Tartlets მცირე საკვები კალათები ემსახურება საჭმლის. ისინი სხვადასხვა ცომისგან გამომცხვარია და გთავაზობთ რამდენიმე ვარიანტს.
რეცეპტი tartlets სახლში
შემადგენლობა:
- მარგარინი - 200 გ;
- ფქვილი - 300 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შაქარი - 100 გრ.
მომზადება
ფქვილი წინასწარ გავაგრძელებთ და შეურიეთ მარგარინის დაჭრილი ცალი. ყურადღებით დავაკვირდებით მას ყველა ერთად და დავტოვებთ მას. ცალკე, სცემეს კვერცხი, დაამატეთ მარილი და შაქარი თანდათანობით. შემდეგ ნაზად დაასხით შედეგად ნარევი შევიდა ფქვილი და knead რბილი ცომი. ჩვენ 15 წუთს გავაგზავნით მაცივარში. ამის შემდეგ, წაიღე დარტყმები მას, გავრცელდა მათ ფორმები და გავრცელება ცომი მთელ ზედაპირზე, გაათანაბრო თქვენი თითები. ჩვენ გამოგიგზავნით ბლანკს ცხარე ღუმელში და აცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში, ეს ყველაფერი ძალიან გემრიელი ცომია, მზად არის!
როგორ გააკეთოს tartlets ეხლა puff საკონდიტრო?
შემადგენლობა:
- საფუარი puff საკონდიტრო - 500 გ;
- ფქვილი - 20 გ;
- კვერცხი - 1 pc.
მომზადება
ასე რომ, წაიღეთ წვრილფეხა puff საკონდიტრო, წამოაყენეთ იგი ბინის ზედაპირზე, მოხარშული ფქვილით და გააფართოვოს მოძრავი თხელი თხელი ფენით. შემდეგ მოჭრილი მას მცირე სკვერები და თითოეული workpiece ჯვარი-cuts ერთად დანა უფლება ცენტრში. ახლა ფრთხილად დააყენა საცხობი უჯრა და პუნქცია რამდენიმე ადგილას ერთად ჩანგალი. ჩვენ გამოგიგზავნით tartlets preheated ღუმელი და bake 20 წუთი ტემპერატურა 170 გრადუსი. ამის შემდეგ, ჩვენ გაგრილებას მათ და მივმართოთ შევსების ნებისმიერი fillings თქვენი გემოვნების.
რეცეპტი shortcakes ამისთვის tartlets
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 3 ელემენტი;
- კვერცხი yolks - 2 ცალი;
- სუფთა რძე - 100 მლ;
- მარგარინი - 200 გ;
- საცხობი ფხვნილი - pinch;
- მარილი პატარა - pinch.
მომზადება
იმისათვის, რომ გააკეთოთ ცომი კარტოფილით, წაიღეთ მარგარინი და წაიღეთ თასი, თანდათანობით რძეში. შემდეგ შეიყვანეთ კვერცხი yolks და ავურიოთ საფუძვლიანად whisk. შემდეგი, დაასხით ნაწილი sifted ფქვილი, გადაყარეთ პატარა მარილი და საცხობი ფხვნილი. ჩვენ მასა დავრევით ელასტიური და აყვავებულ თანმიმდევრულობასთან ერთად და 30 წუთის განმავლობაში მაგარი, მაცივარში მოხსნის. შემდეგი, გააფართოვოს ცომი შევიდა თხელი ფენა, გაჭრა იგი წრეებში, გავრცელდა ის ტორტი ფორმები და თანაბრად გავრცელება მას ბოლოში და stenochkas. ჩვენ დავუშვებთ უკვდავ ცომს, რომელიც preheated ღუმელში წინასწარ 180 გრადუსამდე ყვავივამდე.