Როგორ შესანახად lingonberries ზამთრის?

Lingonberry არის ძალიან სასარგებლო მცენარე. ძველ დღეებში კი ნამდვილი მეფე-ბერი ეწოდა. კოვზი ინახება საკმაოდ კარგად, რადგან ის შეიცავს ბენზოინის მჟავას. მადლობა ამ, შეგიძლიათ მიიღოთ ღირებული ვიტამინები მთელი წლის განმავლობაში, სარგებლობს მისი საოცარი მჟავე გემო. მოდით დავაკვირდეთ ამ კენკრის შენახვის რამდენიმე საინტერესო გზას.

გაყინული lingonberry

ახლა გვითხარით, თუ როგორ უნდა შესანახად ლინგორბერზს სწორად. მარტივი და ყველაზე საიმედო ვარიანტია გაყინვა კენკრა. ამისათვის, კენკრზე კარგად არის გამხმარი, გამხმარი, პლასტმასის კონტეინერებზე დაყრილი და საყინვარში შენახვა.

სველი ლიგონბერი

კიდევ ერთი რეცეპტი lingonberry შენახვის არის შარდვა. პირველ რიგში, ფოთლებისა და ნაგვისგან კენკრას მივდივართ. შემდეგ დაასხით მას სოუსით, დაასხით ცივი წყალი, შენახვა 1: 2-ის პროპორციით. დახურვა მჭიდროდ ერთად სახურავი და დასვა ცივი შენახვის. ამ ფორმით, ბერი შეიძლება შენახული არა უმეტეს ორი თვის განმავლობაში. წყალი ამ დროს გახდება pinkish, და კენკრა გახდება რბილი. Lingonberry წყალი დაგეხმარებათ მოშორებას hangover, ჩაქრობის თქვენი წყურვილი, ხელი შეუწყოს საჭმლის მონელების და გაზარდოს მადას. ეს არის სასარგებლო ჭამა სველი cranberries თაფლით და ასევე გამოიყენება, როგორც შევსების pies, როგორც ნაწილი სხვადასხვა მხარეს კერძები ხორცისა.

კონსერვი lingonberry

მოდით გავიგოთ, თუ როგორ შესანახად lingonberries ზამთარში. კენკრა დახატული ნამსხვრევები, გარეცხილი, ჩაიცვებით სანთლებით, დახურეთ სახურავი და ღუმელში 1.5-2 საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, კენკრა გახდება ნაცრისფერი, შეიძენს არასამთავრობო სასაქონლო გამოჩენა და მნიშვნელოვნად შემცირდება მოცულობა. შემდეგ შუშის ქილებში დავამატებთ, დავხურა მასთან ერთად და შეინახეთ იგი წლის განმავლობაში გრილ ადგილას. მდებარეობა ოხრახუში Cranberries, შეგიძლიათ მოამზადოს გემრიელი ჯემი და შეგიძლიათ დაამატოთ ასეთი კერძები, როგორც იხვი ერთად sauerkraut ან Goose ფუნქციონირებს ვაშლი.

კოვზი, დაკონსერვებული შაქრით

მარცვალი ჩემია, ნაგავიდან ჩამოყალიბდა და კანზე ჩავუღრმავდი. ამის შემდეგ ჩვენ გვეძინება მათი გემოვნებით შაქარით, დაიცვას სახურავი და მაღაზიაში დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში. შედეგად, მასის მოცულობა მცირდება. საჭმლის კოვზი გამოიყენება როგორც დამოუკიდებელი კერძი mors მზადების ან pies for შევსების.

Cowberry შენახვის სახით ჟელე

შემადგენლობა:

მომზადება

დასაწყისში კენკრა დახარისხებული, ნაღმების და მზარეული საკუთარი წვენი ისე, რომ ისინი ყველა ადიდებული. შემდეგ გაწმენდა სუფთა gauze და დაამატეთ შაქარი, რათა cowberry წვენი. შედეგად ნაზავი მოხარშული, გაცივებული და ჩამოსხმული შენახვის cans. ჟელე ეხლა Cranberries მზად არის!

გამხმარი მოცვი

კიდევ ერთი ვარიანტი შენახვის კენკრა არის საშრობი. Cowberry კარგად დახარისხებული, ჩვენ ამოიღონ ფოთლები, twigs და მომწვანო კენკრა. ღუმელი თბება 60 გრადუსამდე, დავამტვრეთ მოცვი საცხობი თხევადთან ერთად თხელი ფენით და ჩააყარა ღუმელში. საშრობი პროცესის დროს, ჩვენ პერიოდულად ავიღებთ კენკროვანებს, რათა თავიდან ავიცილოთ მათი წვისა და თანაბრად მშრალი. შემდეგ დავასხით cowberry შევიდა სუფთა მინის, დაიხურება ის სახურავი და შეინახოს იგი ბნელ ადგილას.

Cowberry შენახვის საკუთარი წვენი

ჩვენ გთავაზობთ კიდევ ერთ გზას როგორ მოვამზადოთ კენკრა კენკრა. კენკრა კარგად გაირეცხება, გამხმარი და ჩაყარა კანებზე, კერძები ერთი მესამედით. შემდეგ აიღეთ ხის კოვზი და მსუბუქად შესუსტეთ კენკრა, რომ წვენი გამოყოფილი იყოს. ამის შემდეგ, მოათავსეთ შემდეგი ფენის კენკრა და squeeze out წვენი ერთხელ. გაიმეორეთ პროცედურა, სანამ კერძი არ შევსება ზედა. შემდეგი, ჩვენ საფარი ქურთუკებითაა დაფარული და ჩაგვყავს მასზე. ამ სახელმწიფოში კენკრა რამდენიმე დღის განმავლობაში უნდა დადგეს. ამ დროის განმავლობაში, მათი დონის მოაგვარებს პატარა, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ კიდევ რამდენიმე კენკრა ზედა და ამოიღონ კონტეინერების პროდუქტის ცივი.