საახალწლო ზეიმის სათანადო ატმოსფერო იქმნება არა მხოლოდ ლამაზი გაფორმებით, მანდარინისა და ნაძვის არომატით, არამედ საკვებიც. საახალწლო საჭმლის საჭმელსაც შეუძლია უსაფრთხოდ მოიხსნას ნებისმიერი საბანკეტო და კოქტეილის წვეულება. დაწყება კვება გემრიელი, ელეგანტური და არა მარცვლეული დახმარების შერჩევა ამ რეცეპტები.
ცივი დამწყებთათვის ახალი წელი
საახალწლო სუნელები არ უნდა დააკმაყოფილოს მომხმარებელთა შიმშილობა ძირითად ჭურჭელში, ამიტომ სასურველია, რომ უპირატესობა მიეცეს სინათლის პარამეტრებს, რაც ხელს შეუწყობს მადას, როგორიცაა ახალი წლის appetizers კიტრი, წითელი თევზი და კრემის ყველი.
შემადგენლობა:
- მუჭა კაკალი;
- ლიმონის წვენი - 25 მლ;
- მწვანილი კამა - 1 სტადიის. კოვზი;
- ნაღების ყველი - 115 გ;
- დიდი კიტრი - 2 ცალი.
- შებოლილი ორაგული - 175 გ.
მომზადება
- გაყავით კიტრი და ხანგრძლივი გრძივი ფირფიტები.
- ვისკის ერთად ლიმონის და კამა. გავრცელებული ნარევი მთელი ზედაპირზე კიტრი, sprinkle ერთად კაკალი და დააყენა ნაჭერი წითელი თევზი.
- გააფართოვოს კიტრი და გააფართოვოს იგი კბილის ჯაგრისით.
საჭმლის პედიიდან ახალი წლისთვის
უბრალო საჭმლის საახალწლო შეიძლება ცოტა უფრო დამაკმაყოფილებელი იყოს. მომზადება ჯანსაღი ბოსტნეულის რულონები ერთად avocado და ბოსტნეული. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ რეცეპტი სრულიად ვეგეტარიანული, ან ალტერნატიული ნარევი ლორი ან ოდნავ დამარილებული თევზი.
შემადგენლობა:
- lavash - 4 ფოთოლი;
- hummus - 170 გ;
- დიდი კიტრი - 1 ცალი;
- ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი;
- ლეტოს სათავეში სალათის ფხვნილი;
- ტკბილი ხახვი - 35 გ;
- capers - 2 სტადიის. კოვზები;
- avocado - 2 ცალი.
მომზადება
- Pry avocado Pulp და ავურიოთ hummus.
- პით პური შევსებული მასით და შეავსოთ ბოსტნეული და კაფსების ცალი.
- ოდნავ გააფართოვოს როლი და გაყოფა მას მცირე ნაწილებში ერთი ან ორი ნაკბენები.
Snack "ახალი წელი ბურთები"
დაწყების კვება ღვინის ან შამპანური, დარწმუნდით, რომ თქვენ აიყვანეს შესაბამისი საჭმლის. გაიმარჯვებს ვარიანტი ყოველთვის ყველი და თავდაპირველი ფორმა ემსახურება პატარა ბურთები თხილის ჭურვი. მოსახერხებელი კვების, ბურთები შეიძლება მნიშვნელოვანია skewers ან crispy chopsticks.
შემადგენლობა:
- ნაღების ყველი - 165 გ;
- ლურჯი ყველით mildew - 85 გ;
- გამხმარი გამხმარი მოცვი;
- pecans - 1 ნივთი;
- ჩხირები - 30 ცალი.
მომზადება
- ვიცი პირველი სამი ინგრედიენტი ერთად.
- თხილი წვრილად დაჭრილი.
- გაყავით ნაზავი ნაჭრების სასურველ ზომასა და ყუთში ბურთები. ჩამოკიდეთ ჩხირებამდე, სანამ ემსახურება.
- საახალწლო თავშესაფარი საახალწლო შეიძლება იყოს მერყევი ყველის ბაზის შეცვლის გზით და ყველაფერი სანელებლებით, ბალახებით ან სანელებლებით.
საახალწლო snack ერთად დამარილებული ქაშაყი
ახალი წლის appetizers ძლიერი ალკოჰოლის ტრადიციულად მოიცავს დამარილებული ან ცხარე თევზი, როგორიცაა ქაშაყი. იმის ნაცვლად, რომ ემსახურება თევზი ნაჭერი შემწვარი ბოროდინოს, მიიღოს საინტერესო მუსიკის უჩვეულო breadbase.
