სახამებელი მჟავას რეცეპტების ძირითად წვრილად იქცევა. ეს არის სახამებელი, რომელსაც შეუძლია უზრუნველყოს აუცილებელი სიბლანტის თანმიმდევრულობა და ამავე დროს არ დააჯილდოოს დესერტი მელის შემცველობის ან ტექსტურით. ჩვენ კიდევ ერთხელ გადავწყვიტეთ, პატივი მივაგოთ ამ უნივერსალურ პროდუქტზე და გაიგოთ, თუ როგორ უნდა მოხდეს ჟელე სახამებელიდან.
როგორ დაიბანოთ თხევადი ჟელე სახამებელიდან?
შემადგენლობა:
- სტაფილო - 430 გ;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- შაქარი - 65 გ;
- წყალი 1.1 ლიტრი;
- სახამებელი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
როგორც მჟავა საფუძველზე ამ რეცეპტი, ჩვენ ვირჩევთ სტაფილო. სანამ სამზარეულო, უნდა გაიწმინდოს და grinded. შედეგად გახეხილი ბოსტნეულის dip შევიდა მდუღარე წყალში და მზარეული არა უმეტეს 5 წუთი. განშლის სტაფილო in colander და საშუალებას ბულიონი რომ სანიაღვრე, დაჭერით ტორტი. შედეგად ბულიონი დაბრუნდა ფირფიტაზე და მოხარშული. ლიმონის წვენიდან გაჟღენთილი, სახამებელი სახამებელი და გაჯერებული მჟავა ბაზის შეყვანა, შეიტანეთ პანტის შინაარსი. ერთი წუთის შემდეგ, სასმელი უნდა წებოვანა, რომელიც გახდება მთავარი ნიშანი, რომ ჟელე მზად არის.
როგორ საზ jelly საწყისი მოცვი და სახამებელი?
ბაზა ჟელე შეიძლება იყოს და კენკრა. ჩვენს შემთხვევაში - Cranberries, მაგრამ შეგიძლიათ საზ jelly ნებისმიერი კენკრა გამოყენებით ტექნოლოგია ქვემოთ.
შემადგენლობა:
- წყალი 220 მლ;
- სახამებელი - 5 გ;
- cranberry - 65 გ;
- შაქარი - 260 გ.
მომზადება
კენკროვანი კენკრონისას, შაქრის მეოთხედი დაასხით და ყველაფერს გაუკეთებთ. მიიღეთ squeezed squash, შენახვა წვენი, და დაასხით ტორტი წყლით და განათავსეთ იგი ცეცხლი. როგორც კი წყალი იწყებს კვერცხის მიღებას, ყველაფერი შაქრის ნარჩენებით შეიწოვება და სითბოდან ამოღება. ზემოთ ბულიონი და დაძაბულობა. კვარცხლბეკის მეოთხედი, დაიბანეთ სახამებელი, დაისვენეთ დარჩენილი თხევადი და დაიწყება თანდათანობით დაასხით სახამებელი სახამებელი. როდესაც კოპელი გაბრწყინდება, ის სითბოსგან ამოიღეთ, იძლევა თბილ და გაბრწყინებას.
ასევე, თუ არ იცის, თუ როგორ უნდა boil jelly საწყისი compote და სახამებლის, მაშინ მიიღოს, როგორც საფუძველი იგივე ტექნოლოგია, პირველი diluting სახამებლის ნაწილი ცივი compote და შემდეგ ასხამს მას compote on ღუმელი.
როგორ მზარეული სქელი ჟელე საწყისი სახამებელი?
შემადგენლობა:
- წყალი 670 მლ;
- სახამებელი - 50 გ;
- ინარჩუნებს - 185 გ.
მომზადება
ჭიქა ცივი წყალი, განზავებული სახამებელი, ავურიოთ დარჩენილი წყალი ჯემი, boil და დაძაბულობა. შედეგად მიღებული კომპოტი უბრუნდება ფირფიტას და შეიყვანეთ სახამებლის ხსნარი, რაც აუცილებლად აერთიანებს ყველაფერს, რათა თავიდან იქნას აცილებული სიმსივნის ფორმირება. მას შემდეგ, რაც დაასხით jelly შევიდა ფორმები, ასეც მთლიანად გაყინვას. ემსახურება კენკრა და ნაღები.
როგორ მოვხარშოთ რძე ჟელე სახამებელიდან?
რძის ჟელე მისი თანმიმდევრულობა არ შეესაბამება მხოლოდ სქელ რძის, შეიძლება დაემატოს სხვადასხვა ხილი და კენკრა. ყველაზე ხელმისაწვდომი ვარიანტი ვაშლი, ჩვენ ვიყენებთ მათ ამ რეცეპტი.
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 370 გ;
- რძე - 235 მლ;
- წყალი 475 მლ;
- სახამებელი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
სანამ საზ ხილის ჟელე ერთად სახამებელი, მოამზადოს ხილი. დაჭრილი ნაჭერი ვაშლი და დაასხით მათ რამდენიმე ჭიქა წყალი და დატოვონ საშუალო სითბოს სანამ თხევადი boils. თუ ვაშლის ტკბილი საკმარისია, მაშინ შაქრის დამატებითი რაოდენობები არ უნდა დაემატოს მათ, მაგრამ ვაშლისა და სოუსით, კოვზი სხვა შაქარი არ ერევა. როდესაც ვაშლი შეარბილა, ბლენდერი. ცივ რძეში, გაჟღენთილი სახამებელი და დაასხით ხსნარი ვაშლის პიურეში. ერთი წუთის შემდეგ, ამოიღეთ კონტეინერი ცეცხლიდან და სვამს სასმელს.