ხელნაკეთი ჩამოსხმული buns აქვს delectable არომატი, რომ ლიფტები განწყობა და წარმოუდგენელი გემო. არ არის რთული საზ ტკბილი buns ეხლა საფუარი ცომი, მაგრამ ისინი გახდებიან შესანიშნავი snack ან დესერტი.
რეცეპტი ტკბილი buns საწყისი საფუარი ცომი
შემადგენლობა:
- რძე - 200 მლ;
- ფქვილი - 760 გ;
- მშრალი მყისიერი საფუარი - 1 პაკეტი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- კარაქი - 55 გ;
- შაქარი - 95 გ;
- ჯემი ბერი - 100 მლ.
მომზადება
რეცეპტი ტკბილი საფუარი buns საკმაოდ მარტივია. დასაწყისისთვის, ჩვენ ვიღებთ რძეს, დავუმატოთ მას ლაქაში, სითბოს და შაქრისა და საფუარის გადასაყრელად. აურიეთ შინაარსი და გაემგზავრება რამდენიმე წუთში. იმავდროულად, ჩვენ შევამცირეთ ფქვილი და რბილად დავასხათ რძის ნარევი. დატოვე კოვზი 15 წუთის განმავლობაში და შემდეგ გააცნოს ქათმის whipped კვერცხის ცალკე. დამატება მდნარი კარაქი და ნაზად აურიეთ ყველაფერი. მზადაა მოათავსოთ ცომი ფქვილის დაფაზე მაგიდაზე, ყურადღებით წაიღეთ ხელი და დატოვეთ 20 წუთი "დასვენებისთვის". შემდეგი, ჩვენ დავყოთ ის პატარა ბურთები, ფორმა თითოეული ტორტი და დააყენა ზოგიერთი ჯემი ცენტრში. გააფართოვოს სამუშაოები ბურთები, დააყენა მათ mold და გადაიჩეხო მათ ზეთი. ჩვენ დავუმატებთ პროდუქტებს 25 წუთი და ტკბილი ტკბილი საფუარი buns sprinkle ადრე powdering შაქარი ფხვნილი ან ადგილზე დარიჩინი.
Sweet buns ეხლა puff საფუარი ცომი
შემადგენლობა:
- მზად puff საფუარი ცომი - 500 გ;
- კვერცხი yolks - 3 ცალი;
- კაკალი - 305 გ;
- შაქარი - 105 გ;
- კონიაკი - 25 მლ;
- ადგილზე დარიჩინი - 0,5 ტ.
- ვანილინი - გემოვნებით;
- რძე - 45 მლ.
იყიდება ჭიქურა:
- შაქრის ფხვნილი - 55 გ;
- წყლის გაფილტრული - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
სანამ ტკბილ buns საწყისი საფუარი ცომი, მომზადება კაკალი: ჩვენ გაწმენდა მათი ჭურვები და grind მათ ბლენდერში. Whisk yolks შაქარი, დაასხით კონიაკი, გადაყარეთ თხილი, დარიჩინი, vanillin და თანდათანობით დაასხით რძეში. ყველა ყურადღებით შეურიეთ. გამოცდის პაკეტი წინასწარ გაყალბებულია, გაყალბებულია და გაჭრა 8 ზოლში. თითოეული სავარჯიშო შევსება და გადაიზარდა ბინა ძეხვი. ჩვენ აღმოვჩნდით edges და შექმნას buns, ვეტო მათ კვანძი. განათავსეთ ისინი საცხობი ფურცელზე და დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში დატოვონ. შემდეგ გაანადგურეთ კვერცხები, კვერცხის გულით და გაგზავნეთ 25 წუთის განმავლობაში preheated ღუმელში. მზად buns გაცივდა და მოსაკლავად თბილი ჭიქურა, მოხარშული შაქარი თეთრი ფხვნილი და ცივი წყალი.