ღია ცეცხლსასროლი იარაღისთვის, შაშვილები გაჟღენთილია მარინადში. Marinating არის დიდი გზა მისაღებად დნობის თქვენს პირში, სატენდერო და წვნიანი ხორცი ზღვის პროდუქტები. შაქარი, ისევე როგორც ხორცის, თევზისა და სოკოები, ადრე ასაკის marinade, უფრო სასარგებლო, nutritious და ადვილად დაიჯესტს ორგანოს მიერ.
მარინედი მოიცავს shrimp ხორცის ხსნარს და იცავს წვენის ნაკადს სამზარეულოს დროს, იცავს წვისგან და ასევე ხელს უშლის კარცინოგენების ფორმირებას, რომლებიც გათავისუფლდებიან მაღალ ტემპერატურაზე.
როგორც წესი, ღუმელში გრილი, grilling ან frying ამისთვის shrimps ინახება ნიორი ციტრუსის marinade. მაგრამ შეიძლება იყოს სხვა ვარიანტები რეცეპტები.
მარინედი ამისთვის shrimp on გრილი
შემადგენლობა:
- ნიორი - 2 კბილი;
- კოჭის ფუძე - 3 სმ;
- ერთი ცაცხვის წვენი;
- მუქი სეზამის ზეთი - 2 tablespoons.
მომზადება
ჩვენ ნიანგი ნიორი და Ginger root in ნაღმტყორცნებიდან, დაამატეთ sesame ნავთობისა და ლაიმის წვენი მათ. ყველა ყურადღებით შეურიეთ. Shrimp marinade და მას 2 საათის განმავლობაში მაცივარი.
მარინედი frying shrimps
შემადგენლობა:
- ხახვი - 2 საშუალო ბოლქვები;
- ნახევარი ჭიქა;
- წყალი - 4 tablespoons;
- პიტნა - მწვადი;
- ცაცხვი - 2 ცალი;
- ყავისფერი შაქარი - 2 tablespoons;
- ადგილზე თეთრი პილპილი - ნახევარი ჩაის კოვზი;
- ზღვის მარილი - 1 სუფრის კოვზი.
მომზადება
შაქარი და წყალი, 3 წუთის განმავლობაში სიროფი ჩააყენეთ. დასრულდა სიროფი დასაშვებია გაგრილებას. ამოღება zest ერთად 2 limes. ერთი ნაწიბურისგან ნახევარი წვენიდან ამოიღეთ. დავჭრათ ხახვი. წვრილად დაჭრილი პიტნა. ყველა ინგრედიენტია ბლენდერით, რომელიც ერთგვაროვანია. შვრია ნახევარ საათში მარინადშია მოთავსებული.
პიკლის პროდუქტებისთვის, ვერც ერთდროულად გამოიყენებთ მეტალის კერძებს, ეს შეიძლება გამოიწვიოს უსიამოვნო ფერი და პროდუქციის სრულიად მოულოდნელი გემო. უმჯობესია მინის ან კერამიკული კონტეინერების გამოყენება.
მარიონეტული მეფის ყვავილები
შემადგენლობა:
- მსუბუქი ჩაყრილი ლუდი - 2 ჭიქა;
- თაფლი - 2 tablespoons;
- ფორთოხალი მარმელადი ან კონტრაქტი - 2 tablespoons;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მდოგვის ფხვნილი - 1 სუფრის კოვზი;
- წიწაკის ფხვნილი - 1 სუფრის კოვზი;
- სუფთა კოჭის ფესვი - დაახლოებით 2 სმ;
- ადგილზე შავი პილპილი;
- მარილი.
მომზადება
ჩვენ დავხარჯეთ ნიორი და გარგარი პატარა თხილით. თაფლისა და ჟელეფის ყურძენი ცოტათი თბება, რომ ისინი უფრო თხევადი და შერეული ნიორი და კოჭა, მარილი, წიწაკა. ამ მარინადში Shrimp 1-3 საათის განმავლობაში უნდა დადგეს.
ეს უკანასკნელი რეცეპტი ასევე გამოიყენება როგორც მარმარილოს ვეფხვის შრიფსი.
მიდიხართ პიკნიკზე, შემდეგ შეხედეთ ჩვენს რეცეპტებს, როგორ უნდა შეუკვეთოთ shish ქაბაბი თუ როგორ უნდა გააკეთოთ pickled ginger .