არსებობს უამრავი რეცეპტები სამზარეულო ცომი. ახლა ჩვენ ვნახავთ საინტერესო რეცეპტები pies წყლის.
ცომი ამისთვის pies გარეშე საფუარი წყალი
შემადგენლობა:
- სუფთა სასმელი წყალი - 280 მლ;
- ფქვილი პრიმა ხარისხისაა - 500 გ;
- სუფრის მარილი;
- კვერცხის ქათმის დიდი - 1 pc.
მომზადება
- სითბოს დაახლოებით 60 გრადუსი წყლის, მარილი და აურიეთ კარგად.
- მაგიდაზე ფქვილი გავატარეთ. ცენტრში ჩვენ ქმნიან მუქი და თანდათანობით მომზადებულ ცხელი წყლით.
- ნაზად შეიკავეთ ცომი. ამ პროცესში ჩვენ კვერცხს ვაპირებთ.
- ჩვენ დავტოვებთ მზა ცომი ნახევარი საათის განმავლობაში, prying იგი მსუბუქად ფქვილი.
- შემდეგ ჩვენ შეგვიძლია დავიწყოთ გამოცდაზე მუშაობის დაწყება, ანუ პატაკის გაკეთება .
ცომს წყალი წყლით საფუტასთან ერთად
შემადგენლობა:
- სწრაფად მოქმედებს მშრალი საფუარი - 1 ც.
- სასმელი წყალი თბილი - 300 მლ;
- შაქარი - 60 გ;
- მარილი;
- ფქვილი - 600 გ;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ.
მომზადება
- თბილი თბილი წყალი თასი, დაამატეთ დაახლოებით 50 გრ ფქვილი, მშრალი საფუარი, 80 გ ფქვილი და შაქარი.
- კარგად წაიღეთ და სითბოს წაშალეთ 20 წუთი.
- ამ დროის განმავლობაში მასობრივი მოცულობა გაიზრდება.
- დაამატეთ მარილი, დაასხით ზეთი, დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი და ყოველ ჯერზე კარგად აურიეთ.
- ცომი უნდა გამოიყურებოდეს საკმაოდ რბილად.
ცომი ფხვნილისთვის წყლის შესახებ
შემადგენლობა:
- sifted ფქვილი - 500 გ;
- შაქარი - 50 გ;
- სუფთა სასმელი წყალი - 250 მლ;
- მშრალი საფუარი - 1 ჩაის კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - 45 მლ;
- დიდი ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილი.
მომზადება
- მშრალი საფუარი და შაქარი შედის თბილ წყალში, სანამ ისინი მთლიანად დაიშლება.
- კონტეინერში ჩვენ დავხარჯეთ 400 გრ ფქვილი, გააკეთე პატარა ნაზავი და დაამატეთ საფუარი მასა.
- დატოვე წუთი 40 თბილ ადგილას, ან უბრალოდ მაგიდასთან, თუ ოთახში არ არის ცივი, შექმნას საფუარი ქუდი.
- სანიშნეს ქათმის კვერცხი, მარილი, კარაქი და აურიეთ კარგად.
- დოზა დანარჩენი ხორბლის ფქვილი და ცომი ცომი.
- ჩვენ დავტოვებთ მას მოხსნას და შემდეგ ჩვენ უკვე ჩამოყალიბებული პროდუქცია.
ცომი მინერალური წყლებისთვის
შემადგენლობა:
- მინერალური წყალი უკიდურესად გაზიანი - 250 მლ;
- შაქარი - 35 გრ;
- სწრაფად მოქმედებს მშრალი საფუარი - 10 გ;
- კარაქიანი კრემისებური 73% - 30 გ;
- მარილი;
- კვერცხი - 2 ცალი.
მომზადება
- ნახევარში მინერალური წყალი ჩვენ დაასხით საფუარი და 5 გრამი შაქარი. შეურიეთ 10 წუთი.
- ჩაასხით კოვზი შევიდა თასი, მართოს კვერცხები, დააყენა მარილი, კარაქი, დანარჩენი შაქარი, დაასხით მინერალური წყალი და აურიეთ.
- შემდეგ ეტაპობრივად sypem ფქვილი და ჩამოყალიბდეს ცომი. იგი გამოდის ელასტიური და რბილი. ჩვენ დაფარავს და დავტოვებთ საათში თბილ ადგილას, სადაც არ არის არანაირი დეფექტი.
- ამის შემდეგ, ჩვენ knead ცომი და გაგრძელება ფორმირების პროდუქცია.
ცომი წყლის ღუმელში ღუმელში
შემადგენლობა:
- მშრალი საფუარი - 20 გ;
- სასმელი წყალი თბილი - 300 მლ;
- ხორბალი sifted ფქვილი - 450 გ;
- მზესუმზირის ზეთი - 50 მლ;
- შაქარი - 55 გ;
- მარილი.
მომზადება
- პირველ რიგში თბილ წყალს ვსვამთ საფუარი, შაქარი და 50 გრ ფქვილი.
- ჩვენ კარგად დავრჩებით და გაატარეთ საათის ნახევარი საათი.
- ახლა წიწაკა მარილი და დაასხით ზეთი, სასურველია, რომ სუნი არ აქვს.
- ჩაასხით ფქვილი პატარა ნაჭრებად და ჩამოყალიბდეს ცომი.
- ჩვენ კიდევ ერთხელ გავაგრძელებთ სითბოს ერთი საათის განმავლობაში.
- როდესაც ცომი სათანადოდ იზრდება, თქვენ შეგიძლიათ იმუშაოთ მასთან ერთად, ანუ, შეგიძლიათ პირდაპირ გააგრძელოთ pies ჩამოსხმა.
სწრაფი ცომი ამისთვის pies წყალი
შემადგენლობა:
- თბილი მოხარშული წყალი - 500 მლ;
- შაქარი - 50 გ;
- საფუარი სწრაფად მშრალი - 10 გ;
- მცენარეული მზესუმზირის ზეთი - 45 მლ;
- ხორბალი sifted ფქვილი - 900 გ;
- საერთო მარილი.
მომზადება
- ყველა ინგრედიენტი, knead რბილი ცომი, დაფარავს და დატოვონ ეს 20 წუთი თბილი up.
- მას შემდეგ, რაც კარგად შეეფერება, ჩვენ ვსუნთქავ და შესაძლებელია პირდაპირ გააგრძელოს pies ფორმირება.