Ჟელე cowberry - რეცეპტი

Cowberry - უჩვეულო berry. არ შეიძლება ითქვას, რომ ის ჩვენს მენიუშია დაყოფილია ჟოლოს, ალუბლისა და მარწყვით, მაგალითად, მაგრამ აუცილებლად იმსახურებს მის ადგილს კულინარიულ წიგნში. მდებარეობა cowberry შეგიძლიათ გააკეთოთ რასაც თქვენი გულის სურვილები: compotes, ჯემი, ჯემი, fillings ამისთვის pies ან თუნდაც jellies. ბოლო რეცეპტი ამ სტატიაში გავამახვილებთ ყურადღებას.

ჟელე მებრძოლისგან

ბუნებრივი ჟელე მწვავე კვერცხისგან არის ძალიან სასარგებლო ბავშვთა ან დიეტური კვების შემადგენლობაში. ჩაიცვი შაქარი მცირე რაოდენობით თაფლით ან ფრუქტოზით და არ უნდა მოხდეს ძალიან ხანგრძლივი - რამდენიმე წუთი საკმაოდ საკმარისი იქნება.

შემადგენლობა:

მომზადება

კენკრა კენკროვანები დალაგებული და ნაღმი, ცოტა შეხედე. ჩვენ გავზარდით კენკროვანში სანთლებით და ცრემლსადენი, ან წყალქვეშა ბლენდერში. ჩვენ ვამბობთ cranberry mashed კარტოფილი შევიდა colander, დაფარული 2-3 ფენების gauze, ყურადღებით squeeze კენკრა და გამოხატოს წვენი in saucepan. დასრულებული წვენი ოდნავ მწვავეა ფირფიტაზე და შაქრის ფქვილს დავუმატებთ, თხევადი თიხით მოვიტანოთ, დაიფარავს ჟელატინი და ასევე მთლიანად დაიშალა.

Jelly ბანკები გარეცხილი და გამხმარი, შევსებული და ინახება გრილ ადგილას.

ჯემი-ჟელე საწყისი მებრძოლები ზამთრისთვის

ზამთრისთვის შეგიძლიათ მოამზადოს არა მხოლოდ ჟელე cowberry წვენი, არამედ რამდენიმე ჯემი ქილებში ნათელი კენკრა. რეცეპტი, რომელიც ჩვენ გვინდა გაგიზიაროთ, შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, რადგან ჯემი არ კარგავს დიდხანს.

შემადგენლობა:

მომზადება

კენკროვანთა მარცვალი ჩემია და დახარისხებულია, დამთავრდება მდუღარე წყალში და საზ 5 წუთი. წაშალეთ პანელი ცეცხლიდან და შებრუნდეს ცივ წყალში, თანდათანობით დავამატებთ შაქარს და დატოვონ ჯემი გაგრილებას. ამ დროს, ბოთლებისგან გათავისუფლებული პექტინი გაბრწყინდება შაქარი, და საბოლოოდ ჩვენ მიიღებთ გარკვეული semblance of ხელნაკეთი marmalade .

გაცივებული ჯემი მყინვარებისგან შეიძლება იყოს სტერილური ქილაზე და ზამთარში გაბრტყელებული, ან უბრალოდ საწმენდი მშრალი კონტეინერით, შაქრით და დაფარავს ქსოვილის სახურავით.

ეს ჯემი მზად არის გამოსაყენებლად დაუყოვნებლივ, იმის გამო, რომ ის შეიძლება მსახურობდეს მაგიდასთან მისი სუფთა სახით, და შეიძლება გამოყენებულ იქნას საცხობი, მაგალითად, დაამატეთ შაქრის ან სენდვიჩის ცომი და bake.

გარდა სუფთა cowberry ჯემი, შეგიძლიათ საზ დელიკატესი ერთად დამატებით სხვა კენკრა და ხილი, როგორიცაა ვაშლი, ჟოლო, viburnum, ან currants.