როცა დაიღალა ჩვეულებრივი ფაფა და სუფთა გვინდა, გისურვებთ ბრინჯის საჭმელს. ეს არ არის რთული საზ, მაგრამ ახალი კერძი, თუმცა არა ახალი, არამედ კარგად დავიწყებული ძველი, დატოვებს მაგიდასთან ძალიან სწრაფად. ნეკნი ფაფადან შეიძლება გაკეთდეს ძირითადი კერძი და შეგიძლიათ ტკბილი, შემდეგ მიიღებთ გემრიელ დესერტს. ჩვენ დაგეგმილ საინტერესო რეცეპტებზე გითხრათ.
რაისმა ლობიო ერთად minced ხორცი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 200 გ;
- ბრინჯი - 250 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილი, სანელებლები, მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
რაისი boil სანამ მოხარშული, მაშინ ჩვენ გადაყარეთ ის უკან colander, ისე, რომ ჭარბი სითხე მინის. ხახვი წვრილად დაჭრილი, ნიორი ნება პრესაში, ჩვენ chop მწვანილი. ყველა ინგრედიენტი, მათ შორის ბრინჯი, შერეული ხორცით შერეულია, დაამატეთ კვერცხის ხორბალი, მარილი და სანელებლები გემოვნებით. შემწვარი პანში დავამატებთ მცენარეულ ზეთს, შედეგად მასისგან, ქმნის პატარა ბურთებს და გაანადგურებს 10 წუთი თითოეულ მხარეს, სანამ ქერქი იქმნება. ჩვენ ვმსახურობთ ცხელ მაგიდასთან.
როგორ საზ ბრინჯი ლობიო ყველი შევსების?
შემადგენლობა:
- მრგვალი ბრინჯი - 300 გ;
- კამა - 1 bunch;
- კარაქი - 50 გ;
- ყველი - 100 გ;
- პურის ნამსხვრევები;
- მარილი, წიწაკა;
- მცენარეული ზეთი frying.
მომზადება
Boil რაისმა, დაამატეთ ნაჭერი კარაქი, ავურიოთ. ნაღმი, ჩვენ მშრალი და grind, ყველი სამი პატარა grater. კამა იწვის გაცივებული ბრინში, მარილი და პილპილი გემოვნებით და აურიეთ. ახლა ჩვენ ვქმნით ბიტებს ყველით: ხელები, მორწყინდება წყლით, ჩვენ ვაგროვებთ ბურთებს, დავუმატებთ მათ დინოზავრზე, დააბანე ისინი ბრწყინვალე ნამცხვრები. ცენტრში თითოეული ჩვენ პატარა გახეხილი ყველი და დახუროს იგი ბრინჯი, ისე, რომ ბურთი აღმოჩნდება კიდევ ერთხელ. მსუბუქად დააჭერთ მას, რაც ცოტა ხნით, პურის ბუჩქნარებსა და ფრაის ფრჩხილებში, მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთით, სანამ ოქროს ქერქის გამოჩნდება. ჩვენ ვემსახურებით მაგიდასთან ბოსტნეულის ან steamed. ტომატის სოუსიც შესაფერისია ამგვარი ბიტებისთვის.
ლენტი ლენტები წითელი თევზი
შემადგენლობა:
- მრგვალი ბრინჯი - 200 გ;
- წყალი 250 გ;
- ორაგული ან ვარდისფერი ორაგული - 300 გ;
- ზეთისხილი გარეშე pits;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- სოიოს სოუსი - 20 მლ;
- ლიმონის წვენი - 20 მლ;
- ფქვილი;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი და პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
იმისათვის, რომ ბრინჯის ნამცხვრები უფრო ადვილად შექმნან, ბრინჯი ბრინჯისთვის გამოიყენოთ: ჩამოიბანოთ წყალი, შეავსეთ იგი წყლით, მოიტანს მაღალ სითბოს. შემდეგ ხანძრისა და მზარეულის შემცირება დაახლოებით 12 წუთი ხანძრის ქვეშ დახურულ სახურავზე. ამის შემდეგ, ჩვენ ხანძრის გათიშვა მოვახერხეთ, მაგრამ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში პურის ბრინჯის გახსნას არ ვაპირებთ, ხოლო თევზს ვამზადებთ: შეამცირეთ ის პატარა კუბურები, დაასხით სოიოს სოუსით ლიმონის წვენით და დატოვონ 20 წუთი მარინით. თბილ ბრინში, დაამატეთ კვერცხის თევზი, დაამატეთ კვერცხის წვენი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. თუ შედეგად მასა თხევადი, დაამატეთ ცოტა ფქვილი. ჩვენ პატარა ბიტების შექმნას ვგულისხმობ, თითოეული მათგანის შუა ზოლში. ჩვენ დავუმატეთ მათ ფქვილზე და ცხიმის დიდი რაოდენობით მცენარეული ზეთი მაღალი სითბოს სანამ ოქროს ყავისფერი. ამის შემდეგ, ჩვენ გადავიტანოთ ცოტა ბიტი on საცხობი ფურცელი და ტემპერატურა დაახლოებით 180 გრადუსი მოუტანს მათ მზად. ეს დაახლოებით 7 წუთს მიიღებს. ამ რეცეპტში, თევზი ადვილად შეიცვლება ქათმის, ძალიან, ძალიან გემრიელი იქნება.
ტკბილი ბრინჯი ბურთები ბერი სოუსით
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 2 ელემენტი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 100 გ;
- სუფთა კენკრა - 400 გ;
- სახამებელი - 2 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 100 გ;
- compote - 1 სტადიის.
მომზადება
რაისი boil თითქმის სანამ მოხარშული, დაამატოთ კვერცხი, შაქარი, თუ მასა თხელი, მაშინ პატარა ფქვილი, აურიეთ და ჩამოყალიბდეს პატარა ბიტი. ჩვენ დავასხით მათ ფქვილში ან ბოსტნეულზე და წიწვოვანებამდე მცენარეულ ზეთში, სანამ ოქროსფერი ყავისფერია. ჩვენ ვამზადებთ სოუსს: კენკრა (შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი) მსუბუქად ბადაგიანი ჩანგალით, დავასხათ კომპოტებზე, თბილი ოდნავ, შემდეგ დაამატეთ სახამებელი, აურიეთ და საზრგუნვა დაახლოებით 10 წუთი, აღვივებს და არ აწვება. ჩაასხით მომწამვლელი სოუსით ტკბილი ბრინჯი ბიტი და ემსახურეთ მას მაგიდასთან.
და თქვენი მაგიდა ასევე შეიძლება დივერსიფიცირებული კარტოფილი კოტლეტით სოკოთი ან კარტოფილის ბლინები.