შემადგენლობა:
საფუძველზე:
- კარაქი - 55 გ;
- ჭვავის პური - 230 გ.
შევსების მიზნით:
- ჟელატინის ფურცლები - 2 ც.
- შებოლილი ქაშაყი - 460 გ;
- ხახვი - 65 გ;
- ლიმონის პატარა კანი;
- დაჭრილი მწვანილი - ¼ ქ.
- არაჟანი - 630 გ;
- ნაღების ყველი - 135 გრ.
მომზადება
- მშრალი პური, ჩაყრის და აურიეთ მდნარი კარაქი.
- დააჭირეთ პურის ბუჩქებს muffin ფორმები.
- იშვიათ ჟელატინის ფურცლებზე და დაითხოვეთ მათ ცხელი წყლით ნახევარი ჭიქა.
- გახეხეთ ქაშაყი, შეურიეთ მას მწვანილი, ზის, ხახვი, არაჟანი და ნაღების ყველი. დაამატეთ ჟელატინის ხსნარი და დაასხით ყველაფერი breading ბაზაზე.
- საინტერესო საჭმლის საახალწლო ზეიმი მსახურობდა შემდეგ სრული გამკვრივება ჟელე.
საახალწლო ეკო- snack
საუკეთესო სადილები ახალი წელია, ვინც არა მხოლოდ შიმშილს დააკმაყოფილებს, არამედ განწყობას ქმნის. კვება თემატური დაეხმარება ამ "საშობაო ხეებს" დამზადებული მწვანე tortilla ერთად spinach. თუ ეს უკანასკნელი არ არის ნაპოვნი, გამოიყენეთ ჩვეულებრივი ბლინები, ასევე ფერადი წვენით.
შემადგენლობა:
- ხაჭო ყველი - 165 გ;
- გამომცხვარი ტკბილი წიწაკა - 115 გ;
- ზეთისხილი - 15 ცალი;
- ბაზილის ფოთლები - 8 ცალი.
- გახეხილი პარმეზანი - 45 გ;
- მწვანე tortilla - 4 ცალი.
მომზადება
- წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული. შეურიეთ მათ რეჰანი მწვანილებით და გახეხილი პარმეზანის ყველით. სანიშნეს ხაჭო ყველი.
- გავრცელება ყველის მასის მეტი tortillas, ჩამოყაროს ისინი, ფორმირების სამკუთხედის და დაჭრილი. თითოეული ცალი chop toothpick ერთად ზეთისხილის.
- ახალი საახალწლო ღუმელები ამზადებენ, წინასწარ გაგრილდებიან.
ცხელი appetizers ახალი წელი
სწრაფი საჭმლის საახალწლო შეიძლება იყოს მდიდრული, როგორც ეს brie ყველი გამომცხვარი puff საკონდიტრო ერთად ჟოლოს ჯემი. თუ გიყვართ cheeses მცირე გემოვნების კეთილშობილური MOLD, შემდეგ ცდილობენ განახორციელოს შემდეგი რეცეპტი.
შემადგენლობა:
- მინი brie - 5 ცალი.
- ფურცელი puff საკონდიტრო ნაწარმი;
- კაკალი - 75 გ;
- ჟოლო ჯემი - 5 საათი კოვზი;
- კვერცხი - 1 pc.
მომზადება
- განადგურების puff საკონდიტრო, გაყოფა იგი 5 თანაბარი ცალი და ქმნის მეტი ხელმძღვანელი brie დასრულდა.
- გავრცელდა ფენის ჯემი და რამდენიმე ნიადაგის კაკალი.
- კვერცხის კიდეებს გაყინული, ყველით სრულიად შეფუთვა. ზედაპირით კვერცხის გასახსნელად.
- საახალწლოდ გემრიელი საჭმელები 12-14 წუთში 200 გრადუსს იკვრება.
სწრაფი snack ახალი წელი
გემრიელი საჭმლის საახალწლო - ძნელად ტერმინი ზუსტად აღწერს ამ კერძი. ეს არის მარტივი და ჭეშმარიტად გამოცდილი Texas საკვები, რომელიც დააკმაყოფილებს მადას ნებისმიერი გულშემატკივარი მკვეთრი. ასეთი ფითილი წიწაკა შეიძლება მსახურობდეს მარტო ან საყვარელი ხორცით.
