Როგორ უნდა მოხდეს PEA სუპი გარეშე soaking სწრაფად?

გემრიელი, მდიდარი, სურნელოვანი პიუა სუპი - ძალიან სასარგებლოა. Peas არის მცენარეული ცილის წყარო და მრავალი სასარგებლო მიკრონი. ერთი პრობლემა ის არის, რომ, როგორც წესი, არ საზ, ასე რომ გაჟღენთილია წინასწარ (ყველაზე ხშირად ღამით). მაგრამ ეს მეთოდი ყველას არ მოსწონდა და ამიტომ ისინი ხშირად კითხულობენ, თუ როგორ უნდა გამოვყოთ ბარდა წვნიანი გარეშე ბარდა. არსებობს რამდენიმე ვარიანტი.

ვარიანტი ერთი - მწვანე ბარდა

იმისათვის, რომ საზ pea სუპი გარეშე soaking, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული Peas - დღეს ადვილია იპოვოთ სუპერმარკეტებში.

შემადგენლობა:

• ხორცი ძროხის (ღორის, ხბოს ან ქათმის) შესახებ - დაახლოებით 0.5 კგ;
• კარტოფილი ვარდისფერი ჯიშები - 3-4 ტუბერები;
• ახალგაზრდა სტაფილო - 1 ​​დიდი bunch;
• დიდი ბოლქვი - 1 PC;
• გაყინული ბარდა - 1,5 ჭიქა (დაახლოებით 300 გ);
• ოხრახუში curly (ან ჩვეულებრივი დიდი ფოთოლი) - 1 პატარა bunch;
• მარილი - დაახლოებით 1.5 ჩაის კოვზი;
• ცივი დაპრესილი unrefined მზესუმზირის ზეთი - 4-5 ქ. კოვზები.

მომზადება

ჩემი ხორცი, ჩვენ დავუმატოთ პანში და დავამზადეთ ბულიონი ნელი კენჭისყრით, ქაფის მოშორება, როგორც ჩანს. ჩვენ დავტოვებთ ქათმის 45 წუთი, მოვხარშოთ ცოტა ხნის საათი ღორის, ხბოს - არანაკლებ ერთი და ნახევარი. ბოსტნეული გაიწმინდა, დაჭრილი: ხახვი - პატარა კუბურები, სტაფილო - თხელი კათხა, კარტოფილი - ჩალისფერი. სითბოს ნავთობისა და სალათის ხახვი და სტაფილო სასიამოვნო ოდნავ ყავისფერი ტონი. დავამატებ წვნიანს ყველა ერთად - passerovku, კარტოფილი და ბარდა. ეს არ შეიძლება იყოს გაყინული. ჩვენ ველოდებით კვარტალში საათში, ჩვენ salivate. როდესაც სუპი არის infused ქვეშ lid, დაასხით შევიდა bowls და sprinkle ერთად გახეხილი მწვანილი. არაჟანი, ძალიან, არ ავნებს.

მშრალი წვენი სუპი

ვთქვათ, არ არსებობს ნაყინი. გითხრათ, თუ როგორ სწრაფად მზარეული ქათმის სუპიდან მშრალი ბარდა წვიმების გარეშე.

შემადგენლობა:

• გამხმარი ბარდა - 1 მინა;
• წყლის გაფილტრული ცივი - 3 ჭიქა;
• სოდა - ¼ tsp.

მომზადება

დასაწყისისთვის, ბარდა გადაედინება მაგიდაზე და დალაგებულია. წაშალეთ დაზიანებული და გაფუჭებული ბარდა, დაასხით თასიში და დაიბანეთ. ჩავყარე ბარდა ცივ წყალში, უმარტივეს გზას დაასხით იგი strainer- ში, მოათავსეთ sieve in bowl და დატოვონ წყალი 10 წუთით, ან თუ სამწუხაროა, დაასხით, დალევა კარგად, შერწყმა. სუფთა ბარდა ამოვარდნილია. ჩაასხით ნახევარი წყალი და დაამატეთ სოდა. წყალი უნდა იყოს მხოლოდ მსუბუქად დასაფარავად ბარდა. ვარმი. წყალი ძლიერ გაირეცხება - დაახლოებით 5 წუთი, ასე რომ, ჩვენ არ დავტოვებთ ფირფიტს. როდესაც თითქმის არ დარჩება წყალი, დაამატეთ მესამე დარჩენილი წყალი. ატენიანებს - სანამ წყალი გადის. თუ ითვლიან, რამდენი ხორცით, რომ დავამშვიდებთ 20 წუთით, შემდეგ დავამატებთ გემოვნებას: მოხარშული ხორცი , შებოლილი პროდუქტები ან ძეხვი, შემწვარი ბოსტნეული, მწვანილი, ნიორი. გამოდის გემრიელი და სწრაფი.

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა მიიღოს PEA წვნიანი გარეშე soaking peas, ასევე შეგიძლიათ weld ის multivark - ეს ასევე არ არის ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, მაგრამ სამზარეულო დრო დამოკიდებული იქნება კონკრეტული მოდელი.