თევზი არის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი და აუცილებელი პროდუქტი ჩვენს მაგიდაზე. ეს არის ძალიან სასარგებლო, და გარდა ამისა, ასევე ადვილად შეიწოვება ორგანოს მიერ. Alaska pollock არის ერთ ერთი ყველაზე გავრცელებული და ხელმისაწვდომი სახეობის საზღვაო თევზი. როგორ მოვამზადოთ pollock in არაჟანი, ჩვენ გეტყვით ახლა.
Stewed Alaska pollack in არაჟანი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- კბილების ფილეები - 600 გ;
- არაჟანი - 400 მლ;
- ხახვი - 300 გ;
- მზესუმზირის ზეთი - 10 მლ;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი.
მომზადება
დაჭრილი pollock ფილე შევიდა პატარა ნაჭრები, sprinkle ხახვი ერთად semicircles და fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. შემდეგ განუყრელად ჭიქის ფილეებს და წამოაყენეთ წუთი 3 თითოეულ მხარეს. ამის შემდეგ, დაასხით frying პან არაჟანი, მარილი, წიწაკა და აურიეთ საფუძვლიანად. დაბალ სითბოს, შეურიეთ გამონაბოლქვი, რომელიც 20 წუთის განმავლობაში ფინჯანში ხბოს, გაანადგურეთ კერძი, დაჭრილი მწვანილი დაუყოვნებლივ დააყენა მაგიდაზე.
Alaska pollack in არაჟანი
შემადგენლობა:
- გამოკვლევის ფილე - 700 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 30 მლ;
- ხახვი დიდი - 2 ცალი.
- არაჟანი - 200 გ;
- მარილი, წიწაკა, რეჰანი.
მომზადება
წიწილის ნაჭრების ფრაგმენტები, პრიტიტრუის მარილი, წიწაკა, სეზონი რეჰანი და ზეთი ზეითუნის ზეთი. ფორმა საცხობი ასევე greased ზეითუნის ზეთი და ქმნის out ცალი ფილე. ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები და თევზის თევზით. შეავსეთ ეს ყველაფერი არაჟანი. 180 ° C- ზე ჩვენ დავუმატებთ გამონაბოლქვი ღუმელში არაჟანით დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. და რომ ზედა არაჟანი ფენის არ არის დამწვარი, უმჯობესია დაფაროთ ფორმა კილიტა და 5-10 წუთით ადრე კილიტა მზად არის ამოიღონ.
Alaska pollack ერთად არაჟანი
შემადგენლობა:
- Alaska pollack ახლად გაყინული - 3 ცალი.
- ხახვი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- არაჟანი - 150 გ;
- მარილი, სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
წინამორბედი კარკასის წინამორბედი. და რომ თევზი წვნიანი გამოვიდა, საჭიროა თანდათანობით განისაზღვროს - ეს არის საყინულედან საყინულედან გადაადგილება და დატოვოს ის, სანამ იგი მთლიანად გაყინულია. შემდეგი, ჩვენ გაწმენდა თევზი, ამოიღონ ფარფლები და rinse კარგად. Multivarku შედის "საცხობი" ან "Frying", თუ რომელიმე. დრო გვჭირდება 40 წუთი. ჩაასხით თესლი ზეთით, ჩააგდოს დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო. მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეული მსუბუქად browned, ჩვენ თევზი - მოჭრილი მას დიდი ცალი, მარილი, წიწაკა და sprinkle ერთად სანელებლები. ბოსტნეულის შემცველობისას მულვივარკას საფარი არ უნდა დაიხუროს, მაგრამ ბოსტნეული უნდა იყოს შერეული და რამდენჯერმე შევსებული. როდესაც დისპლეი გვიჩვენებს პროგრამის დასრულებამდე 25 წუთით ადრე, ჩვენ დავამატებთ გამოკვლევის მომზადებულ ნაწილს მულტივიკზე 1 ფენში. შეავსეთ მათ არაჟანი. Multivark დახურულია და "საცხობი" რეჟიმში ვამზადებთ პროგრამის დასრულებამდე, ანუ, ხმის სიგნალის წინ.
რეცეპტი pollack in არაჟანი
შემადგენლობა:
- pollock - 500 გ;
- მაიონეზი - 50 გ;
- არაჟანი - 50 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- მარილი, სანელებლები თევზისთვის.
მომზადება
Carcass pollock ჩვენ chop ნაწილი მიერ ნაჭერი, sprinkle ერთად სანელებლები, მარილი და crumble წელს ფქვილი. Fry თევზი სანამ ოქროს ქერქი ზე მცენარეული ზეთი. სხვა პან ფრაის ხახვი, diced. შეურიეთ არაჟანი მაიონეზით, დაასხით 50 მლ წყალში, მარილი და სანელებლებს დაამატეთ გემოვნებით. On ხახვი, ჩვენ დააყენა გარეთ შემწვარი ცალი თევზი, დაასხით ეს ყველაფერი ერთად სოუსით და პატარა ცეცხლის ჩაქრობას pollack ერთად არაჟანი და მაიონეზი დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
რეცეპტი cooking pollack in არაჟანი და კარტოფილი
შემადგენლობა:
- გამოკითხვა დიდია - 1 pc.
- კარტოფილი - 700 გ;
- არაჟანი - 100 მლ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
ჩვენ გაწმენდის თევზი, გაჭრა ფარფლები და გაჭრა კარკასი შევიდა ნაწილი. ხახვი გაანადგურა და fry in მცენარეული ზეთი, შემდეგ დააყენა ცალი თევზი frying პან. შეურიეთ წუთი ერთმანეთთან ერთად 2. პილინგი კარტოფილი დავჭრათ წრეებში და თევზისა და ხახვით თევზის ჩანთაში. დაასხით არაჟანი ზედა, დაახლოებით 50 მლ წყალი, დაამატეთ მარილი გემოვნებით და დახურულ სახურავზე, დაახლოებით 30 წუთი სიმური. ადრე ემსახურება, დაამშვენებს თევზის და კარტოფილი მწვანილი.