თითქმის ყველა სახლში ზამთრის მარილი ან marinate პომიდორი და კიტრი. და რეცეპტები თითქმის იგივეა ყველასთვის. გაოცება თქვენს მეგობრებს - მომზადდეს marinated პომიდორი ერთად რეჰანი ზამთარში.
თითქმის ისევე, როგორც ყველას
თუ გსურთ რაღაც უჩვეულო, მაგრამ არ მოგწონთ ყველაფერი "ძალიან" ან გლობალური ექსპერიმენტების მხოლოდ ეშინია, დაამატეთ არაჩვეულებრივი კომპონენტები პატარა.
შემადგენლობა:
- პომიდორი მწიფე საშუალო ზომის მკვრივი - 3 კგ;
- კერძი ქოლგები - 2 ცალი. ბანკში;
- წიწაკა სურნელოვანი და შავი - 10 ცალი. ბანკში;
- ნიორი არაღრმა - 1 თავი;
- ნიახური მწვანილი - 1 პატარა მწვადი;
- ბაზილიკა - 5-6 ფილიალი;
- მარილი - 5 სტადიის. კოვზები;
- თეთრი ქვიშის შაქრის შიდა - 10 დესერტი კოვზი;
- ძმარი 9% თეთრი გარეშე დანამატები - 7 სტადიის. კოვზები;
- მომზადებული (გაფილტრული ან ჩამოსხმული წყალი) - 5 ლიტრი.
მომზადება
სტერილური ქილების ქვედა ნაწილში ჩვენ კვერცხის, ნივრის, ქერქის ქერქის ქერქის ქერქის ჩამოსხმული და დაჭრილი შუა დენტილი, წიწაკა, მწვანილი. შეავსეთ cans გარეცხილი და გამხმარი პომიდორი. ჩვენ მათ მჭიდროდ ვდებთ, მაგრამ ისე, რომ არ მიაყენონ ზიანი ან დნება. ჩვენ მოვხაროთ წყალი მარილი და შაქარი. ერთი წუთის შემდეგ, დაასხით ძმარი - marinade მზად არის. შეავსოთ პომიდორი და შეინახეთ, დაფარავს სახურავს, კვარტალში საათში. ჩვენ შერწყმა marinade, boil ეს, შეავსოთ ის კვლავ და გააფართოვოს იგი. ზამთარში ჩვენ გახსნის და გემოვნებით სურნელოვანი marinated პომიდორი ერთად რეჰანი. გარანტირებული ისინი დაამშვენებს სადღესასწაულო მაგიდას.
მათთვის, ვინც არ ეშინია ექსპერიმენტი
თუ გსურთ ცხარე საკვები და ბევრი სანელებლები თქვენ არ შეგაშინოთ, თქვენი არჩევანი არის პომიდორი marinated ერთად რეჰანი და ნიორი. ეს მკვეთრი პომიდორი მომეწონა, თუ არა როგორც ძირითადი snack, მაშინ, როგორც დამატებით porridges და პიურე - დარწმუნებული ვარ.
შემადგენლობა:
- პატარა მკვრივი პომიდორი, ოდნავ არ მიაღწია (ყავისფერი) - 5 კგ;
- ბაზილიკა - დიდი პაკეტი;
- ნიორი - 1 ლიტრი თითო-ლიტრიანი jar;
- წიწაკა- peas (ნარევი) - 1 სტადიის. კოვზი;
- ტოვებს შავი მოცხარის - 3-4 ცალი. ბანკში;
- მარილი ქვის თეთრი გარეშე დანამატები - 5 სტადიის. კოვზები;
- შაქრის თეთრი ქვიშა შიდა წარმოება - 12 სტადიის. კოვზები;
- კონსერვაციისთვის მომზადებული წყალი (გამწმენდი) - 5 ლიტრი;
- acetic essence - 5 დესერტის კოვზები;
- ფოთოლი არ არის დიდი - 2 ცალი. ბანკში;
- კვერცხი თესლი - 1 სტადიის. კოვზი on jar.
მომზადება
ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ საზ უბრალოდ პატარა პომიდორი ან პიკელებული ალუბლის პომიდორი ერთად რეჰანი. კარგად გარეცხილი პომიდორი გაემგზავრება მშრალ, ბანკები გარეცხილი სუფთა, ჩვენ შევსება მდუღარე წყალში და დაიწყოს შეგროვება ჩვენი დაკონსერვებული საკვები. ქვედა ნაწილში გააგზავნეთ კამა, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, მოცხარის ფოთოლი, რეჰანი, ნიორი. ჩვენ შეავსოთ cans ერთად პომიდორი. ჩვენ მოვხარით წყალი და დავასხათ მდუღარე წყალში ქილებში. დაფარავს ხუფები და გადიან დაახლოებით ერთ საათში. ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ გააფართოოთ პომიდორი სტერილიზაციის გარეშე. ჩვენ შერწყმა წყალი. ჩვენ თბილი, და როდესაც იგი boils, ჩვენ დაითხოვოს შაქარი და მარილი. დაასხით მარილწყალში 2 წუთის განმავლობაში, დაასხით არსი და მიიღეთ მარინედი. ჩვენ დაასხით ის ბანკებზე და გააფართოვოს იგი.
მომხმარებლის პარამეტრები
თუ ამ გემრიელ სეზონებს გადააჭარბებთ, უჩვეულო სხვა ნოტებია - მომზადდეს პომიდორი ტარხუნა და ბაზილიკა. ამისათვის დაამატეთ tarragon თითოეული jar და სარგებლობენ ცხარე შენიშვნები tarhun.
შეგიძლიათ გააკეთოთ marinated პომიდორი თაფლით და რეჰანით. შეურიეთ მარილი, მარილი და ძმარი, მსუბუქად გრილი და დაასხით თაფლის გასინჯვა. სითბოს marinade პომიდორი და დასვა გრილ ადგილას. ბუნებრივია, რომ ეს პომიდორი არ შეიძლება მოხდეს, ისინი დაუყოვნებლივ უნდა შეჭამონ.