Როგორ marinate ხახვი ამისთვის ქაშაყი?

Pickled ხახვი არის საინტერესო და ორიგინალური გარდა ბევრი კერძები. დღეს ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა pickle ხახვი ამისთვის ქაშაყი, რათა თევზი წარმოუდგენლად გემრიელი, გარეშე მწარე და უსიამოვნო ხახვი სუნი.

როგორ marinate ხახვი ამისთვის ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი?

შემადგენლობა:

• ბოლქვი - 3 ცალი;
• მაგიდის ძმარი - 3 სტადიის. კოვზები;
• შაქარი პატარა - 2 ც.
• წყლის გაფილტრული - 6 სტადიის. კოვზები.

მომზადება

ჩვენ ვატარებთ საშუალო ბოლქვებს, გაწმენდის მათ და გაჭრა მათ ძალიან მცირე კუბურები. შემდეგ დააყენა თასი და scald ერთად ცხელი წყლით. ნაზად სანიაღვრე სითხე, დაასხით მაგიდასთან ძმარი და გაფილტრული წყალი. ამის შემდეგ, დაასხით ცოტა პატარა შაქარი, აურიეთ და დატოვონ ხახვი დაახლოებით 25 წუთი, აყენებს მაცივარში. შემდეგ ჩვენ დავუშვებთ ის უკან gauze, შესუსტებას და გამოიყენოს იგი, რათა სალათი "ქარიშხალი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი" .

სწრაფი რეცეპტი პიკელებული ხახვი ამისთვის ქაშაყი

შემადგენლობა:

• ბოლქვი - 3 ცალი;
• მაგიდის ძმარი - 3 სტადიის. კოვზები;
• შაქარი - 2 ც.
• მდოგვის - 1 ჩაის კოვზი;
• წყლის გაფილტრული - 6 სტადიის. კოვზები.

მომზადება

რეცეპტი pickled ხახვი to ქაშაყი საკმაოდ მარტივია, ჩვენ გაწმენდა ბოსტნეულის, shred თხელი ნახევარი ბეჭდები და rinse ქვეშ ცივი წყალი. შემდეგ დავუმატოთ ფლაკონში, დავამატეთ ძმრით, გაათბეთ ცივ წყალთან ერთად, შაქრის ჩაყრა და მდოგავს. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი და დატოვონ ხახვი, დაახლოებით 10 წუთი. ამის შემდეგ, ჩვენ ვიყენებთ მას სალათები ან უბრალოდ როგორც snack.

როგორ ჩახშობის ხახვი ამისთვის ქაშაყი ჩქარობს?

შემადგენლობა:

• ბოლ - 2 ცალი;
• შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
• ახალი კამა - გემოვნებით;
• წყალი - 200 მლ;
• ძმარმჟავა - 5 ნაწილის კოვზი.

მომზადება

სანამ ხახუნის ძმებისთვის ხახვიანი ხახვი, თეთრი და წითელი ბოლქვები წაიღეთ და ქანიდან გაწმენდა. ამის შემდეგ, გაანადგურა ბალახების თხელი ნახევარი რგოლები და scald ერთად მდუღარე წყალში. მომზადება marinade, დაასხით ცივი წყალი შევიდა თასი, დაითხოვოს შაქარი და დაასხით ძმრით. კბილების გახეხილი, გაჟღენთილი, წვრილად დაჭრილი და მარინადში ჩააგდოს. დაჭრილი luchok დააყენა დიდი თასი და დაასხით მომზადებული ნარევი. დატოვეთ იგი 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი მომზადდეს ქაშაყი და ემსახურება კერძი მაგიდასთან.

როგორ marinate ხახვი ამისთვის ქაშაყი ლიმონის?

შემადგენლობა:

• ბოლქვი - 1 ცალი;
• ლიმონი - 1 ცალი;
• წყლის გაფილტრული - 50 მლ;
• მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
• მარილი - პინჩი;
• შაქარი არის პატარა - pinch;
• თეთრი ადგილზე წიწაკა - pinch.

მომზადება

ხახვი გაიწმინდა, გაირეცხა და გახეხილი თხელი ნახევარი რგოლებით. გავრცელებული თასი, sprinkle თეთრი წიწაკა და ავურიოთ საფუძვლიანად ხელები. ლიმონის გარეცხილი, დაჭრილი 2 halves და ერთი მათგანი ჩვენ სუფთა და grind zest on ნესვის grater. დანარჩენი ლიმონისგან ჩვენ წვენს გამოვყოფთ. წყალი შეედინება მოხატულობაში, 70 გრადუსამდე ტემპერატურაზე და დაიშალა მასში, ჯარიმა შაქარი და მარილი. მომზადებული ხსნარში ჩვენ მცენარეული ზეთი ჩავწვარით, ახლად დაჭრილი ლიმონის წვენი და დაქუცმაცებული ზის. შევსება სხივი ცხელი მარინადები და ოთახის ტემპერატურაზე ნახევარი საათით გაემგზავრება. ამ ხნის შემდეგ, ჩვენ განდევნის მას colander და როდესაც ყველა თხევადი drains, ჩვენ ამას ლამაზი სალათი თასი და ემსახურება მას მაგიდაზე ოდნავ დამარილებული ქაშაყი.

ქერქისთვის ხილის ჩამოსხმის ზემოთ აღწერილი გზები ითვლება ყველაზე მარტივი, ხელმისაწვდომი და სწრაფი. თუმცა, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ ნახოთ ფანტაზია, ექსპერიმენტი და დივერსიფიკაცია გემო marinade და დასძინა ჯიშის სანელებლები თქვენი გემოვნების. მაგალითად, დარიჩინის, ოგრეანოს ან უბრალო ლორნის ფოთლის პინქციამ არაჩვეულებრივი და პიკანტური გემოც მიაწვდის.