შემადგენლობა:
- ჯალაპენო - 8 ცალი;
- ხახვი - 65 გ;
- კრემის ყველი - 155 გ;
- ბეკონი - 16 ცალი.
მომზადება
- წვრილად დაჭრილი ხახვიანი მასალის შემდეგ, მას კრემის ყველით აერთიანებთ.
- წაიღეთ ჯელეპენოს ჯემები თესლიდან, შეავსეთ ყველით მასა და ბეკონის ზოლები.
- საცხობი დაიბანეთ ახალ წელს 180 გრადუსზე 40 წთ.
საახალწლო snack "სოკო"
Stuffed სოკოს caps არის ყველაზე ხელმისაწვდომი და მარტივი snack რომ შეგიძლიათ საზ. ყველა გარე სიმარტივით, ასეთი სოკო ძალიან ცვალებადი და შეიძლება მოხარშული ათობით სხვადასხვა გზა, რომელიც უზრუნველყოფს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზი საჭმლის საახალწლო.
შემადგენლობა:
- ჩემპიონნი - 440 გ;
- მძიმე ყველი - 45 გ;
- ბეკონი - 3 ცალი;
- არაჟანი - 115 გ;
- ერთი მწვანე ხახვი;
- პურის ნამსხვრევები;
- კარაქი - 15 მლ.
მომზადება
- განშორების სოკოს ფეხები, ფრაის მათ ბეკონით.
- შეუთავსეთ შემწვარი ყველით, არაჟანი და მწვანილი, შემდეგ კი სოკოს კაფსზე ვრცელდება.
- Sprinkle ერთად breadcrumbs, დაასხით ყველა კარაქი და bake დროს 230 გრადუსი 10-15 წუთი.
ხორცის საახალწლო საჭმელები
არაჩვეულებრივი დამწყები საახალწლო ზეიმი - ხორცის ბურთები შემწვარი ბეკონით მწვადი სოუსით. ძნელი წარმოსადგენია საახალწლო საჭმლის საჭმელები, მაგრამ მსახურობს skewers, ფავორიტი სოუსით, ისინი კარგად ასრულებენ გემრიელი aptetizer- ის როლს.
შემადგენლობა:
- მინდვრის ხორცი - 630 გ;
- ხმელი ხახვი, ნიორი - 1 ც.
- მწვანე ოხრახუში - 2 სტადიის. კოვზები;
- ბოთლი მწვადი სოუსით;
- ბეკონი - 9-10 ზოლები.
მომზადება
- სეზონი მოხარშული ხორცი მარილი, მწვანილი და ხმელი სანელებლები. გააფართოვოს ხორცის ბურთები.
- გადაიტანოთ თითოეული ბურთები ბეკონის თხელი ნაჭერით, დაჭერით საცურაო და დაფარავს მწვადი სოუსით.
- Bake at 190 გრადუსი 20-25 წუთი.
საახალწლო საჭმლის "სანტა კლაუსი ჩანთები"
საახალწლო დღესასწაულის დამსვენებელს ხშირად იღებს სხვადასხვა თემატურ სახელებს, რის გამოც რეცეპტებში დაბნეულობა არსებობს. ასე რომ, ამ "სანტა კლაუსი ჩანთები" - ვარიაცია appletzer on ბლინი საფუძველზე, რომელიც ხალხს ასევე მოუწოდა "ფულის ჩანთები" ან "ბაგები ბედნიერება."
შემადგენლობა:
- მცენარეული ზეთი ღრმა frying;
- წიწილა ღორის - 240 გ;
- ნიახური ნიჩბები - 2 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- მწვანე ხახვი - 3 ბუმბული;
- სოიოს სოუსი - 15 მლ;
- შაქარი - 15 გ;
- სეზამის თესლი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ჩამწერის გადატანა - 30 ცალი.
მომზადება
- ყველა, მაგრამ კარაქი და ცომი grind და შეუერთდება ერთად.
- კოვზი შეავსოთ თითოეული ცომი ცის ცენტრში. კიდეები ერთმანეთთან აკავშირებს და კარგად იჭიმება. ჰალსტუხი მწვანე ხახვი ერთად ბუმბული.
- Fry "ჩანთები" ღრმა შემწვარი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.