ქიშოპლოდის ქიშმიშით მათი გემოვნების თვისებები ტრადიციულ ყურძენს არ შეესაბამება და ბევრჯერ შეიცავს ჭურჭლის რაოდენობას. განსაკუთრებით ბევრი ამ კოსტუმი ვიტამინების P და B, ფტორს, რკინის და იოდის. მას გააჩნია ანტიოქსიდანტური, ანტი ალერგიული თვისებები, ამცირებს მაღალი არტერიული წნევის და ინტრაკრანიალური წნევა, ასევე ხელს უწყობს ღვიძლის, თირკმელების, კუჭ-ნაწლავის ორგანოების, ასევე ენდოკრინული და კარდიოვასკულური სისტემის მრავალი დაავადების მკურნალობას. ასე რომ, რატომ არ მიიღოს ასეთი ძვირფასი პროდუქტი სახლში, განსაკუთრებით იმიტომ, რომ ეს აბსოლუტურად ადვილია.
როგორ გააკეთოს ქიშმიში საწყისი chard?
შემადგენლობა:
- ასთერი, არონია - 2.9 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 1,7 კგ;
- გაფილტრული წყალი - 950 მლ;
- ლიმონის მჟავა - 20 გ.
მომზადება
ქიშმიშის მომზადებისთვის, ჩვენ პირველად გამოვყოფთ მაყვლის კენკრას, საეჭვო ნიმუშების ჩამოშორებას. ახლა, წყლის რეცეპტი, რომელიც მითითებულია შაქრისა და ლიმონმჟავას ოდენობით, საზრდო-ტკბილი სიროფი, ყველა კრისტალების დაშლისთვის ელოდება. ჩვენ დავიხევთ მდუღარე ჰომოგენური ნაზავით მზა ნაღების მომზადებული კენკროვანი ნაძვი და შემდეგ განმეორებითი დუღილის შემდეგ დავამზადებთ ოცი წუთის განმავლობაში, ზომიერად ცეცხლის მხარდასაჭერად.
ახლა შერწყმის შავი ბალი შევიდა colander და დატოვონ ეს ხნით გადინება. ამის შემდეგ, პერგამენტთან დაფარული ფირფიტებიდან ერთ ფენასთან ერთად გავავრცეთ კენკრა და დატოვონ ისინი სითბოს საშრობი და საშრობი, რაც დროდადრო აღვივებს.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ ქიშმიში, არამედ სიროფი, რომელიც მწიფდება კენკრა. წყალთან ერთად გაწმენდილია, ჩვენ ძალიან საიმედო სასმელი ან ჯელის საფუძველია. და თუ მათ სუფთა ფორმით დაასხით casseroles, ბლინები ან puddings, მათი გემოვნების გახდება მდიდარი, და სარგებელი კვება გაიზრდება.
ქიშმიშით მაყვლისგან ლიმნის წვენი ელექტრო საშრობი
შემადგენლობა:
- ასთერი, არონია - 1.6 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 550 გ;
- გაფილტრული წყალი - 950 მლ;
- ლიმონი - 160 გ.
მომზადება
ქიშმიშის ქიშმიშის მიღება შესაძლებელია ელექტრო ღუმელების დახმარებით. ამ შემთხვევაში გამხმარი კენკრა საჭიროა გაცილებით ნაკლები, და ალბათობა, რომ გაუარესდება, სანამ მშრალი გახდება, ამცირებს ნულს.
დამუშავების კენკრის პრინციპი მშრალთან მიმართებაში იდენტურია ზემოთ მოყვანილი ერთი მცირე ცვლილებებით. ამ შემთხვევაში სიროფი გამოვიყენებთ გრანულირებული შაქრის უფრო მცირე პროპორციებს და ლიმნისგან ციტრუსის მჟავას ნაცვლად წვენს წვენს.
შეურიეთ წყლის შაქარი და ლიმონის წვენი, მოდით ყველა კრისტალები დაითხოვოს, და სიროფი მოვხარშოთ და immerse მომზადებული შავი ბალი მასში. ისევე, როგორც წინა შემთხვევაში, მზარეული კენკრა 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ შერწყმა გადატანა sieve და გაემგზავრება ხნით გადინება. შემდეგ გავავრცელეთ როტუანი პლანეტზე პატარა ხვრელების და მშრალი ტემპერატურის 40-45 გრადუსი რვა ათამდე საათი ან სანამ მზად არის.
სიროფი, რომელიც შემდგომ დარჩენილია, სუფთა კონტეინერებზეა დაფარული, რომელიც დაფარულია ლუდებით და ინახება გრილ ადგილას.
ანალოგიურად, შეგიძლიათ მოამზადოს ქიშმიშით შავი ღორის ღუმელში, ნაცვლად ელექტრო საშრობი. ამისათვის მზადდება და მოხარშული სიროპით მოხარშული კენკროვანი პარაფირების ფურცელი, რომელიც შედგება პანკისაგან და ორმოციდან ორმოცდაათი გრადუსამდე ტემპერატურაზე, რომელიც ოდნავ გაიხსნა, პერიოდულად შერევით.
როგორ შევამციროთ ქიშმიშით ქათამი?
სწორად მოხარშული და გამხმარი ქიშმიშით შავი ალუბლისგან არ საჭიროებს განსაკუთრებულ პირობებს შენახვისთვის. საკმარისია, რომ შუშის ქილებში, მუყაოს ყუთებში ან ხის ყუთებში ჩაიკეტოს, სახურავზე დაფაროთ და სავენტილაციო ადგილას დაბალ ტენიანობით და უცხოური სუნის გარეშე.