Როგორ უნდა შოკოლადის icing საწყისი კაკაო?

იცით თუ არა, რომ თავდაპირველად შოკოლადის დაფარული მხოლოდ insanely ძვირადღირებული და დახვეწილი საკონდიტრო გამო მაღალი ღირებულება კაკაო? და ცდილობენ ასეთი შედევრი სამზარეულო შესაძლებელი იყო მხოლოდ ელიტისთვის.

დღესდღეობით, შოკოლადის ჭიქის მომზადება ყველასთვის ხელმისაწვდომია, მხოლოდ სურვილი და მომზადებული საკონდიტრო ნაწარმი საკმარისია, რაც ჩვენ მივმართავთ მას. დახვეწილი შოკოლადის გემოვნების წყალობით, ნებისმიერი ბანალური საკონდიტრო ქცევა ხდება კულინარიული ხელოვნების რეალურ ნაწარმოებზე.

შემდეგი, ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა შოკოლადის კაკაოს ჭიქურა სწორად.

როგორ საზ შოკოლადის icing საწყისი კაკაო?

შოკოლადის ჭიქის მომზადების მუდმივი კომპონენტები კაკაოსგან შაქარია, ქვიშის ან ფხვნილის სახით, კარაქი და პირდაპირ კაკაოს ფხვნილი. და საფუძველი ემსახურება, დამოკიდებულია ფორმულა რძე, არაჟანი, ნაღები ან წყალი. შაქრიდან გამომდინარეობს მზა ჭიქის სიკაშკაშე და სიმჭიდროვე და კარაქიდან - რბილი და ბრწყინვალება. განსხვავებული კომპონენტების პროპორციით, ყოველ ჯერზე ახალი გემო გვაქვს, სიმჭიდროვე და სიმსუბუქე, ისევე როგორც დასრულებული ჭიქების გასქელება.

როგორც წესი, შოკოლადის ჭიქის მომზადების საუკეთესო რეცეპტების მომზადების მიზნით, ყველა სხვა ინგრედიენტი დაემატება ბაზას და კბილებს. ვრცელდება პროდუქტი მაინც ცხელი და დრო გაატაროს გაყინვას.

რეცეპტი შოკოლადის ჭიქურა საწყისი კაკაოს ფხვნილი და რძე

შემადგენლობა:

მომზადება

შაქრის ფხვნილი შეურიეთ კაკაოს ფხვნილს, ცხელი რძით, მდნარი კარაქით, ვანილინით და აურიეთ, სანამ ერთგვაროვანი, სიმსივნის გარეშე, პირობით. დაუყოვნებლივ მიმართეთ დანიშნულების ადგილამდე და გაყინვას.

ეს რეცეპტი შოკოლადის ჭიქურა კაკაოს ფხვნილისა და რძისგან, როგორც ნამცხვარი, ასევე ნამცხვრები , პკანები და კასეროლები.

შოკოლადის ჭიქა დამზადებული არაჟანი და კაკაოს ფხვნილი

შემადგენლობა:

მომზადება

პატარა მინანქრის ჭიქა ან სოუსით შეურიეთ არაჟანი, გრანულირებული შაქარი და კაკაოს ფხვნილი და აურიეთ, სანამ ჰომოგენური და დაამატეთ ვანილინი, თუ სასურველია. ჩვენ ძალიან პატარა ცეცხლს დავფრინავთ და ვსვამთ მას, რომ არ დავხუჭოთ ყველა დროის გაღიზიანება. ახლა დაამატეთ კარაქი, აურიეთ მთელი მასა, სანამ არ იშლება და დაამატეთ ჭიქა დესერტად.