ბევრი ადამიანი, რომლებიც ცდილობენ ჯემის საწყისი zucchini პირველად, მას ჯემი საწყისი ანანასი. Squash ჯემი აქვს საოცარი გემო. არა ყველა სახლი შეგიძლიათ ასეთი დესერტი, ასე რომ ჯემით courgettes, უფლება, შეიძლება ჩაითვალოს რეალური დელიკატესი. ასეთი ჯემის მომზადება ძალიან მარტივია. ჩვენ ვთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტს სამზარეულოს ჯემით ქორწილისგან.
Squash ჯემი ფორთოხალი
მომზადების ჯემი, გჭირდებათ: 1 კილოგრამი დიდი zucchini, 4 ჭიქა შაქარი, 3 ფორთოხალი.
Zucchini უნდა გარეცხილი, ამოღებულ, კანის, გაწმენდილი თესლი, გახეხილი დიდი grater და დასვა ემალირებული კერძები. გახეხილი zucchini უნდა დაფარული შაქარი და დასვა ცივი ადგილი 4-6 საათის განმავლობაში.
შემდეგ შაქარი, შაქარი, შაქარი დაამატეთ ცეცხლზე, მოვხარშოთ და 20 წუთიანი სითბოს მოახმარეთ, კოვზი მუდმივად აღვივრიოთ. ამის შემდეგ, ჯამი უნდა მოიხსნას ცეცხლიდან, გაცივდეს და 4 საათის განმავლობაში გრილ ადგილას მოათავსეთ. შემდეგ კვლავ მოათავსეთ ჯემი რომ მოვხარშოთ, დაამატეთ იგი გაანადგურა, ქერქიანი ფორთოხალი და მზარეული კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ჯემის გაცივდა, ის რჩება 4 საათი და boils მესამედ, ეს შეიძლება გადაისხა მეტი სტერილური ქილებში და twisted.
ჟუჩინიდან ფორთოხალი გამოიყურება ფორთოხლის პიურეში სიროპად, რადგან სამჯვარჯებული კენკრის კანი ხდება ღია ყვითელი და თითქმის გამჭვირვალე.
რეცეპტი zucchini ჯემი ერთად ლიმონით
შემადგენლობა: 1 კილოგრამი ნესტრი, 800 გრამი შაქარი, 1 ლიმონი.
Squash უნდა გარეცხილი, დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები, დაფარული შაქარი და გაემგზავრება 10-12 საათი, რათა მათ ნება წვენი. წაიღეთ ლიმონის კანი და თესლი და წვრილად დაჭრილი.
Squash დააყენა ცეცხლი, მოუტანს მოვხარშოთ და საზ 15 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, დაამატეთ ლიმონი და boil კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. მომზადებული ჯემი იხსნება ცეცხლიდან, სტერილური ქილებში გავრცელებული, გააქტიურებული და თავდაყირა ჩაცხრილვამდე მთლიანად დამთავრდება.
ჯემიდან ჯამში შეგიძლიათ დაამატოთ ნარინჯისფერი ლიმონით, მაშინ მისი გემო უფრო გაჯერებული იქნება. ბევრი დიასახლისები მოამზადებენ ჯემიდან ქორწილებისაგან გამხმარი გარგარისგან - ამ 1 კგ სოიკინს 150 გრამი ხმელი გარგარი უნდა ჰქონდეს. ჯეკჩინიდან ანანასის გემოვნება არის დესერტი, რომელსაც შეუძლია ნებისმიერ სტუმარს წელიწადის ნებისმიერ დროს გაოცება.
Zucchini არა მარტო გემოვნების სიხარულს, მათ ასევე უჩვეულოდ სასარგებლოა.
ვიდრე სასარგებლო zucchini?
არსებობს უამრავი ჯიშის courgettes და მათ აქვთ ბევრი სასარგებლო თვისებები. Zucchini შეიცავს სასიცოცხლო მნიშვნელობის კვალი ელემენტებს: რკინის, კალციუმის და მაგნიუმის. ეს ნივთიერებები აუცილებელია თირკმელების, ღვიძლის და გულსისხლძარღვთა სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისათვის.
Courgettes სასარგებლო თვისებები:
- Zucchini- ის გამოყენება ხელს უწყობს ადამიანის ორგანიზმში მარილებისა და თხევადი გაცვლის ნორმალიზაციას. ეს თვისებები ქორგეტთა ეფუძნება იმ ფაქტს, რომ ისინი შეიცავს პექტინებს;
- zucchini ჩართულია პროცესში ნორმალიზება დონე ქოლესტერინის ჩვენი სხეულის;
- zucchini ისარგებლოს ადამიანი დაავადებული დიაბეტის, რადგან ეს დაბალია ცხიმის და ნახშირწყლები;
- ზუკჩინი შეიცავს ვიტამინების მასას: C, B1, B2, PP, ფოლიუმის მჟავა.
Zucchini შესანიშნავი დიეტური პროდუქტია და შედის მრავალი დიეტის მენიუში. არსებობს ბევრი რეცეპტები - ტორტი courgettes, mashed კარტოფილი, მოხარშული ან შემწვარი zucchini. ყველა ეს კერძები რეკომენდებულია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების მქონე ადამიანებისათვის და ჭარბი წონისგან. Zucchini დაბალია კალორია, მაგრამ არაჩვეულებრივად დამაკმაყოფილებელია, ამიტომ ეხმარება წონის დაკარგვას.
ჯიქჩინის ქარხანა არ არის მხოლოდ გემრიელი პროდუქტი, საიდანაც შესაძლებელია მრავალფეროვანი კერძების მომზადება, არამედ მნიშვნელოვანი კომპონენტი ადამიანის ჯანმრთელ ცხოვრებასთან.