იაპონიაში, ჩაის პლანტაციები მდებარეობს კიოტოს რაიონის ტერიტორიაზე, ოკინავაში აქტიური სტრატოვოლკანო ფუჯიამაის ფეხით. ამიტომ, ჩაის მცენარეები და განსხვავდება მათი გემო და არომატი. გემოვნების მომავალი ჩაის ასევე გავლენას ახდენს სასუქები, რომ შესანახი მცენარეები, ისევე როგორც steaming ზღვის წყალი სპეციალური ხარისხის წყალმცენარეები დასაწყისში დამუშავების ჩაის ფოთლები. იაპონური ჩაის ყველა ჯიშის ყველაზე გემრიელი და სასარგებლო სახეა.
იაპონური ჩაის თვისებები
შემთხვევითი არ არის, რომ ჩაის მატჩი ცნობილია თავისი სასარგებლო თვისებებისათვის. ის ჩვენი პლანეტის ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო სასმელია. თეა იმდენად მაღალია, რომ მას დიდი რაოდენობით ვიტამინების, ანტიოქსიდანტების და კვალი ელემენტების წყალობით შეინარჩუნებს. სპეციალისტები განასხვავებენ ამ სახის ჩაის შემდეგი სასარგებლო თვისებებს:
- ვიტამინი C - ხელს უწყობს ორგანიზმის დამცავი ფუნქციების განმტკიცებას;
- თეოფილინი - ზრდის ყურადღების კონცენტრაციას, ხელს უწყობს ინფორმაციის უკეთ ასიმილაციას;
- ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის გაძლიერებას;
- მნიშვნელოვნად ამცირებს სისხლის ქოლესტერინის დონეს, ხელს უშლის სისხლის შემადგენლობის ფორმირებას;
- ნეიტრალიზება უარყოფითი ზეგავლენა ულტრაიისფერი გამოსხივების პირის კანზე;
- დიდი რაოდენობით ცილის (289 მგ პროტეინი 0.5 ჩაის კოვში ჩაის მატჩში) დაბერების პროცესი.
მკვლევარები იყენებენ ჩაის მატჩს, რომ ოკინავას კუნძულები დიდხანს ღარიბები არიან. ყველა მათგანი გამოიყენებს ამ ტიპის ჩაის, როგორც პრევენციულ ღონისძიებას სხვადასხვა დაავადებების წინააღმდეგ.
როგორ შევქმნათ ჩაის მატჩი?
ამ ტიპის ჩაის უნიკალურობა მდგომარეობს ნედლეულის დამუშავების უნიკალურ ტექნოლოგიაში. დაუყოვნებლივ შემდეგ წყალმცენარეები ზღვის წყალმცენარეებთან ერთად
მომზადება სასმელი სპეციალური დაბალი, მაგრამ ფართო ჭიქა, მოუწოდა match-dzyavan. ერთი ჩაის ჩაის, თქვენ უნდა 4 ბამბუკის კოვზი დაჭრილი ჩაი. სანიშნეს წყალი ტემპერატურაზე არაუმეტეს 50-60 º C. დასაწყისი აქტიურად whisk ჩაის სპეციალური whisk. მას უწოდებენ tsenen.
ამდენად, ჩაის მატჩი არის ნასვამი სახით ქაფი, და ადამიანის სხეულის იღებს ყველა ვიტამინებისა და კვალი ელემენტები, რომელთანაც სასმელი მდიდარია.