Ratatouille არის კერძი ჩაჭრა ბოსტნეული, რომელიც შეიძლება ადვილად მიიღოს მუდმივი ადგილი კი სადღესასწაულო მაგიდასთან. ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ბოსტნეული ratatouille.
რეცეპტი ბოსტნეულის ratatouille
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 205 გ;
- zucchini - 165 გ;
- ტომატის მწიფე - 2 ცალი.
- ბულგარული წიწაკა - 75 გ;
- ტომატის პასტა - გემოვნებით;
- წყლის 115 მლ;
- ნიორი - 10 გ;
- სანელებლები და Provencal მშრალი მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
სანამ მოამზადე ბოსტნეული რატატუიილი, ღუმელში ჩართეთ და 190 გრადუსს სითბოს. ახლა მოვამზადებთ ბოსტნეულს: ჩვენ ვაბინავთ მათ, ვამუშავებთ მათ და დავჭრათ. ბადრიჯანი წვრილად დაჭრილი თხელი ნაჭრები, დაამატეთ თასი, დაამატეთ მარილი და დატოვეთ 10 წუთი. Zucchini shredder არის ზუსტად იგივე, მარილი და დაამატე სხვა ფირფიტა. მწიფე პომიდორი დაჭრილია, ხოლო ბულგარული წიწაკა კუბურებიდან გაანადგურეს. ამ frying პან, დაასხით ცოტა ზეითუნის ზეთი, სითბოს ეს საშუალო და გადაყარეთ პირველი წიწაკა. შემდეგ 5-7 წუთი, დაამატეთ მომზადებული პომიდორი, და შემდეგ squeeze peeled ნიორი კბილი პრესის მეშვეობით. ხვალ ბოსტნეული სუსტ ცეცხლში რამდენიმე წუთის განმავლობაში და შემდეგ ვრცელდება გარშემო წრე წრეების ბადრიჯანი და courgettes, მონაცვლეობით მათ შორის. ახლა sprinkle კერძი ერთად სანელებლები, გამხმარი Provencal მწვანილი და დაასხით ტომატის პასტა განზავდეს პატარა წყალი. ჩვენ გამოგიგზავნით კერძი preheated ღუმელში და აღვნიშნოთ დაახლოებით 1 საათი. ეს ყველაფერი, მცენარეული ratatouille მზად არის გამოყენება!
როგორ საზ ბოსტნეულის ratatouille in frying პან?
შემადგენლობა:
- ხახვი - 45 გ;
- ნიორი - 10 გ;
- ბადრიჯანი - 95 გ;
- courgette - 95 გ;
- წითელი ტკბილი წიწაკა - 55 გ;
- კეტჩუპი შაშლიჩნი - 20 მლ;
- ტომატი - 105 გ;
- მცენარეული ზეთი - 35 მლ;
- წითელი მშრალი ღვინო - 145 მლ;
- სანელებლები.
მომზადება
ყველა ბოსტნეული კარგად არის გარეცხილი და გაწმენდილი. ხახვი დაჭრილი რამდენიმე ცალი და melenko გამოუყენებელი და ნიორი