Შემწვარი ხელნაკეთი ღორის კარტოფილით

თუ თქვენ გაქვთ ნაჭერი არ არის ყველაზე სასურველი ღორის ან ხორცისაგან, რომელიც გაყინულია, უმჯობესია საზამთროს გაღვივება და საუკეთესო კარტოფილით ან სხვა ბოსტნეულით. გაყინული პროდუქტი სწრაფად ათავისუფლებს ტენიანობას და ბოსტნეულს მხოლოდ ის აღიქვამს. აქედან გამომდინარე, მძიმე ხორცი, როდესაც მოხარშული ამ მეთოდის აუცილებლად გახდება რბილი. ასე რომ, მეტი, თუ როგორ უნდა საზ შემწვარი ღორის ერთად კარტოფილი.

როგორ საზ მწვადების ღორის ერთად კარტოფილი ქოთნები?

რა არის საინტერესო და მოსახერხებელია ეს კერძი - ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას იმავე სამზარეულოსთვის, რომელიც გამოიყენება სამზარეულოსთვის და წყალობით ეს კერძი დიდხანს რჩება.

შემადგენლობა:

მომზადება

იყიდება შემწვარი ქოთანში, უმჯობესია მიიღოს კისრის ნაწილი ღორის, მაგრამ ეს მხოლოდ ხორცი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული ხორცი, ასე რომ კიდევ უფრო ადვილია დაჭრილი კუბურები 1.5 დან 1.5 სმ, ანიჭებენ მას პატარა და მითითებული იგი.

თუ ღუმელი არ არის გაზი და საშუალებას მოგვცემს ქოთნები მოათავსოთ, მაშინ უმჯობესია, თბება მათთვის წინასწარ დაიწყოთ. ჩვენ ამის გაკეთება პატარა ტემპერატურაზე, დაუყოვნებლივ დააყენა კარაქის ნაჭერი, დაჭრილი ნიორი კვერცხი და ხახვიანი ნახევარგამით. ისინი ნავთობში ნავთობს და არომატიზებენ.

ღუმელი შედის თბილი 220 გრადუსამდე. ჩვენ გაწმენდა კარტოფილის და გაჭრა იგი პატარა კუბი. სასურველია მიიღოს სოკო პატარა ისე, რომ ისინი არ შეიძლება შემცირდეს, თუ არსებობს მხოლოდ დიდი, მაშინ გაჭრა მათ ზომის კარტოფილის კუბურები და დააყენა მათ ქოთნები. ზემოდან ჩვენ წამოაყენეთ კარტოფილი, დაამატეთ ცოტა მარილი, შემდეგ კი ხორცი. In არაჟანი დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები ან უბრალოდ წიწაკა, აურიეთ და გავრცელდება ძალიან დაბრუნება. არ ინერვიულოთ, თუ თქვენი ბანკის მზადდება ქვეშ სახურავი, სოკო, რომელიც ძალიან ბოლოში გათავისუფლდება ყველა წყალი და მნიშვნელოვნად შეამცირებს ზომის. ჩვენ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში ვამზადებთ, ამ დროს არაჟანი იშვებს ხორცისა და კარტოფილით და კარტოფილი გამოიყოფა სურნელოვანი და წვნიანი.

რეცეპტი გემრიელი შემწვარი ღორის ერთად კარტოფილი ღუმელში

ღუმელში მთავარი კერძი მომზადება ძალიან რაციონალური გადაწყვეტილებაა, რადგან ხოლო თავად მზად არის, ამ დროს შეიძლება გამოყენებულ იქნას, მაგალითად, chop სალათი.

შემადგენლობა:

მომზადება

ყველა კანი ბოსტნეული და ხორცი დაჭრილი შევიდა კუბურები და ექსპლუატაციაში შევიდა დიდი თასი ისე, რომ იგი შეიძლება ადვილად შერეული. ჩვენ დააკავშიროთ მაიონეზი, სოიოს სოუსი, ნიორი და სანელებლები და შეავსეთ ეს ბაზა სოუსით, შეურიეთ ყველაფერი და გადაიტანეთ ყუთში საცხობი. ჩვენ დაახლოებით საათში დაახლოებით 190 გრადუსია.

შემწვარი ქათამი ღვეზელი კარტოფილით

ყველამ იცის, რომ უგემრიელესი ხორცი - ეს არის ძვლის ნაწილის ნაწილი, ასე რომ ნეკნები ისეთი გემრიელი იქნება, განსაკუთრებით გემრიელი. სამზარეულოსთვის კერძები საჭიროა სქელი კედლებით და საკმაოდ ღრმა. ამ რეცეპტის მიხედვით შესაძლებელია ასევე მრავალრიცხოვანი მომზადება.

შემადგენლობა:

მომზადება

ნეკნები გაჭრათ, გამოაგზავნეთ ბოსტნეულის ზეთით, ამავდროულად ჩვენ დავჭრათ სტაფილო და ხახვი, არ შეიძლება ძალიან წვრილად. ბულგარული წიწაკა მოჭრა, კარტოფილი კუბი. როდესაც ნეკნები ყველა მხრიდან სადღესასწაულოა, ჩვენ მათ სტაფილოებს და ხახვებზე გავაგზავნით და ცოტა მოგვიანებით წიწაკა. შემდეგი მოდის კარტოფილი და ცოტა წყლის გაზავებული ტომატის პასტა. პასტაში შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ დაამატოთ მარილი, წიწაკა და სანელებლები. ყველა კარგად mix და დატოვონ Stew ერთად სახურავი დახურულია დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. სამზარეულოს დასრულებამდე 2 წუთით ადრე დაამატეთ ნიორი, დაჭრილი ფირფიტები და ოხრახუში.