Შვილი ქაბაბი კურდღელიდან

ჩვენ ყველანი ვფიქრობთ, რომ კურდღლის ხორცი არის დიეტა და უცხიმო პროდუქტი და რა თქმა უნდა, არ არის შესაფერისი სამზარეულო ქაბაბი. მაგრამ ის, ვინც ჯერ კიდევ გადაწყვიტა კურდღლის ქაბაბიდან გამოეყვანა, ვერ ხედავდა, რამდენად გემრიელია ეს. სწორედ ამიტომ, დღეს ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ ვიზიარებ რეცეპტებს, როგორ გამოვრიცხოთ კურდღელი ქაბაბიდან ცეცხლიდან ცეცხლიდან.

როგორ დაასხით კურდღელი ქაბაბი?

ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე მარტივი და დადასტურებული გზები.

რეცეპტი shish ქაბაბი ეხლა კურდღლის წელს არაჟანი

შემადგენლობა:

მომზადება:

ჩვენ კარგად გაწმენდილი კურდღლის ხორცი შევიდა ნაწილი. ჩაისხით ქინძით, კენკრით, შავი პილპით და მარილით. შემდეგ დაამატეთ ხახვი დაჭრილი და არაჟანი. მაცივარში 2-3 საათის განმავლობაში ვატარებთ. სტრინგი ხორცი, ხახვი და წრეების პომიდვრის on skewers თავის მხრივ. Fry კურდღლის ცხელი coals სანამ მზად. ვემზადებით ბოსტნეულით.

მწვადი skewers

შემადგენლობა:

მომზადება:

ჩვენ გაყავით კარკასი ნაწილებად და დაიწყე მარიონეტების მომზადება კურდღლისგან ქვიშისთვის. ამისათვის დაამატეთ 2 tablespoons ძმარი, წითელი და შავი წიწაკა, მარილი და დაფნის ფოთოლი წყალში. აღვივებს. შეავსეთ ამ marinade ერთად კარკასტი კურდღლის, გაჭრა ხახვი შევიდა და დატოვონ marinate 4-5 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, string კურდღელი on skewers. აქ მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, რომ ძვლის გასწვრივ სტრინგონი საჭიროა. ამიტომ კურდღელი უკეთ შემწვარი. ამის შემდეგ, shish ქაბაბი მზად არის frying on გრილი.

რეცეპტი ქაბაბი ხორცით შაშლიკთან ერთად ფორთოხლის წვენით

შემადგენლობა:

მომზადება:

ნივრის პრესა მეშვეობით scabbard ან chop წვრილად. დაამატეთ მარილი, წიწაკა და კურდღლის ნაზავების ნაზავი. ჩვენ დავასხათ მათ მცენარეული ზეთი, შემდეგ დაასხით ფორთოხლის წვენი. შვებულების ქაბაბი დავტოვებთ 8 საათს გრილ ადგილას. დაჭრილი პომიდორი შევიდა რგოლები და string მათ skewers ერთად კურდღლის. Fry on გრილი, პერიოდულად ასხამს marinade.

შვილი ქაბაბი კურდღელიდან ბეკონით

შემადგენლობა:

მომზადება:

დაჭრილი კურდღლის ფილე შევიდა პატარა ნაჭრები. სოლიმინი და დაასხით შავი პილპილით. ცხიმი ასევე წვრილად დაჭრილი და ხრახნიანი skewers interspersed ერთად კურდღლის ფილე. Fry shish ქაბაბი on ცხელი skillet ერთად მარგარინი. ამ დროს, ჩვენ მოვხარშოთ ბრინჯი, ჩვენ ჩაუყარა out shish ქაბაბი ეხლა კურდღლის და დაამშვენებს მას შემწვარი ხახვი ბეჭდები.

შვილი ქაბაბი კურდღლისგან ძმრით

შემადგენლობა:

მომზადება:

კარკასის კურდღელი ინახება მაცივარში 24 საათის განმავლობაში. შემდეგ ამოღებულ და მოჭრილი ნაწილები. თითოეული ნაწილი წაშლილია ქაღალდის პირსახოცით და ბეკონით. შემდეგ თითოეული ნაჭერი უნდა მოხდეს მარილი და წიწაკა, და დავასხათ მარინადები. მარინედი ამ შემთხვევაში არის ნახევარი ლიტრი წყალი და ვაშლის ნახევარი მინა. იქ დავამატეთ 4 დაფნის ფოთოლი და დაასხით მარინე კურდღელი. 8 საათის განმავლობაში ის გრილ ადგილას გავდივართ. ამის შემდეგ, კურდღლის შეიძლება შემწვარი ცხელი coals.