იხვი ერთად prunes და ვაშლი არის გემრიელი კერძი მოყვარულებს დახვეწილი სამზარეულო. მას აქვს მცირე ტკბილი გემო და ძალიან პოპულარულია ცენტრალური ევროპის ქვეყნებში. ეს კერძი შესანიშნავია სადღესასწაულო ოჯახის სადილისთვის. ხორცი გამოდის არაჩვეულებრივად წვნიანი და სასიამოვნო ნაზავი და ვაშლის კომბინაციაში კომბინაციაში აძლევს ღვთაებრივ არომატს და სასიამოვნო ტკბილ და მჟავე გემოვნებას, რომელიც გულგრილს არ დატოვებს. დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს იხვი ერთად prunes და ვაშლი.
იხვი სავსე ვაშლით და ქაფით
შემადგენლობა:
იხვი:
- კარტოფილი - 1 კგ;
- ვაშლი - 4 ცალი;
- მარილი;
- იხვი - 1 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი;
- გრანულირებული შაქარი - 25 გ;
- ლიმონის წვენი
- ქლიავი - 200 გ;
- thyme - 1 ფილიალი;
- მწვანე ზეთისხილი - 10 ცალი.
- თხევადი თაფლი - 15 მლ.
სოუსით:
- პორტის ღვინო - 50 მლ;
- ფქვილი - 5 გ;
- prunes - 7 ცალი.
მომზადება
ასე რომ, სანამ მოსამზადებელი იწყება, ჩვენ ვამზადებთ ყველა საჭირო პროდუქტს, დაიბანეთ მათ და მშრალი. იხვი არის gutted, plucked საჭიროების შემთხვევაში, ჩვენ დამუშავებას ფრინველის ქვეშ სტეპის და ასეც მშრალი საფუძვლიანად. ამის შემდეგ, ჩვენ დავხარჯეთ ხორცის ყველა მხარეს მარილი, ადგილზე წიწაკა და გამხმარი მწვანილი ნებად: ოხრახუში, turmeric ან რეჰანი. Prunes გაჟღენთილი 15 წუთის ცხელი წყლით, შემდეგ გამხმარი და იყოფა halves. ვაშლისგან ამოღება ძირითადი, მოჭრილი პატარა კუბურები და დაასხით ახლად დაჭრილი ლიმონის წვენით. ახლა გაერთიანდება ყველა ინგრედიენტი ერთი თასი, sprinkle ერთად შაქარი და აურიეთ. ფრინველის შიგთავსით გამოწვეული მასა, კბილთან კბილების ჩათვლით, თაფლით ჭუჭყიანი თაბაშირი და თაფლის ფურცლებზე გავრცელდა ზეითუნის ზეთი, სულელი.