ბლინების საფუძველი შეიძლება გახდეს პრაქტიკული ნებისმიერი ფერმენტირებული რძის პროდუქტი, მაგრამ ყველაზე მდიდარი და ნათელი ბრწყინვალე ქალბატონებისათვის ბლუზები გამოდის. მომზადება ასეთი კერძი საუზმეზე, რათა განებივრდეს შენი და თქვენი საყვარელი ადამიანები.
რეცეპტი ბლინები
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 2 ელემენტი;
- მარილი - პინჩი;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - 1/4 ნივთი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფერმენტირებული ქალი - 2 ელემენტი;
- კარაქი - 1/4 საუკუნე;
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
ღრმა თასში, შეურიეთ sifted ფქვილი, მარილი, შაქარი და სოდა. მშრალი ინგრედიენტები განვათავსეთ.
ცალკე დავამარცხეთ კვერცხი ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე და თანდათანობით დაიწყეთ მიღებული ნარევი ყველა მშრალი ინგრედიენტი. როგორც კი ცომი ხდება გლუვი და გლუვი, აუცილებელია დამატება 1/4 ჭიქა მდნარი კარაქი და ვანილის ექსტრაქტი არომატისთვის.
Fry frying პან მცენარეული ზეთი და fry მასზე ბლინები ორივე მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
დელიკატური ბლინები on ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე მზად არის, აუცილებელია დაამატოთ მხოლოდ არაჟანი, თაფლი ან ნაღები ადრე ემსახურება.
რეცეპტი აყვავებულ საფუარი ბლინები on ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 320 გ;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - გემოვნებით;
- მშრალი საფუარი - 10 გ;
- ნიადაგის გარგარი - 1/4 tsp.
- ფერმენტირებული ბურუსი - 350 მლ;
- კარაქი - 50 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
საფუარი დავასხათ თბილი (არა ცხელი!) ფერმენტირებული და დაამატეთ შაქარი, ცოტათი გააქტიურება საფუარი. მოდით ნარევი დავდგეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ ის იწყებს ბუშტებს, რის შემდეგაც შეგიძლიათ დაასხით sifted ფქვილი, დაამატეთ კვერცხი და დარჩენილი შაქარი გემოვნებით. როგორც კი მშრალი ხდება ერთგვაროვანი, ჩვენ შეავსებთ მას nutmeg, დარიჩინის, ვანილის ექსტრაქტი და მდნარი კარაქი. ცომის ცომის მცენარეული ზეთი, რომელიც ორივე მხარეს წითელია.
როგორ საზ ბლინი ერთად იოგურტი?
თუ არ იყო კვერცხი მაცივარი - არ აქვს მნიშვნელობა, რადგან გემრიელი და აყვავებულ ბლინები შეიძლება აღმოჩნდეს მათ გარეშე.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 2 ელემენტი;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ფხვნილი საცხობი - 2 teaspoons;
- მარილი - 1/2 tsp;
- ფერმენტირებული ქალი - 2 ელემენტი;
- წყალი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 1/4 tbsp.
მომზადება
ფქვილს დავფარავთ ღრმა თასში და ავურიოთ შაქარი და გამაფხვიერებელი. თანდათანობით დაასხით მშრალი ნარევი ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე და ცოტა წყალი. ჩვენ დავრჩეთ სქელი ცომი გარეშე სიმსივნის და მსუბუქად მარილი იგი.
ამ frying პან, ჩვენ თბილი მცენარეული ზეთი და fry fritters მასზე, სანამ იგი მზად არის. დარწმუნდით, რომ ხახუნები ჩამხტავენ და შეეცდებიან შეინარჩუნონ საშუალო ტემპერატურა მთელ სამზარეულოს დროს.
მიირთვით კვერცხის ნაჭერი, სიროფი ან თაფლით მორწყვა.
ფრიტერები ბურგერები და ვაშლი
თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ხახუნები ვაშლის ან სხვა უსიამოვნო ნაყოფის ნაჭრების დასამატებლად.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 1 ცალი;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ფხვნილი საცხობი - 1 1/4 tsp.
- მარილი - პინჩი;
- ფერმენტირებული ქალი - 1 ცალი;
- ვაშლის პიურე - 1/2 ქ.
- კვერცხი - 1 ცალი;
- კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ვაშლი - 1 ც.
მომზადება
გაჯერებული ფქვილი შერეული შაქრით, საცხობი ფხვნილით, სოდასა და მარილით. ცალკე კონტეინერში, კვერცხებს სცემეს ryazhenka და დაამატეთ ვაშლის სოუსით ნარევი. თანდათანობით დავამატებთ მშრალ ინგრედიენტებს ნარევზე დაფუძნებულ ნარეზე, ჩვენ დავუმატოთ სქელი და ერთიანი ცომი.
Fry frying პან მცენარეული ზეთი და დაასხით მასზე ნაწილი ცომი. თავზე თითოეული ბლინი, დააყენა თხელი ნაჭერი ვაშლი. როგორც კი ცომი დაფარულია ბუშტებით ზედა ბლინები შეიძლება აღმოჩნდეს მეორე მხარეს.
მიირთვით ვაშლის ბლინები, რომლებიც მოჰყვება ცხელებს კარაქით, თაფლით, ჯემით, არაჟნით ან ნეკერჩხლის სიროფით.