Როგორ შესანახად მანდარინი?

თითქმის ყველა ჩვენგანი გვიყვარს მანდარინი , ეს მშვენიერი სასარგებლო ციტრუსის ნაყოფი დამახასიათებელი არომატით და გემოთი.

მანდარინს ძალიან სასარგებლო თვისებები აქვს. მათ შეიცავს სხვადასხვა ვიტამინები (ვიტამინი C - განსაკუთრებით დიდი რაოდენობით), ასევე სასარგებლო მინერალური ნაერთები და ბოჭკოვანი. კანი - დიდი რაოდენობით არომატული ზეთები (კანი, ძალიან, გამოყენება).

უმჯობესია, რა თქმა უნდა, მცირე რაოდენობით მანდარინის შეძენა და ხანგრძლივი შენახვისთვის, მაგრამ საჭიროების შემთხვევაში, როგორ უნდა იმოქმედოს. განსხვავებულ ადამიანებს აქვთ განსხვავებული საცხოვრებელი პირობები, განსხვავებული შესაძლებლობები და სხვადასხვა შემთხვევები: მაგალითად, ოჯახის რამდენიმე წევრი 1 კგ-მა იმავე დროს იყიდა - უკვე პრობლემაა.

ყოველ შემთხვევაში, იმისათვის რომ შეინარჩუნოთ მანდარინი ხანგრძლივი საკმარისი, უმჯობესია შეარჩიონ ოდნავ მოჭრილი ხილი მჭიდროდ დამონტაჟებული კანით რაიმე სახის დაზიანებისა და ხარვეზის გარეშე. ხილი არ უნდა იყოს რბილი შეხება.

როგორ შევინარჩუნოთ მანდარინი სახლში სწორად და ხანგრძლივი საკმარისი?

როგორც ცნობილია, უმჯობესია მანდარინი და ფორთოხალი (და სხვა ხილი) გაცივდეს ტემპერატურაზე არანაკლებ 6-8 ° C ტემპერატურაზე დაბალი ყუთში, კალათაში ან ყუთში მინანქრის ლოგაში ან ვერანდაში, სხვა შენახვის ვარიანტი - სპეციალურ კონტეინერში კონტეინერში ხილის მაცივარი. უმჯობესია, რომ ნაყოფი ქმნის თავისუფლად, ერთმანეთთან შეხების გარეშეც. შენახვის ისეთი მეთოდებით, მანდარინი არ მშრალ მდგომარეობაში და არ იშლება, შეინარჩუნოს სრულიად appetizing გამოჩენა და სასარგებლო თვისებები 1 თვემდე. ხილი უნდა განიხილებოდეს პერიოდულად, რადგან იმ შემთხვევაში, თუ წვის პროცესის დაწყებამდე ნაყოფის შენახვის დასაწყობა უკვე დაწყებულია და ისინი გაფუჭდა, მაშინ ტემპერატურის შემცირება მხოლოდ ნელ-ნელა იწყება.

რა თქმა უნდა, თუ არ არსებობს პირობები მანდარინის შენახვის პირობებში, მაღალ ტემპერატურაზე (სამზარეულოში, ოთახში), მანდარინი კიდევ უფრო სწრაფად გააფუჭებს. გარდა ამისა, ადგილი, რომელიც ძალიან თბილი, კანი აქრობს ლორწოს და ნაყოფი დაკარგავს გემოვნების და სასარგებლო თვისებებს. თუმცა, არსებობს განსაკუთრებული ინტერესი შეინახავს თქვენს ბინაში ოთახებში მცირე რაოდენობით მანდარინს ან ფორთოხალს. დაამატეთ რამდენიმე ციტრუსის ხილის კალათაში ან კერძი და ჩაიცვი მაგიდასთან - ოთახში ექნება განსაკუთრებით სასიამოვნო სუნი - ძალიან სასიამოვნო გვერდითი ეფექტი.

როგორ არ შეინახოთ მანდარინი?

არც ერთ შემთხვევაში არ უნდა შეინახოთ მანდარინი, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა ხილი, პლასტიკური ჩანთაში: პაკეტი ქმნის მაღალ ტენიანობას, ხილის სიღრმეებს, გარდა ამისა, მავნე ბაქტერიები ასეთ პირობებში ბევრად უფრო გამრავლებას იძენს.