ახლა თქვენ შეისწავლით როგორ საზ ძალიან გემრიელი და hearty კერძები. რა მოამზადოს ღორის ნეკნები ნედლი და შებოლილი, წაიკითხეთ ქვემოთ.
Pea წვნიანი შებოლილი ღორის ნეკნები
შემადგენლობა:
- შებოლილი ნეკნები - 450 გ;
- დიდი კარტოფილი - 5 ცალი.
- მშრალი ბარდა - 2 ჭიქა;
- ხახვი დიდი - 1 pc.
- დიდი სტაფილო - 1 ცალი;
- მწვანილი;
- მარილი.
მომზადება
ბარდა კარგად გარეცხილი და ხანძრის ხანცხრელ საათში ერთხელ. ამ დროს ბარდა უნდა იყოს კარგად მოხარშული. დავამატოთ დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო. მოვხარშოთ კიდევ 20 წუთი, ახლა შებოლილი ღორის ნეკნები დაყოფილია პატარა ნაჭრებად. 15 წუთის შემდეგ გავავრცეთ კარტოფილი, რის შემდეგაც ჩვენ მარილი, წიწაკა და მზარეული, სანამ ის მზად არის. სანიშნეს გახეხილი მწვანილი და მოვხარშოთ წუთი. შესანიშნავი წვნიანი ამ წვნიანი იქნება სადღეგრძელო.
წვნიანი ღორის ნეკნები მულტივარქში
შემადგენლობა:
- ღორის ნეკნები - 500 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- სტაფილო საშუალო ზომის - 1 ცალი;
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი.
- სახმელეთო ოხრახუში root - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი;
- წიწაკა;
- მწვანეთა.
მომზადება
ღორის ნეკნები დაიბანეთ, ჭარბი ცხიმიდან ამოჭრილია და ცალი ცალი. ასე რომ, პირველი საზ ბულიონი ღორის ნეკნებიდან. ამისათვის ჩვენ ვუმატებთ მულტივარქის თასში, დაამატეთ მთელი ბოლქვი, დაფნის ფოთოლი, ნივრის კბილი, შეავსოთ იგი 2.5 ლიტრი წყალი და დავამატოთ მარილი გემოვნებით. "Quenching" რეჟიმში, ჩვენ ვამზადებთ 1 საათს. ამ დროის შემდეგ, დაამატე diced კარტოფილი. სტაფილო სამი წლის grater და გაგზავნას ასევე multivark. იქ დავამატებთ ადგილზე ოხრახუში root. ჩვენ იმავე რეჟიმში ვამზადებთ 45 წუთს. სიგანის შემდეგ, სეზონი წვნიანი შავი წიწაკა. ადრე ემსახურება, რუბლს შეადგენს წვნიანი დაჭრილი მწვანილი.
რა უნდა საზ ერთად ღორის ნეკნები ღუმელში
შემადგენლობა:
- ღორის ნეკნები - 1 კგ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- სოიოს სოუსი - 5 სტადიის. კოვზები;
- მდოგვის - 2 სტადიის. კოვზები;
- ტომატის პასტა - 1 სტადიის. კოვზი;
- curry ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ნიადაგის წიწაკა 0.5 ტ.
- შავი ნიადაგის წიწაკა - პინჩი;
- მარილი.
მომზადება
პრესის საშუალებით გაიწმინდა ნიორი. სანიშნეს სოიოს სოუსი, მდოგვი, ტომატის პასტა და ყველა სანელებლები. შეურიეთ კარგად. დამწვარი ნეკნები გამხმარია, ძირს შორის ძირს. ჩვენ მზად მათ მომზადებული marinade, აურიეთ კარგად, ისე, რომ იგი თანაბრად მოიცავს ნეკნები და მას მაცივარი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ჩვენ დააყენა ყდის საცხობი, edges fasten, ზედაპირზე ყდის ჩვენ რამდენიმე punctures, ისე, რომ არსებობს outlet for steam. ჩაყრის ყდის საცხობი ფურცელი და დასვა ღუმელი, თბება 160 გრადუსი 50 წუთი. შემდეგ გაჭრა ყდის ყურადღებით, ტემპერატურა ღუმელი იზრდება 180 გრადუსი და bake ნეკნები 10-15 წუთი, რათა appetizing ruddy ქერქი.
რეცეპტი ღორის ნეკნები multivariate
შემადგენლობა:
- ღორის ნეკნები - 800 გ;
- წყალი 50 მლ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ძმარი 9% - 1 ჩაის კოვზი;
- სანელებლები ხორცით - pinch;
- შავი წიწაკა - პინჩი;
- მარილი - პინჩი;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
პირველი, ჩემი ღორის ნეკნები და ხმელი. ჩვენ ვაყენებთ მათ დიდი თასი, მარილი, წიწაკა, დაამატეთ სანელებლები და გატეხილი ხახვი კუბურები. ძმარი შერეული წყლისაა და თხრილში თხილის ჩათვლით. აურიეთ, დაფარეთ ფირფიტაზე და დააჭირეთ მასზე. დავამატეთ მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში 3. დამატება ბოსტნეულის ზეთი ჭიქა multivarka და შეარჩიეთ "frying" რეჟიმში. წაიკითხეთ ნეკნები და დაასხით მათ დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში. შემდეგ შეარჩიეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი და მოამზადეთ 50 წუთი. Bon appetit!