ზოგჯერ გსურთ გაოცება თქვენი ნათესავები და მეგობრები თქვენი კულინარიული აღფრთოვანებული, მაგრამ არაფერი მოდის იბადება. Bake გემრიელი მთავარი loaf არის ყველაზე მომგებიანი ვარიანტი, უფრო მეტიც, ეს არის ძალიან ადვილია, მაგრამ აღმოჩნდება ბევრად უფრო გემრიელი და გამარტივებას ვიდრე შეძენილი საცხობი. მოდით განვიხილოთ რეცეპტებით, რათა მომზადდეს პური საცხობი სახლში და განიხილონ ზოგიერთი თავისებურებები, თუ როგორ უნდა წაიღონ პური ღუმელში .
რეცეპტი cut loaf მიხედვით GOST
შემადგენლობა:
სანახავად:
- ფქვილი - 165 გ;
- თბილი წყალი - 85 გ;
- სუფთა საფუარი - 3 გ.
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 135 გ;
- თბილი წყალი - 70 მლ;
- შაქარი - 12 გ;
- მარილი - 4 გ;
- მარგარინი - 10 გ.
მომზადება
რეცეპტი cut loaf არის მარტივი საკმარისი, პირველი ჩვენ მოამზადებს კოვზი: აურიეთ ფქვილი ერთად საფუარი, დაამატეთ წყალი და ავურიოთ საკმაოდ ციცაბო ერთგვაროვანი ცომი. შემდეგი, დაფარავს Sponge ერთად პირსახოცი და გაემგზავრება დაახლოებით 4 საათის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე. ამავდროულად, ჩვენ ვამზადებთ ცომს: თბილ წყალში, მთლიანად დაითხოვს მარილი და შაქარი და დავასხით ნარევი გადაყარეთ ცხენზე, შემდეგ დაასხით დარჩენილი ფქვილი და აურიეთ წვრილ, ერთგვაროვანი ცომი. შემდეგი, შეარბილოს მასაჟის დარბილებულ მარგარინზე, მშრალი მაგიდაზე გავრცელებული ცომი, კარგად შეურიეთ ნაზავამდე, დაფარავს პირსახოციზე და თხრიან 1.5 სთ-ის განმავლობაში. მიახლოებული ცომი მაგიდაზე და გაიყო რამდენიმე ნაწილად. თითოეული ნაჭერი შემოვიდა ოვალზე და შემდეგ გაიზრდება კიდეები, რათა მართკუთხა, და გააფართოვოს იგი სქელი როლი. ფორმის loaf ჩვენ დააყენა ქაღალდი საცხობი, საფარი და დატოვონ უნდა გამოეყო.
უჯრა ცხიმიანი საპოხია, ჩვენ გავრცელდა პურები, ჩვენ ვაწყენთ მათ წყალს, ჩვენ ვაგროვებთ 4 ნიშნულს და გადავგზავნით ღუმელში 220 გრადუსს 1.5 საათის განმავლობაში.
რეცეპტი მთავარი loaf
შემადგენლობა:
- წყალი - 700 გ;
- ფქვილი - 1,5 კგ;
- საფუარი - 40 გ;
- მარილი - პინჩი;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
რეცეპტი საცხობი საცხობი ძალიან მარტივია და არ იღებს ბევრი დრო და ენერგია თქვენგან. ასე რომ, დაასხით თასის თბილი მოხარშული წყალი,
გამოყოფილი დროის შემდეგ ჩვენ დავყავთ ცომის 2 ნაწილად და განათავსეთ იგი ალუმინის სქელი ფორმებით, ადრე საპოხი ზეთით საპოხი ზეთი. როდესაც loaf იზრდება და აღწევს კიდეებს mold, დააყენა მას ღუმელი და bake დაახლოებით 1 საათი. დასასრულს დროს, ნაზად ამოიღონ პური საწყისი ღუმელი, და, როდესაც ის ცხელი, grease ეს კარაქი, ისე, რომ ქერქი არ არის ძლიერი.
Bon appetit!