ვისაც უყვარს ნესვი, ეს რეცეპტი, დარწმუნებული ვარ, მინდა. როგორ გამოვიყენოთ ნესვის ჯემი ზამთრისთვის, წაიკითხეთ ქვემოთ.
Jam ეხლა ნესვის ზამთრის - მარტივი რეცეპტი
შემადგენლობა:
- მწიფე ნესვი - 1 კგ;
- ვანილინი;
- ციტრუსის მჟავა - pinch;
- შაქარი - 1,4 კგ.
მომზადება
ჩვენ ვსვავ ნესვის, კანი კანი და გაჭრა ხორცი შევიდა კუბურები. 500 მლ წყალი და 50 გრ შაქარი, შეურიეთ სიროფი და ბრინჯაოს კუბურები დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ შაქრის დანარჩენი შაქარი და ჯემის დაწვა, სანამ მზად არ არის. შუა სამზარეულო პროცესი, დააყენა ლიმონმჟავას, და ბოლოს ჩვენ დაასხით vanillin. მზა ჯემი დაუყოვნებლივ ცხელ ფორმაში გადავიტანთ გაჟღენთილი ქილებში და დახუროს მათ.
ხბოს ნესვი ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- გრანულირებული შაქარი - 700 გ;
- დიდი ლიმონი - 1 ცალი;
- ნესვის კანი - 1 კგ.
მომზადება
ლიმონით გარეცხილი ფრთხილად ნაზად კანი კანი და დაჭრილი მას ზოლები. სანთლებში, შეურიეთ შაქრის შემცველობით, დაამატეთ ლიმონის წვენი და 50 მლ ცხელი წყალი. მცირე ხანძარი, დავუშვათ სიროფი დავდგეთ სანამ შაქარი არღვევს. დაჭრილი ნესვის მოჭრილი კუბურები. In სიროფი დაასხით ნესვის და მისცეს boil. წაშალეთ მასიური ცეცხლიდან და დატოვეთ საათი 12 საათის განმავლობაში. ჩვენ კვლავ მოვხარშებით და კვლავ დავდგეთ. მესამედ ვახშამი ჯამით, ჩვენ დავასხით ის სუფთა გაჟღენთილი ქილებში და კორკი.
Gem საწყისი ნესვის ერთად ბანანის ზამთრის
შემადგენლობა:
- lemons - 2 ცალი;
- გაწმენდილი ნესვი - 1 კგ;
- ბანანი - 500 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 800 გ.
მომზადება
გაწმენდილი ნესვი კუბურები გაანადგურეს. ცხიმიანი ცალი ქაფით მოთავსებულია, შაქრის დაასხით და 12 საათის განმავლობაში. ჩვენ დავასხით ლიმონის წვენი და მოდით მოვხარშოთ. შეამცირეთ ცეცხლი და ჩაასხით მასა დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, ჩამოყალიბებული ქაფი, რომელიც ქმნის. მეორე ლიმონისგან გაწმენდილია ძვლებიდან და დაჭრილი თხელი ნაჭრებით. ბანანისგან ამოიღეთ კანი და ცელულოზა გაანადგურეს. სანიშნეს ჯემი და საზ ნარევი სანამ სქელი. ჩვენ დაასხით ბევრი სუფთა, steamed ქილებში და კორპის.
ხბოს ნესვიდან და ზამთარში მსხალი
შემადგენლობა:
- მწიფე მსხალი - 2 კგ;
- ნესვი - 2 კგ;
- შაქარი - 1 კგ.
მომზადება
ცხიმიანი კანიდან და თესლიდან გამოირჩევა და ჩვენ ასევე ვხარობთ ნესვის. ჩვენ შევამცირეთ მომზადებული ინგრედიენტები მცირე კუბურები და იძინებს შაქრით. მოდით გამოვრიცხოთ წვენი 40 წუთის განმავლობაში. ჩვენ მასას ღუმელში დავამატებთ და დიდ სახანძროზე მზარეულს ვსვამთ, მუდმივად აღვივებს. მას შემდეგ, რაც ჯემი boils, ტემპერატურა შეამცირა და მოხარშული ჯემი სანამ სქელი. ჩვენ ვაზნაში გავაგზავნით და გავაფართოვებთ.
Jam ნესვიდან და ვაშლი ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- მწიფე ნესვი - 1 კგ;
- ტკბილი და მჟავე ვაშლი - 700 გ;
- ქვიშის შაქარი - 1 კგ;
- ადგილზე დარიჩინი .
მომზადება
ჩემი ნესლი ცივ წყალშია, გაწმენდა. შემდეგ დაჭრილი მას ცალი. ჩემი ვაშლი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, მოხსნის თესლი. შეურიეთ ისინი დაჭრილი ნესვის ნაჭრებით, წავალ სოუსით და საზრიანად დაახლოებით 30 წუთი. ცხელი მასა წაშლილია მეშვეობით sieve. შედეგად პიურე ჩვენ შაქრის, დარიჩინის და მოვხარშოთ სასურველი სიმჭიდროვე. დაუყოვნებლივ ცხელ ფორმაში შეიტანოს ჯემი ქილებში და დახურეთ ხუფები.