ადგილზე ყოფნა კვერცხები - სადღესასწაულო მაგიდაზე სხვა საჭმელები მხოლოდ მათი პოპულარობის სხივებში ბანაობენ. მართალია, მოხდა, რომ სადღესასწაულო საჭმლის შემდეგ, მაცივარში მოთავსებული მაცივარი და ოლივიე, ძნელად. ამიტომ, ჩვენ გავაკეთებთ ნაბიჯი რაინდი და მოამზადოს კიდევ ერთი ვერსია ამ მარტივი snack ყველი სხვა დღესასწაული.
რეცეპტი Stuffed კვერცხი ყველით
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 10 ცალი;
- დიჟონი მდოგვი - 1-2 სტადიის. კოვზები;
- კრემის ყველი - 150 გ;
- ბეკონი - 8 ცალი;
- shnitt-onion - bunch;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ცხელი სოუსი - გემოვნებით.
მომზადება
კვერცხი boil ამისთვის 10-12 წუთი, და მაშინ მათ სრულიად მაგარი ყინულოვანი წყალი. გაწმენდის შემდეგ ჭურვი, დაჭრილი კვერცხები ნახევარი და ამოიღონ yolks მათგან. ჩვენ დავუმატოთ yolks კრემი ყველი, ხახვი და ცალი შემწვარი ბეკონი (ან ლორი). გემოვნებით, დაამატეთ ცოტა ცხარე სოუსი, მარილი, წიწაკა და მდოგვი. კვერცხის ღრუს წყალში შევსება.
კვერცხები იკვებება მდნარი ყველით და ნიორით
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 10 ცალი;
- მაიონეზი - 2-3 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 1 clove;
- წიწაკა - pinch;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- დამუშავებული ყველი - 50 გ.
მომზადება
მოხარშული და მოხარშული კვერცხით, დაჭრილი ზედა და ნაზად, ჩაის კოვზი, ამონაწერი მათგან yolk. ჩვენ დავამხეთ yolk ერთად მაიონეზი, გაიარა პრესით ნიორი, ყველი და pinch of paprika. შედეგად მიღებული მასა სეზონურია გემოვნებით მარილი და შავი წიწაკა. ჩვენ მზად წონაში საკონდიტრო პომერანიანში ან უბრალო მკვრივი ცელოფანის ჩანთაში დავამატებთ და შეავსოთ კვერცხის თეთრი.
სანამ ემსახურება, კვერცხი, სავსე ყველით და ნიორით, უმჯობესია 30-40 წუთი მაცივარში ჩაატაროს.
კვერცხი ხაჭოთია
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 10 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- მძიმე ყველი - 60 გ;
- მაიონეზი - 1/3;
- Worcestershire სოუსი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
Peppers არიან punctured ერთად ჩანგალი და გამომცხვარი გაზის burner სანამ კანი blackened. ჩვენ scrape off scorched კანის, და ხორცი ხმელი და გარეცხილი.
კვერცხის მოხარშული მყარი, გრილი, სუფთა და ილუქების ამონაწერი. წიწაკის, იოლკის, ძროხის, სოუსით, მარილისა და მარიონეტის ნაზავით ბრინჯის თასში ჩაყარეთ (თუ სასურველია, მას შეუძლია ზეითუნის ზეთი შეცვალოს). ჩვენ ყველაფერს დავანებებთ ერთგვაროვანი მასის ჩამოყალიბებას, რომელიც შემდგომში კვერცხის თეთრებში გავრცელდება საკონდიტრო ნაწარმის ან მარტივი კოვზით.
კვერცხები იშოვეს ყველით და სოკოთი
შემადგენლობა:
- მოხარშული კვერცხი - 6 ცალი.
- mascarpone ყველი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მაიონეზი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მდოგვის - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სოკო - 100 გ;
- thyme - pinch.
მომზადება
მოხარშული კვერცხი დაჭრილი ნახევარი და ამონაწერი მათგან yolks. დააყენა yolks in თასი ერთად mascarpone რბილი კრემი ყველი, მაიონეზი, მდოგვი და მარილი ერთად წიწაკა. ჩვენ მასა ჰომოგენურობას დავთმობთ.
სოკო ჭუჭყიანი, როგორც შესაძლებელია, შეგიძლიათ ბედნიერიც კი გაანადგუროთ. ამ frying პან, ჩვენ სითბოს ნავთობისა და fry სოკო მასზე, seasoning მათ მარილი, წიწაკა და thyme. სანიშნეს შემწვარი სოკო to yolks, ადგილზე ყველით, და შეავსოთ კვერცხი ერთად კვერცხი თეთრების.
კვერცხები ყველით და ავოკადოთი არიან
შემადგენლობა:
- მოხარშული კვერცხი - 6 ცალი.
- კრემი ყველი - 3 სტადიის. კოვზები;
- avocado -1 pc .;
- გამხმარი პომიდორი - 2-3 ცალი.
- ოხრახუში -1 bunch;
- ბეკონი - 2-3 ზოლები
- ლაიმის წვენი - გემოვნებით;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ბეკონის fry სანამ crunch და შესვენება შევიდა crumb. Whisk კვერცხის თეთრების ყველით და ავოკადოს რბილობით, დაამატეთ დაჭრილი ოხრახუში, ლაიმის წვენი, გამხმარი პომიდორი და მარილი პილპილით. პერსონალის ციყვი და დაასხით ყველა ბეკონის breadcrumbs.