სალათები აზიურ სტილში ხშირად ფრინველის კომპოზიციაში შედის და ასევე გამონაკლისი იქნება პეკინის ნამცხვარი. ახალი პიკინგის კომბოსტოსა და სატენდერო ქათმის ნაზი ფოთლების მსუბუქი კვება აუცილებლად გახდება თქვენი საყვარელი.
ქათმის და ანანასის სალათი პეკინის კომბოსტოსთან
შემადგენლობა:
- წყლის 750 მლ;
- სოიოს სოუსი - 80 მლ;
- შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- კოჭა - 1 ცალი (6 სმ);
- დარიჩინი - 1 ჯოხი;
- კარადმი - 8 ცალი.
- ანი - 3 ვარსკვლავი;
- ქათმის ფილე - 600 გ;
- პეკინის კომბოსტო - 1 ცალი;
- ანანასი - 600 გ;
- პიტნის ფოთლები - 3/4;
- ქინძი ფოთლები - 3/4 ელემენტი;
- ლაიმის წვენი - 60 მლ;
- თევზის სოუსი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ცხელი chilli - გემოვნებით.
მომზადება
წყალში, დავრჩეთ კოვზი შაქრის, სოიოს სოუსით, დავამატოთ კოჭა, დარიჩინი, ანისმა და ქათმის ფილე . Boil ქათმის სანამ მზად, გრილი და წვრილად chop. ჩვენ გადარჩენა 125 მლ შედეგად ბულიონი, რომელიც ჩვენ დაასხით შევიდა დაჭრილი ქათამი.
იყიდება სოუსით დარჩენილი შაქარი წვენი ცაცხვის, chili და თევზის სოუსით. სალათის თასში ჩვენ დავუმატებთ სუფთა მწვანილს, დაჭრილი კომბოსტოს, ანანასის და ქათმის ცალი. ჩაასხით პეკინის სალათი ქათმის გასახარებით და ემსახურეთ მას მაგიდასთან.
თუ გსურთ დაამატოთ მეტი ტექსტურა კერძი, შემდეგ მოამზადეთ სალათი პეკინის კომბოსტოსთან, ქათმის და კრეფთებით.
სალათი ჩინური კომბოსტო, ქათმის და ყურძენი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 2 ცალი.
- ვაშლის წვენი - 1 ც.
- კომბოსტო Peking - 1 ხელმძღვანელი;
- წითელი ყურძენი - 1/3 საუკუნე;
- ნიახური - 2 ფუძე;
- წითელი ხახვი - 1/4 ც.
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მაიონეზი - 1/3;
- კამა - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
შეურიეთ გახეხილი კომბოსტო ვაშლის თხელი ნაჭრებით, ყურძნის თხრილები, ნიახურის ნაჭრები და წითელი ხახვითა ნახევრად რგოლები. ჩვენ დავამატებთ პატარა მწვანეთა კამა და ქათმის ფილე, დაიშალა შევიდა ბოჭკოების, შევიდა სალათი. ჩვენ შეავსოთ კერძი ერთად ნაზავი მაიონეზი, ლიმონის ან ლაიმის წვენი, მარილი და პილპილი.
თუ გსურთ დაამატოთ ცოტა zest კერძი, მოამზადოს სალათი პეკინის კომბოსტო და შებოლილი ქათამი, ნაცვლად მოხარშული.
რეცეპტი პეკინის სალათი ქათმის და სიმინდის
შემადგენლობა:
- პეპე კომბოსტო - 1 ხელმძღვანელი;
- სიმინდი - 1/3 საუკუნე;
- შავი ლობიო - 1/3 საუკუნე;
- პომიდორი - 1 ცალი;
- ოხრახუში - 2 სტადიის. კოვზები;
- ყველი cheddar გახეხილი - 3 / 4th საუკუნეში;
- ქათმის ფილე - 1 ცალი;
- სოუსით ranch - 3 სტადიის. კოვზები;
- სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
შეურიეთ დაჭრილი კომბოსტო პომიდვრის, სიმინდის, ლობიო, ოხრახუში და დიდი გახეხილი ყველით. გახეხეთ კერძი ოხრახით, გაამჟღავნონ მოხარშული ქათმის ბოჭკოები და დაასხით კერძი თხილისა და სოიოს სოუსით გასახარად . ვამზადებთ სალათი პეკინის კომბოსტოს, სიმინდისა და ქათმის მომზადებას მაგიდასთან შემდეგ.