Marinated კომბოსტო არის შესანიშნავი snack, იგი განკუთვნილია პიკნიკი და სადღესასწაულო დღესასწაული. ადვილია მზარეულის, მაგრამ თქვენ უნდა აღელვებთ ამ კერძი წინასწარ. უზრუნველყოს, რომ ეს სათანადოდ მარინირებულია, კომბოსტო მარილწყალში მინიმუმ 24 საათის განმავლობაში.
მარინედი ყვავილოვანი კომბოსტო
შემადგენლობა:
- კომბოსტო ფერი - 1 pc.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ნიორი - 3 კბილი.
იყიდება marinade:
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- მაგიდის ძმარი (9%) - 200 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 0,5 ელემენტი;
- მარილი - 4 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 9 სტადიის. კოვზები;
- ფოთლის ფხვნილი - 8 ცალი.
- შავი პილპილი (ბარდა) - 10 ც.
- კბილი - 5 ცალი.
მომზადება
ჩვენ დავბანეთ კომბოსტო, გავყოთ ის inflorescences და გავრცელდა ის saucepan. შემდეგ ჩვენ გამოგიგზავნით სტაფილო და chili slices დაჭრილი თხელი წრეების (თუ უფრო დიდი, უმჯობესია შემცირება მათ ნახევარში).
ცალკე ვამზადებთ მარინადს. დაამატეთ ძმარი, ზეთი, მარილი, შაქარი და სანელებლები წყალში. ცეცხლს დავფრინავთ ცეცხლზე და მოვხვეწებით. შეავსეთ ცხელი მარინადები ბოსტნეულით და დაფარავს სახურავს. და როდესაც მთლიანად გაცივდა ქვემოთ, ჩვენ მოვახდენთ ერთი დღით მაცივარი, promarinovatsya.
მარინედი კომბოსტოს beets
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 2 კგ;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ჭარხალი - 1 ც.
იყიდება marinade:
- წყალი - 1 ლ;
- შაქარი - 150 გ;
- მარილი - 2.5 სტადიის. კოვზები;
- მზესუმზირის ზეთი - 150 გ;
- მაგიდის ძმარი (9%) - 150 გ;
- დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი.
- წიწაკა სურნელოვანი (ბარდა) - 2 ც.
- ნიორი - 5 კბილი.
მომზადება
დაჭრილი კომბოსტო მცირე სკვერებით - "ფურცლები". სტაფილო მოჭრა და ჭარხალი სამი მსხვილი გრეით. ბოსტნეული შერეული და დიდი სოუსით არის ამოყვანილი.
იყიდება marinade ჩვენ მოვხარშოთ წყლის მარილი, შაქარი, ზეთი და სანელებლები. წაშალეთ ცეცხლიდან, დაამატეთ ძმარი და ნიორი პრესის საშუალებით. მოყვარულებს მკვეთრი პატარა შეიძლება მაინც ჩააგდოს მთელი chili წიწაკა. შეავსეთ ამ ცხელი ნარევი ბოსტნეულით და დაფარით ფირფიტის გარეშე. ასე რომ, ოთახის ტემპერატურაზე კომბოსტოს მთელი დღის განმავლობაში დარჩება, შემდეგ კი შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაიწყოთ ცხარე "ფურცლები".
რეცეპტი ყვავილოვანი კომბოსტო ცხელი ტომატის მარინადში
შემადგენლობა:
- კომბოსტო ფერი - 2 კგ;
- პომიდორი - 1 კგ;
- ნიორი - 8 კბილი;
- მჟავა მჟავა - 4 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი ზღვის - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
დაჭრილი კომბოსტო on inflorescence და გავრცელდა ის პან. შეავსეთ პომიდორი, გაიარა ხორცის ნიადაგი ნიორით. სოლიმმა, დაამატეთ შაქარი და ძმარმჟავას, მოათავსეთ პანზე ცეცხლი. მოიყვანეთ boil, გაასხვისოს გაზი მინიმალური და stew 15 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ყვავილოვანი კომბოსტოს მარინადში შეიძლება სტერილური ქილებში მოათავსოთ ან ელოდე, სანამ კლებულობს, ემსახურება როგორც მაგიდას.