კარაქიდან გამომცხვარი კარტოფილი, გამოხატავს გემოვნების თვისებებს ტრადიციულ სამზარეულოსთან შედარებით და სხვა პროდუქტებსა თუ სანელებლებთან ერთად გაჯერებული გემოთი და არომატით, უფრო გემრიელია ასჯერ.
ქვემოთ, ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ შეგიძლიათ bake კარტოფილი in კილიტა ღუმელში, და ჩვენ შესთავაზებს ვარიანტი სამზარეულო კარტოფილი წელს rustic გზა.
ქათმის კარტოფილი კილიტა ღუმელში - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ქათმის ბარძაყები ან drumsticks - 4 ცალი.
- კარტოფილის ტუბერები საშუალო ზომის - 8 ცალი.
- მძიმე ყველი - 200 გ;
- პატარა ხახვიანი ხახვი - 4 ცალი.
- ნიორი - 4 მსხვილი კბილები;
- სუნელი ქათმისთვის - გემოვნებით;
- შავი პილპილი - გემოვნებით;
- მშრალი ცხარე მწვანილი - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
ღუმელში ქათმის კარტოფილი კარგად არის ნაწილაკების ნაწილი. იდეალური ვარიანტი იქნება ქათმის ბარძაყები, მაგრამ ფეხები ასევე შესაფერისია მათთვის სასურველია, რომ ორი ნაწილისთვის ემსახურება. ასე რომ, დავიწყოთ. გარეცხილი და გამხმარი ქათმის ხორცი მარილი, ადგილზე წიწაკა და ქათმის სუნელი, ნიორით მორთული, ყოველი კბილების გასუფთავების შემდეგ და ნაწილებად დაჭრა. ჩვენ ვაძლევთ ქათმის მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში. ამ დროს, ჩვენ უნდა გაწმენდა და გაჭრა კარტოფილი ერთად კუბურები ან კუბურები, გაჭრა ხახვი ხელმძღვანელები ერთად ბეჭდები, მძიმე ყველის მეშვეობით საშუალო ან უხეში grater.
მომზადება ოთხი ცალი კილიტა და თითოეულ მათგანს ქმნის out ბალიში რგოლები of ხახვი, და მასზე ქათმის thighs ან ფეხები. კარტოფილი ნაჭერი სეზონი მარილი, ადგილზე წიწაკა, მშრალი მწვანილი და ქათმის გარშემო გავრცელებული. ჩვენ pritrushivayem ქათმის კარტოფილი მომზადებული ყველი და დალუქული კილიტა, ცდილობს არ შეეხოთ ზედაპირზე კერძი.
ჩვენ ვამზადებთ კონვერტებს კარტოფილით და ქათმის ფურცლებზე და განათავსეთ იგი 195 ხარისხის ღუმელში. ერთ საათში ტემპერატურის რეჟიმით შევინარჩუნებთ კერძი. მაშინ, თუ სასურველი, შეგიძლიათ გამორთოთ კიდეებს კილიტა და bake კერძი სანამ rustic ქერქი.
Baked კარტოფილი ბეკონით ღუმელში - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- კარტოფილის ტუბერები საშუალო ზომის - 8 ცალი.
- ცხიმი ხორცისაგან (ბეკონი) - 8 ცალი;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- სანელებლები და ცხარე მწვანილი - გემოვნებით;
- დიდი მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
კარტოფილი კილიტა, ჩვენ bake ერთად კანის, ისე წინასწარ, ყურადღებით დაიბანეთ ზედაპირზე ტუბერები ერთად ფუნჯი. ნივრის კბილი, გაწმენდილი და გახეხილი პატარა ფირფიტებით. ყოველი კარტოფილის შემდეგ ჩვენ ვაქცევთ გრძივი ჭრილობას, არ მიაღწევთ ბოლომდე, ისე, რომ არ გაანადგუროს ორ ნაწილად. ჩვენ სეზონზე შიგნით კარტოფილი სანელებლები, მარილი და მწვანილი. თითოეული დაჭრილი, დააყენა ერთი ნაჭერი ბეკონი და რამდენიმე ფირფიტები ნიორი, potrezshivaem კარტოფილი დიდი მარილი ზედა და გადატანა მჭიდროდ კილიტა, ასე რომ არ არსებობს ხარვეზები და ბზარები.
რამდენი bake კარტოფილი ბეკონით in კილიტა ღუმელი დამოკიდებულია ზომის ტუბერები და, რა თქმა უნდა, on შესაძლებლობები ღუმელი. საშუალოდ, სამზარეულოს დროს შეუძლია მერყეობს ორმოციდან ოთხმოცი წუთი. ტემპერატურის რეჟიმი უნდა იყოს 180-200 გრადუსამდე.
კარტოფილი ქვეყნის სტილში ღუმელში
შემადგენლობა:
- კარტოფილის ტუბერები - 1 კგ;
- მცენარეული ზეთი - 150 მლ;
- ნიადაგის ტკბილი წიწაკა - გემოვნებით;
- ადგილზე წითელი წიწაკა - გემოვნებით;
- ხმელი ნიორი (სურვილისამებრ) - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
გარეცხილი და გახეხილი კარტოფილი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და browned პატარა ნაწილებით დახვეწილი ნავთობის frying პან to crispy ქერქი. შემდეგ ჩვენ ამოიღეთ კარტოფილი ხელსახოცებიზე, გაახარეთ ჭარბი ცხიმი, სეზონი მარილი, წიწაკა და, თუ სასურველია, გაჯერებული ნიორი და ადგილი ფურცლის ფურცელზე, დაფარული ერთი ფენა. ჩვენ მოწყობას დარტყმები ისე, რომ მათ არ შეეხოთ ერთმანეთს. კარტოფილი დაფარავს კუპეს სხვა ფურცლთან ერთად და გაანადგურე კიდეები. ჩვენ კარტოფილი რქოვანში რჩება ოცი წუთის განმავლობაში 185 გრადუსზე ტემპერატურაზე.