Rolls ერთად გამხმარი გარგარი საკმაოდ ორიგინალური, მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის Roll ან ხორცის loaf. გამხმარი გარგარი შესანიშნავი და პიკანტური შიგთავსით, როგორც ხორცის რულონებისთვის , ასევე ტკბილი. არსებობს უამრავი რეცეპტი, ჩვენ გაგაცნობთ ზოგიერთ მათგანს.
გააფართოვოს გამხმარი გარგარი და ქატო
შემადგენლობა:
- ხბოს - 500 გ;
- ქლიავი - 12 ცალი.
- გამხმარი გარგარი - 8 ცალი.
- ყველი მძიმე - 100 გ;
- მარილი - 1/2 tbsp.
- სოდა - 1/3 ჩაი;
- შაქარი -1/2 tsp.
- ადგილზე წიწაკა.
მომზადება
ჩემი ხორცი და ჭრა მასში. ჩვენ ვაძლევ ხოხვრის ფორმის ოთხკუთხედი და სცემეს იგი ჩაქუჩით, მეშვეობით ფილმი. შემდეგ წვნიანი წვნიანი, მარილი, შაქარი და სოდა. მაცივარში ორი საათის განმავლობაში დავსხრეთ ხორცს. მას შემდეგ, რაც წამოაყენეს ზედა ხორცის, გახეხილი ყველი, არ მიაღწევს ზღვარზე, შემდეგ გავრცელდა prunes და გამხმარი გარგარი. Curl ეს ყველაფერი როლი და ჰალსტუხი თემა ან შეგიძლიათ skewers. ჩვენ გადაიტანოთ ჩვენი როლი კილიტა და bake წელს ღუმელი 40-45 წუთი ტემპერატურა 180 გრადუსი.
ხორცის როლი ხმელი გარგარით
შემადგენლობა:
- ღორის - 500 გ;
- გამხმარი გარგარი - 50 გ;
- მარილი, შავი პილპილი ფხვნილი.
მომზადება
Roll რომ არ არის აუცილებელი მიიღოს ხორცი, როგორც მთელი დიდი ნაჭერი. შესანიშნავი მორგებული პატარა ფორმის ბინა ფორმის, მოსახერხებელია მიიღოს რამდენიმე ასეთი ცალი და ამით მათ ერთად roll. ხორცს სცემენ როგორც ქაფს, აქ არ არის საჭირო.
ასე რომ, წაიღეთ ჩვენი ხორცი, გაამჟღავნონ და გადააფაროთ საცხობი, მარილი და პილპილი. ყველაზე გავრცელებული გამხმარი გარგარი. მჭიდროდ გააფართოვოს როლი და გადაიტანოთ იგი კილინში ერთად გამოუყენებელი მხარეს გარე. ჩვენ დააყენა Roll in frying პან, დაასხით ცოტა წყალი ბოლოში პან. და bake rolls in ღუმელში სანამ მზად, დრო დამოკიდებულია ზომა ჩვენი როლი, დასჭირდება დაახლოებით საათი და ნახევარი. ჩვენ დავამატებთ წყლის frying პან როგორც ეს boils დასრულდა. ტემპერატურა ღუმელი უნდა იყოს 180 გრადუსი.
ხაჭო ყველი გამხმარი გარგარით
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 200 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შაქარი - 1/2 ჭიქა;
- სოდა 1/2 tsp.
- კარაქი - 100 გ;
- ფქვილი - 2 ჭიქა;
- გამხმარი გარგარი - 200 გ;
- შაქრის ფხვნილი.
მომზადება
გამხმარი გარგარი კარგად დაიბანეთ და შეედინება მდუღარე წყალში. ხაჭო ბადაგი, შეურიეთ შაქარი, დაამატეთ კვერცხი და სოდა. შეურიეთ კარგად და დაამატეთ ფქვილი. შეურიეთ რბილი ცომი ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა. 35 წუთის განმავლობაში მაცივარში დავსვამთ. ამავდროულად, გამხმარი გარგარი მოჭრილი შევიდა ცალი.
გაცივებული ცომი ჩაყრილი ფენის ერთ სანტიმეტრიანი სისქეა, გამხმარი გარგარი გავაფართოვეთ, თანაბრად ვრცელდება ცომი მთელი ზედაპირი. ჩვენ გამორთეთ როლი. ღუმელი თბება 200 გრადუსამდე ტემპერატურაზე, საცხობი ფურცლის ფურცლის ფურცლის სახით დაასხით და მასზე წამოაყენეთ ხელი. Bake in ღუმელში 35-40 წუთი. დასრულება რულეტკა და sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი.