პატიმრები ქორწინების ნათესავები არიან, ამიტომაც ისინი შეიძლება იყვნენ marinated, stewed, caviar და ა.შ. მაგრამ იმისათვის, რომ შეინარჩუნონ თავიანთი ორიგინალური და ლამაზი გამოჩენა სამზარეულო, რეცეპტები of stuffed patissons გამოიგონა.
საპატიმროები ხორცით და სოკოთი იყვნენ
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 400 გ;
- squash - 4 ცალი;
- ახალი სოკო - 150 გ;
- ყველი - 100 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- thyme - 3 twigs;
- არაჟანი - 3 ცალი;
- კარაქი;
- სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
კარგად დამსგავსებულმა, გამხმარი, მწვავე შეწყვიტა დაპყრობა და ხორცით კოვზი. შემდეგ ჩვენ ვაზავებთ ბოსტნეულს გარედან და შიგნით ნავთობით და გადასცემთ მათ საცხობი პანელში. ამის შემდეგ, ჩვენ გამოგიგზავნით scallops წელს მწვავე patissons 220 გრადუსი ღუმელი და bake ამისთვის 10-15 წუთი.
ამ დროისათვის კუჭში ხბოს ხორცია გახეხილი. ჩვენ გაწმენდა ხახვი და წვრილად chop იგი. სოკო გარეცხილი, დამუშავებული და დაინგრა. ამ frying პან, ჩვენ თბილი კარაქი, Wessed ხახვი, მარილი, წიწაკა და სოკო სანამ რბილი. Fry ბოსტნეული მეტი საშუალო სითბოს სანამ ყველა სითხე evaporated.
შემდეგი, დააყენა ხორცი of patissons in frying პან და საზ შემწვარი კიდევ 3-5 წუთი, პერიოდულად, აღვივებს. ახლა ყურადღებით ამოიღეთ სითბო და დაამატოთ minced ხორცი. Thyme არის გარეცხილი, გამხმარი და დაჭრილი. სეზონი სანელებლების შევსება, აურიეთ, შეავსეთ ხორციანი ხორცი, რქოვანასთან ერთად საცხობი და საცხობი 25 წუთის განმავლობაში. ყურძენი ყურძენზე გაჟღენთილი იყო, გაჟღენთილი ისინი მუწუკებით და მოხარშული, სანამ ოქროს ქერქი. დასრულდა კერძი წყალი არაჟანი და დაამშვენებს ახალი მწვანილებით.
საპატიმროები ქათმის სავსეა
შემადგენლობა:
- ქათამი - 600 გ;
- squash - 2 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- სანელებლები.
მომზადება
კვადრატში შევედით "კაპსზე" და ამოიღეთ ხორცი და კედლებთან ახლოს მდებარე პატარა ფენა. მოხარშული ქოთნები გადაიდოს და ხორცი დაჭრილი კუბურები და შემწვარი frying პან ერთად თბილი ზეთი ოქროს ფერი. დაჭრილი ლუუჩუკი წვრილად შინკიუმზე, სტაფილოზე დიდი გახეხილია და გაჟღენთილია სალათის ზეთი ხახთან ერთად.
ქათმის ხორცის ამოღება ძვლებისაგან და ხორციანი ხორცისგან გადაზრდილია. შემდეგ დავამატოთ დაქუცმაცებული ნიორი, ხორცი, squash, ხახვი და სტაფილო. სოლტი, წიწაკა ბევრი გასინჯვა და შევსება ადრე მომზადებული ქოთნები. საფარის ერთად დაპყრობა, გააგზავნეთ ფუნქციონირებული patissons to preheated ღუმელი და bake 40 წუთი 200 გრადუსი სანამ ხორცი მზად არის. ჩვენ ემსახურება patissons ცხელი ფორმა, რომელმაც გაფორმებული ნება, ახალი მწვანილი.
მომეწონა ჩვენი რეცეპტები, მაშინ ვურჩევ, რათა stuffed beets დღესასწაული - ეს იქნება ორიგინალური და გემრიელი.