ქათმის ხორცი კარგად არის კომბინირებული სოკოთი. ამ კომბინაცია მარტივი პროდუქტები ძალიან გემრიელი კერძები. ქვემოთ გვექნება რეცეპტები ქათმის ძუძუსთან ერთად ჩემპიონებთან ერთად.
Stuffed champignons ქათმის მკერდი
შემადგენლობა:
- სოკოს ჩემპიონები (დიდი) - 0,5 კგ;
- ჰოლანდიური ყველი - 120 გ;
- მოხარშული ქათმის მკერდი - ნახევარი;
- არაჟანი - 40 გ;
- მარილი, hops-suneli.
მომზადება
საპოხი ზეთი შეუკვეთეთ. სოკო და ამოიღე ფეხი. დააყენა ქუდები მომზადებული საცხობი ფურცელი ერთად cut upwards. ჩვენ ამოიღეთ შუშის შორეული ფეხები მცირე ზომის კუბურებიდან და დავასხათ მათ, შემდეგ კი მათ თასის გაგრილებაზე გადავიტანოთ. მოხარშული ძუძუთი ასევე დამზადდება და შერეული სოკოთი, გემოვნებით, დავამატებთ მარილსა და სეზონ ჰოპს, დაამატეთ არაჟანი და აურიეთ. თითოეულ სოკოს ყუთში პატარა ხორციანი და გახეხილი ყველი იწვა. 180 გრადუსზე bake ნახევარი საათის განმავლობაში.
Chicken breast, stewed ერთად champignons
შემადგენლობა:
- ჩემპიონები - 350 გ;
- ხახვი დიდი - 1 pc.
- ქათმის ძუძუს - 2 ცალი.
- კრემი - 200 მლ;
- მარილი, წიწაკის ნარევი;
- კარაქი - 10 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 20 მლ;
- მზესუმზირის ზეთი დახვეწილია - 20 მლ.
მომზადება
Champignons ნაღმი, გამხმარი ქაღალდის პირსახოცები და მოჭრილი შევიდა ფირფიტები. Grind ხახვი - გაჭრა იგი კუბურები ან semirings. დაჭრილი პატარა ქათმის ძუძუს შევიდა პატარა ნაჭრები. ნაჭერი კარაქით , დაამატეთ frying პან, როდესაც იგი დნება, დაასხით ზეითუნის ზეთი და ფრაის ხახვი შედეგად ნარევი. ამის შემდეგ დაამატეთ სოკო, მარილი და სუნელი სანელებლებით.
სხვა frying პან, მოამზადოს ქათამი მკერდის სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. შეურიეთ ქათმის სოკოთი, დაასხით კრემის და აურიეთ. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მარილი, წიწაკა, აურიეთ და simmer დაახლოებით ნახევარი საათის ქვეშ სახურავი. ქათმის მკერდის შპრიციანი ბრწყინვალე გარდა ამისა, ბროკოლი, გაჟღენთილია.
როგორ საზ ქათმის ძუძუს გამომცხვარი ერთად Champignons?
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდის ფილე - 0,5 კგ;
- ჩემპიონები - 200 გ;
- მძიმე ყველი - 150 გ;
- მაიონეზი - 150 გ;
- არაჟანი - 150 გ;
- საშუალო ზომის ხახვი - 1 pc;
- ოხრახუში - 1 bunch;
- მარილი, შავი პილპილი.
მომზადება
მკერდის ნაწილაკები ნაწილაკებითაა გაყოფილი. თითოეული ცალი ნაცემია და განთავსდება საცხენოსნო ფურცელი, რომელიც შეიძლება ზეთოვანი ან გაფორმებული საცხობი ქაღალდით. ჩვენ დავჭრათ სოკოები პატარა ნაჭრებად, დავჭრათ ხახვი თხელი ნახევრად სიხშირით. მწვანე ოხრახუში წვრილად დაჭრილი. შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები, დაამატეთ გახეხილი ყველი, მაიონეზი და არაჟანი, მარილი და პილპილი გემოვნებით და აურიეთ ყველაფერი კარგად. გავრცელებული მასა ქათმის chops და საზ დაახლოებით 200 გრადუსი დაახლოებით 30 წუთი. გამომცხვარი ქათმის მკერდი შპინიანებთან ერთად მსახურობდა კარტოფილი ან მოხარშული ბრინჯის გვერდითი კერძით.
Chicken breast რეცეპტი marinated სოკო
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდი - 1 კგ;
- შამპუნიონი marinated - 250 გ;
- პომიდორი - 2 ცალი.
- ნიორი - 4 კბილი;
- ზეითუნის ზეთი - 60 მლ;
- კრემი - 300 მლ;
- მწვანილი ოხრახუში, ნიახური, კამა - გემოვნებით;
- მარილი, სუნელი ქათმის, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ქათმის დაჭრილი შევიდა კუბურები ზომა 1x1 სმ. დაასხით ზეითუნის ზეთი მეტი მწვავე frying პან, ქმნის out ფილე ცალი და ფრაის მათ, აღვივებს. ჩვენ დავჭრათ პომიდორი პატარა კუბურებიდან და გაავრცელა შემწვარი ხორცი. ჩვენ ასევე ჩააგდოს დაჭრილი ნიორი. ერთად marinated სოკო შერწყმა ნახევარი marinade და დაამატოთ სოკო დანარჩენი ინგრედიენტები. შემდეგ დაასხით კრემში, დაამატეთ წიწაკა და მარილი გემოვნებით და მსუბუქად შეამციროთ პატარა ცეცხლში, აღვივებს, დაახლოებით 8 წუთის შემდეგ. წვრილად დაჭრილი მწვანილი ნიახური, ოხრახუში, კამა და დასვა frying პან ერთად ქათმის მკერდი და marinated სოკო.