Შურპა თურქეთიდან

შტურპა კლასიკურ ვერსიაში მზადდება ცხვრისგან, უკიდურეს შემთხვევაში, ძროხისგან. ჩვენ ვთვლით, რომ ჩვენ გადაგვაქვს პატარა წესები და მოამზადოს უფრო სასარგებლო ვერსია თურქეთიდან. განსაკუთრებით ასეთი კერძი იქნება დაფასებული, ვინც ზღუდავს თავს ჭამა ცხიმიანი საკვები, რომელიც Shurpa ორიგინალური.

თურქეთის სუპი შურპა - რეცეპტი

შემადგენლობა:

• თურქეთის ხორცი - 750 გ;
• კარტოფილის ტუბერები - 750 გ;
• ბულგარული წიწაკა - 340 გ;
• ხახვი - 245 გ;
• სტაფილო - 245 გ;
• ახალი პომიდორი - 295 გ;
• ორი ან სამი ნივრის კბილი;
• ტომატის პასტა - 70 გ;
• ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
• სუფრის მარილი - გემოვნებით;
• მწვანილი ;
• მცენარეული ზეთი.

მომზადება

შარპაში cauldron- ის მომზადების საწყის ეტაპზე გადასვლამდე, ჩვენ ვიზრუნებთ ყველა კომპონენტის მზადყოფნის შესახებ. ჩვენ გაწმენდა და shinkuyu ray, დაჭრილი შევიდა ნაწილი ხორცის თურქეთში. სტაფილო გაანადგურა ჩალის ან ნაჭრებით. Diced ბულგარული წიწაკა და ახალი პომიდორი დაჭრილი შევიდა კუბურები ან straws და ასევე საკმარისად დიდი წინასწარ მოჭრილი კარტოფილის ტუბერები.

მოსამზადებელი სამუშაოების დასრულების შემდეგ, ჩვენ წინამდებარე ნაბიჯს გავაგრძელებთ. ცეცხლზე დავასხათ ცეცხლთან ან სქელი ქვაფენილი ქოთლით და დაასხით დახრილი ზეთი. ჩვენ მზად ვიყავით ხახვი, წიწაკა, გავაანალიზებთ და შემდეგ დავრჩებით თურქეთის და ყავისფერი ცალი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ დავამატეთ დაჭრილი პომიდორი, ტკბილი წიწაკა და სტაფილო, ჩაასხით ტომატის პასტა, დაასხით რამდენიმე წყლით, დაამატეთ იგი რამდენიმე სანტიმეტრით, მოთბოს, შეამციროს სითბოს ინტენსივობა და კვებავს კვერცხთან ერთად 30 წუთის განმავლობაში.

ამის შემდეგ, კარტოფილი შურპაში დავამატეთ, სეზონი მარილით, წიწაკა, დაამატეთ მეტი წყალი და მოამზადეთ სანამ კარტოფილის ნაჭრის softness. და ბოლოს, ჩვენ წებოვანა ნიორი კბილი შევიდა წვნიანი, ჩააგდოს ახალი ახალი მწვანილი, გამორთეთ ცეცხლი და ნება კერძი ქვეშ ქვეშ სახურავი ნახევარი საათის განმავლობაში.

თურქეთის შურპა შეიძლება მომზადდეს multivariate. ამისათვის, ფრაის ხორცი ერთად ხახვი "Bake" რეჟიმში მსუბუქი blush და შემდეგ დაამატოთ ყველა ბოსტნეული, გარდა კარტოფილი და დააყენა მოწყობილობის "Quenching" რეჟიმში. ამ ორმოცი წუთის შემდეგ, გახსენით სახურავი, დაამატეთ კარტოფილი, მარილი და სანელებლები და გააგრძელეთ სამზარეულო კიდევ ოცი წუთის განმავლობაში. სიგნალის შემდეგ, დავამატებთ ნიორი და მწვანილი და 20 წუთის შემდეგ, როდესაც კერძი ინახება, შეგვიძლია ვცადოთ.