Ჩაშუშული კომბოსტო ძეხვით

მარტივი, nutritious, nutritious და გემრიელი კერძი ყოველდღიურ ცხოვრებაში - ჩაშუშული კომბოსტო ძეხვი, რომელიც ძალიან ადვილია მომზადება. ასეთი რეცეპტები ცნობილია ბევრ ქვეყანაში კულინარიულ ტრადიციებში და განსაკუთრებით პოპულარულია გერმანულენოვან ხალხებში და სლავებში. ხიბლი და სიმარტივის ამ რეცეპტი იქნება დაფასებული დაკავებული ადამიანი.

რეცეპტი stewed sauerkraut ერთად შებოლილი ან მოხარშული ძეხვი

შემადგენლობა:

• კომბოსტო თეთრი ან საცხობი - 0,5-0,8 კგ;
• ძეხვი (მაგალითად, "კრაკოვსკაია" ან ლორი) - 300-500 გ;
• ხახვი - 1-2 ცალი.
• ნიორი - 2-4 კბილი;
• ცხიმი სქესისთვის ან ღორისთვის;
• ახალი სუფთა მწვანილი (ოხრახუში, კამა, ქინძი და ა.შ.);
• ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები (სურვილისამებრ);
• მშრალი სანელებლები (peppercorns, caraway თესლი, დაფნის ფოთოლი, კბილი).

მომზადება

ხახვი, წიწაკა და დაჭრილი კვარცხლბეკის რგოლებით, ყლაპრახებში ან ცილისმჭამში ან ციყალზე. ძეხვი დაჭრილი პატარა კუბურები ან კუბურები. კვაზენუიუ კომბოსტო გაირეცხა წყლით და ჩამოიხრჩო კოლორადში .

კომბოსტოსა და სანელებლებთან ერთად ერთდროულად დავუმატებთ ძეხვს კაფსონს. Stew დაბალი სითბოს სანამ მოხარშული, აღვივებს ზოგჯერ. დასასრულს პროცესი, შეგიძლიათ დაამატოთ ტომატის პასტა, ოდნავ განზავებული წყლით (სურვილისამებრ). დაჭრილი ნიორი და დაჭრილი მწვანილი.

კომბოსტოსთვის, ჩაყრილი ძეხვით, შეგიძლიათ ემსახუროთ ლუდის ჭიქა და / ან ცხარე გორილიკის ჭიქა.

ახალი კომბოსტო Stew 2 სახის შებოლილი ძეხვი

შემადგენლობა:

• კომბოსტო ბრიუსელი - 300 გ;
• წითელი კომბოსტო - 300 გ;
• ძეხვი - 300-500 გ;
• ხახვი თეთრი - 1 pc;
• ხახვი წითელი - 1 pc;
• ღორის ან cracklings (ან მცენარეული ზეთი);
• ნიორი - 2-4 კბილი;
• ტკბილი წითელი წიწაკა - 2 ცალი.
• წითელი ცხელი წიწაკა;
• მწვანილი განსხვავებულია;
• თეთრი ან ვარდისფერი ღვინო;
• მშრალი სანელებლები (კერძი, წიწაკა, კბილი, ლაურეა, ქინძი თესლი, კამა).

მომზადება

ფრაგმენტი მეოთხედი რგოლები შევიდა წითელი ხახვი in frying პან. ჩვენ დავამატებთ წითელ კომბოსტოს და ღვინოს დაამატეთ ღვინო და სანელებლები.

თეთრი ხახვი, დაჭრილი იგივე, ჩვენ გავლა ღრმა frying პან. ჩვენ დავამატებთ ბრიუსელის ბუჩქებს (მთელი ქოჩანჩიკია), ძეხვი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და ტკბილი წიწაკა. Stew სანამ რბილი კომბოსტო და წიწაკა. ჩვენ ფირფიტაზე ვამზადებთ, შემდეგ კი დავსვამთ წითელ კომბოსტოს. სეზონი ცხელი წიწაკა და ნიორი. ჩვენ ვაშენებთ გამწვანებას. მარილი არ არის საჭირო - ძეხობაში საკმარისზე მეტია. შეგიძლიათ შუქის სინათლის მაგიდა ღვინო ან მუქი ლუდი.

რეცეპტი ჩაშუშული კომბოსტოს ძეხვი აღმოსავლური სტილით

შემადგენლობა:

• ძეხვის ლორი - 300-500 გ;
• ხახვი - 1 PC;
• კომბრაბი კომბოსტო - 200 გ;
• კომბოსტო პაკეტი - 200-300 გ;
• სეზამის ზეთი - 4-5 სტადიის. კოვზები;
• შაქრის ბრინჯი ღვინო;
• ნიორი - 4 კბილი ან ჭიქა ველური ნიორი;
• სოიოს სოუსი;
• შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
• კოჭა ახალი;
• წიწაკა პიკანტური წითელი;
• მწვანილი (ოხრახუში, ქინძი, კამა, ტარხუნა, ლიმონის სორგანი).

მომზადება

სამზარეულო მაღალი სითბო.

შემწვარი ხახვი მოჭრილი შევიდა მეოთხე რგოლები და fry in wok ან ღრმა frying პან on სეზამის ზეთი. Kolraby სუფთა და დაჭრილი შევიდა მოკლე straws და დაამატოთ ხახვი ერთად ძეხვი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. სუფთა სანელებლებით, გაღიზიანებულად სკამით, სანამ მზადდება (20 წუთი). ფოთლები pak-choi grind და steamed წელს მდუღარე წყალში 5-8 წუთის განმავლობაში, შემდეგ სანიაღვრე წყალი და დამატება wok. შაქრის სეზონი და დაამატეთ 30 მლ ბრინჯი ღვინო. Stew კიდევ 2 წუთი.

ჩვენ ვამზადებთ სოუსით: რბილ ფხვნილის რბილს, მცირე ზომის ნატეხზე, ნიჟარის შესუსტებას, დავამატოთ დაჭრილი ცხელი წიწაკა და სოიოს სოუსი. მას შემდეგ, რაც 10 წუთის ფილტრი მეშვეობით strainer. ჩაასხით wok და mix. ჩვენ ვრცელდება ფირფიტები და sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი. ჩვენ დაამშვენებს გამწვანების ფილიალებს. თქვენ შეგიძლიათ ემსახუროთ მოხარშული ბრინჯი ან ბრინჯი noodles.