გაზაფხულის მოლოდინით, გასაკვირი არ არის, რომ მენიუში შეავსოთ მაქსიმალურად ახალი და მსუბუქი კერძები. ამ უკანასკნელის ყველაზე პოპულარული ვარიაცია სალათებია. ჩვენ არაერთხელ მივიღეთ რეცეპტები რეცეპტები ყოველდღე, და ამიტომ ჩვენ ფოკუსირება ქვემოთ ბოსტნეულის სალათები on სადღესასწაულო მაგიდა: ნათელი, უჩვეულო და, რა თქმა უნდა, გემრიელი.
ბოსტნეულის სალათი სადღესასწაულო მაგიდაზე მაიონეზი გარეშე
იმისათვის, რომ სალათი უფრო nutritious და გემრიელია, ბოსტნეულის ასორტიმენტი მისი შემადგენლობით შეიძლება დაემატოს ხორცი ან თევზი. რეცეპტში, ჩვენ შეჩერდით ბოლო ვარიანტზე, რომელიც უპირატესობას ანიჭებდა კლასიკური - ორაგულის ფილეს.
შემადგენლობა:
სალადისთვის:
- ორაგულის ფილე - 240 გ;
- სალათა ნაზავი - 260 გ;
- აცრა - 10-12 ცალი;
- გამხმარი გამხმარი მოცვი;
- ალუბლის პომიდორი - 115 გ;
- მუჭა კაკალი;
- ფეტე ყველი - 85 გრ.
საწვავის დასაფარავად:
- ლიმონის კანი - 1/2 ტონა;
- სოიოს ლიმონი - 55 მლ;
- დიჯონ მდოდი - 15 გ;
- თაფლი - 10 მლ;
- თივის ფოთლები - 1 ჩაის კოვზი;
- ზეითუნის ზეთი - 75 მლ.
მომზადება
ორაგულის ფილე შეიძლება მოხარშული ნებისმიერი სასურველი გზა: steamed, ღუმელში ან გრილი, გარეშე დავიწყება, რათა წინა სეზონი. მზა თევზი გაგრილების შემდეგ საკმარისად დაიყოს პატარა ნაჭრებად და გაანაწილეთ სალათი mix- ზე. შემდეგი sprinkle ყველაფერი თავზე გამხმარი მოცვი და კაკალი, დაამატეთ ყველი და quarts ალუბლის პომიდორი. ასპერგუსი სწრაფად ბალახოვდა მარილწყალში მდუღარე წყალში, გაცივება და დაჭრილი, შემდეგ დაამატეთ სალათი.
ვიცი ინგრედიენტები dressing ადრე ფორმირების ემულსია. სეზონი მზად დამზადებული ემულსიური snack და ემსახურება მზა გემრიელი ბოსტნეულის სალათი on სადღესასწაულო მაგიდა.
ბოსტნეულის სალათის ფესტივალი სადღესასწაულო მაგიდაზე
შემადგენლობა:
- კიტრი - 1 ცალი;
- წითელი ხახვი - 45 გ;
- ალუბლის პომიდორი - 12 ცალი;
- zucchini - 65 გ;
- ბროკოლის ახალგაზრდა inflorescences - 1 ცალი;
- ჩემპიონნი - 115 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 115 გ.
საწვავის დასაფარავად:
- ნავთობი - 65 მლ;
- ყვავილოვანი ძმარი - 35 მლ;
- თაფლი - 10 მლ;
- ნიორი - 1 კბილი.
მომზადება
შეურიეთ ახალგაზრდა კომბოსტო inflorescences ერთად ტომატის ნაჭერი, თხელი ფირფიტები courgettes და ნედლეული სოკო, ტკბილი წიწაკა ზოლები, კიტრი და ხახვი ბეჭდები. Whip ინგრედიენტები გასახდელი და დაასხით მზა ნარევი
მსუბუქი ბოსტნეულის სალათი სადღესასწაულო მაგიდაზე
შემადგენლობა:
- კიტრი - 130 გ;
- პომიდორი - 280 გ;
- წითელი ხახვი - 65 გ;
- მუქი მწვანე ოხრახუში და პიტნა;
- 1/2 ლიმონის წვენი;
- paprika of paprika;
- ზეითუნის ზეთი - 45 მლ.
მომზადება
დაჭრილი ბოსტნეული შერეული მწვანე ფოთლები და დაასხით ყველა გასახდელი ნავთობის, ლიმონის წვენი და წიწაკა. არ დაივიწყოთ მარილი.