კვერცხები კვერცხის წინ, არა მხოლოდ ვიტამინზე, არამედ კვალი ელემენტის კომპოზიციამდე. გარდა ამისა, პატარა yolk დროს ჯერ ნაკლები ქოლესტერინის, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ჭამა კვერცხი დროს დიეტის და სამარხოა დღეების გარეშე შემაშფოთებელია შესახებ ჭარბი კალორია.
ამ სტატიის თემა იქნება სალათები კვერცხების კვერცხებით, უფრო სწორად მათი რეცეპტებით, რომელიც აუცილებლად მოიძებნება ადგილი კულინარიულ ნოუთბუქში.
ბოსტნეულის სალათი მწყერის კვერცხებით
მსუბუქი და გემრიელი სალათი მწყერის კვერცხებით არის შესანიშნავი ვარიანტი დიეტა ლანჩზე.
შემადგენლობა:
- მწყერი კვერცხი - 7 ცალი.
- სალათის ფოთოლი - 1 მწვადი;
- ალუბლის პომიდორი - 200 გ;
- ნიორი - 1 clove;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ბეკონი - 4 ცალი;
- მწვანე ხახვი - 3 ბუმბული;
- დიჟონი მდოგვი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ბალახოვანი ძმარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- კამა - გემოვნებით;
- მაიონეზი ან ზეითუნის ზეთი - გემოვნებით;
- მარილი - 1/8 tsp.
მომზადება
კვერცხები მოვხარშოთ და გაყოთ yolks და პროტეინები: დააყენა yolks in თასი, ციყვი დააყენა გარდა. Yolks, დაამატეთ კამა, გასახდელი გემოვნებით (მაიონეზი ან კარაქი), დაპრესილი ნიორი და მარილი. ყველაფერი საფუძვლიანად rubbed და ფუნქციონირებს ბევრი ცილის.
სალათი მომიხარეთ ხელები და ხელსახოციზე წამოაყენე. ზემოთ დააყენა მთელი ალუბლის პომიდორი, მწყერი კვერცხი, კუბურები ბულგარეთის წიწაკა და წინასწარ შემწვარი ცალი ბეკონი (in დიეტური ვერსია კერძი, თქვენ არ შეგიძლიათ დაამატოთ). თასი, შეურიეთ 3 tablespoons ნავთობი, balsamic ძმარი, მდოგვი, მარილი, დაჭრილი კამა და მწვანე ხახვი. მიიღო საცურაო წყალი სალათა და ემსახურება კერძი მაგიდასთან.
ბერძნული სალათი მწყერის კვერცხებით
დამატება კლასიკურ "ბერძნულ" ჯიშსა და სათვალთვალო შეიძლება იყოს მოხარშული მწყერის კვერცხის დახმარებით.
შემადგენლობა:
- მწყერი კვერცხები - 6 ცალი.
- ტომატი - 1 ც.
- კიტრი - 1 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- სალათის ფოთოლი - 100 გ;
- წითელი ხახვი - 1 pc.
- ყველი "ფეტა" - 120 გ;
- ზეთისხილი - 10 ცალი;
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
მე ვბანა ჩემი მწვანილი და მშრალი, ჩვენ ვიყენებთ მსხვილ ხელებს, რომ გაანადგურო და სალათის თასში დავსვათ. შემდეგი სალათი წავიდეთ მოხარშული მწყერი კვერცხები და პომიდორი, diced. ყველა სხვა ბოსტნეული ასევე დაჭრილი შევიდა კუბურები და გაიგზავნა სალათი თასი. უკანასკნელი "ბერძენი" დაემატა მთლიანი ზეთისხილისა და "Feta" კუბურები. ყველა ის რჩება - შეავსეთ სალათი ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი და სანელებლები და პიკანტური გემოვნების მოყვარულები, ვურჩევთ ლიმონის წვენს შეცვლის ბალახით ან ღვინის კბილთან.
სალათი shrimps და მწყერი კვერცხები
დახვეწილი ვახშმის პრეამბულა შეიძლება იყოს მსუბუქი სალათი, რომელიც მოიცავს shrimp და მწყერის კვერცხებს. გემრიელი კერძით სათანადო გასახდელი და გასართობი ერთად, ეს კერძი საღამოს ვარსკვლავი გახდება.
შემადგენლობა:
- shrimps - 300 გ;
- კვერცხი მწყერი - 10 ცალი.
- სალათის ფოთოლი - 200 გ;
- ალუბლის პომიდორი - 10 ცალი.
- პარმეზანს ყველი - 100 გრ.
საწვავის დასაფარავად:
- მდოგვის - 1 ჩაის კოვზი;
- ღვინის ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - pinch;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
Shrimp მზარეული დამარილებული წყლის 3-4 წუთი, მოხარშული გაყინული პროდუქტი საკმარისია ჩაედინება მდუღარე წყალში. კუდი კვერცხის მოხარშული და გაწმენდილი, თითოეული დაჭრილი შევიდა halves. ფრიალებს სალათი და ხელები გაანადგურე. Cherry პომიდორი გაჭრა ნახევარში. "პარმეზანი" მცენარეული peelings დახმარებით თხელი ფირფიტებით მოჭრილი ან დაჭრილი. ყველა მომზადებული ინგრედიენტები შერეული სალათის თასია.
ცალკე თასი, ყურადღებით ავურიოთ მდოგვი, ღვინის ძმარი და ზეითუნის ზეთი. სეზონის სოუსით მარილი, შაქარი, წიწაკა და სალათი.