Ღორის პომიდორი - რეცეპტი

ღორის კარგად შეეფერება frying, საცხობი და stewing. დელიკატური და ცხიმოვანი ხორცი შეიძლება მომზადდეს დაუყოვნებლივ სოუსით, ჩაყარეთ პომიდორით, ან გემრიელი გარდა პომიდვრის და ყველის სახით, რომელთანაც ხორცი ღუმელშია გამომცხვარი.

ღორის ჩაშუშული პომიდორი

შემადგენლობა:

• ღორის (scapula) - 1 კგ;
• პომიდორი (დიდი) - 2-3 ცალი.
• ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
• ტომატის სოუსი - 1 ცალი;
• ნიორი - 1 clove;
• ხახვი - 1 pc;
• ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი - frying.

მომზადება

ღორის მოჭრილი კუბურები და შერეული ფქვილი, მარილი და პილპილი. ბრწყინვალედ დავუმატოთ მცენარეული ზეთი და ცომის ფქვილი ფქვილში. როგორც კი ხორცის ცალი ოქროს ფერი გახდება, ჩვენ დავამატებთ ხახვებზე. აურიეთ ხახვიდან, სანამ წყალი არ წაიღებს ისე, რომ ბრანისტის შინაარსი დაფარულია. შემდეგი, დაამატეთ ტომატის სოუსი , გაიარა პრეს ნიორი და Stew ხორცის 2,5-3 საათი მინიმუმ ცეცხლი.

პომიდორი ოდნავ გააქტიურებულია, შევსება მდუღარე წყალში. Peppers გაიწმინდა ძირითადი და დაჭრილი შევიდა ზოლები. მოდით წიწაკა ზეითუნის ზეთი 10 წუთი, დაამატეთ პომიდორი და გააგრძელეთ რამდენიმე წუთი სამზარეულო. დავამატეთ ბოსტნეული და დავამზადე ერთად 10 წუთი, შემდეგ კი ხორცის მიღება შეიძლება მაგიდასთან.

Pork გამომცხვარი ერთად პომიდორი და ყველი

შემადგენლობა:

• ღორის (კისრის) - 500 გ;
• მძიმე ყველი - 200 გ;
• პომიდორი - 2 ცალი;
• ხახვი - 1 pc;
• ნიორი - 2-3 კბილი;
• მცენარეული ზეთი - frying;
• მაიონეზი - გემოვნებით;
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

მომზადება

ღორის მოჭრილი შევიდა ფენების სისქე სანტიმეტრი, რის შემდეგაც მარილი და პილპილი ხორცი. ჩვენ დავჭრათ პომიდორი რგოლებით. ანალოგიურად, დაჭრილი და ხახვი. ნივრის პრესაში გადადის, და პასტა მიღებული, ჩვენ ხორცის რუბლს ვიყენებთ.

ამ frying პან, ჩვენ თბილი მცენარეული ზეთი და სწრაფად fry chops მასზე ორივე მხარეს. ჩვენ გაავრცელა შემწვარი ღორის საცხობი, საცხობი მაიონეზი, წამოაყენე მეტი ხახვი ბეჭედი, პომიდორი, მოიცავს კვლავ ფენის სახლში დამზადებული მაიონეზი და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. ღუმელში პომიდვრის ჩათვლით ვაქცევთ, თბება 190 გრადუსს 15-20 წუთის განმავლობაში.

თუ გსურთ ამ კერძი multivark- ში, დაუყოვნებლივ დააყენოთ ხორცი მოწყობილობაზე, დაამატეთ მას ბოსტნეულის ფენა, მაიონეზი და ყველი, შემდეგ კი 40-50 წუთის განმავლობაში "საცხობი" რეჟიმი ჩართეთ.

ემსახურება კერძი მაგიდასთან საუკეთესო ცხელი, ნებისმიერი საყვარელი მხარე კერძი.