ზაფხულში ჩვენი სხეული ენერგიითა და ენერგიით სჭირდება, რომ დაავადებები ყოველთვის გაიზარდოს და კარგი განწყობა ყოველთვის იქნება. ბაღის საჩუქრები ცხელი სეზონი შეიცავს დიდ რაოდენობას ვიტამინებს. აქედან გამომდინარე, სასიამოვნოა, რომ ზამთარში თქვენი მაგიდაზე იქნება კერძები, რომლის მთავარი ინგრედიენტი გაყინული სუფრისაა. შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინ A, B6, C, K, მაგნიუმის, რკინის და ფოლიუმის მჟავას .
შემადგენლობა:
- სუფთა ისპანახი - შეუზღუდავი რაოდენობით.
მომზადება
ადრე გაყინვის ისპანახი ზამთარში, კარგად დაიბანეთ და გაჭრა სქელი ფეხები. ამის შემდეგ, დაჭრილი მწვანილი 1 სმ სიღრმეში, მცირე ზომის ზოლები, შემდეგ კი დაჭრილი შპრიცი უნდა მოხდეს მდუღარე წყალში და დატოვოს კანალიზატორი. მას შემდეგ, რაც თხევადი საბოლოოდ ტოვებს - განათავსეთ გემის მოხარშული ფოთლები ხნით მაცივარში. შემდეგ კი დაანებეთ ვიტამინ ბილეტი პლასტმასის ტომებს ან პლასტმასის კერძებს მცირე ზომისა და ადგილიდან საყინარში საგანგებო გაყინვის რეჟიმში.
მაგრამ, თუნდაც ისეთ მარტივი შეკითხვაზე, როგორ სწორად გაყინვას ისპანახი, შეგიძლიათ შეუძლებელი შეცდომები გააკეთოთ, რაც ამ ვიტამინის პროდუქტის უვარგისი ბალახს ხდის. გაყინული სუფრის კალორიული შემცველობა დაბალია, იმის გამო, რომ ამ პროდუქტის ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტია წყალი (დაახლოებით 90%).
ზაფხულის ყველა პროცედურის დასრულების შემდეგ, ზემოთ ალგორითმის მიხედვით, ახლა დროა სასიამოვნო მომენტზე ფიქრი - გაყინული ისპანახი მომზადება. თქვენ შეგიძლიათ გაოცებათ თქვენი ოჯახი და თქვან, რომ გაყინული სუფრის ფოთლები ხშირად გამოიყენება მწვანე ბორცვისთვის, ნაცრისფერი ნაცვლად, სუპებით, კასეროლებით და ხორცის კერძების გემოვნების გამდიდრებისთვისაც.
როგორც ხედავთ, ისპანახი შეიძლება გაყინული იყოს ზაფხულში, როდესაც იქ არის ძალიან გემრიელი და სასარგებლო და ზამთარში საყინულედან ამონაწერი ვიტამინების მთელი წყაროდან და სხეულისთვის აუცილებელი ნივთიერებებისგან.