ხორცი კარტოფილი ქოთნები ღუმელში არის ბრწყინვალე კულინარიული კომპოზიცია, რომელიც შეიძლება დაამშვენებს ნებისმიერი სადღესასწაულო დღესასწაული. მისი გემო დამოკიდებულია სხვადასხვა კარტოფილი, ხორცი, სანელებლები და ბოსტნეული. საკვები გამოირჩევა სამზარეულოს სიმარტივისა და სისწრაფით, მაგრამ დიდებაში ყოველთვის წარმატებას მიაღწევს.
როგორ დავამზადოთ კარტოფილის ხორცი ქოთანში?
არსებობს გარკვეული ხრიკები, რომლებიც ხელს უწყობენ ხორცს ქოთნები კარტოფილით, შემდეგნაირია:
- განსაკუთრებით მწვავე შემწვარი გამოიყურება ყველის ქერქის მსგავსად. ამის გაკეთება, ერთი მეოთხედი საათის განმავლობაში, სანამ ღუმელი მთლიანად მზად არის, ღუმელი გაიხსნა, და წინასწარ გახეხილი ყველი ემატება ყოველ ბანკში. თუ კონტეინერი კვლავ არ დახურავს სახურავს, მაშინ ყველი ყავისფერი გახდება.
- სურნელოვანი ხორცი კარტოფილით ქოთანში ღუმელში გამოვა, თუ 200 გრ თეთრი ღვინის ქოთანში დავამატებთ. ამ შემთხვევაში, სანელებლებით უნდა იყოს უფრო ფრთხილად, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი ალკოჰოლური სასმელის დელიკატურ არომატს დაარღვევენ.
- სანამ ემსახურება, თქვენ უნდა ნება ქოთნები მაგარი ქვემოთ.
- თუ ბოსტნეული და ხორცი არ არის ადრე შემწვარი, მაშინ სამზარეულო დრო იზრდება.
- არაჟანი სურვილისამებრ შეიძლება შეიცვალოს მაიონეზი, გამოიყენოთ სხვა შესაფერისი საწებლები.
შემწვარი ქოთნები ხორცისა და კარტოფილით
კიდევ უფრო გემრიელი და სასარგებლოა, ვიდრე კლასიკური ვერსია, გამოვა ხორცის ქოთნები კარტოფილით და ბოსტნეულით. ძირითადი კომპონენტით კარგად კომბინირებული და ფრინველი. ბანკში არის მოსახერხებელი, რომ მას შეუძლია შეინახოს მზა საკვები და არ გადაიტანოს სხვა კონტეინერში. მაცივრიდან ამოღება, ღუმელში ან მიკროტალღოვანი თბილია.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 500 გ;
- ხორცი - 500 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი.
მომზადება
- კარტოფილი და ხორცის დაჭრილი კუბურები და ხახვი - ნახევარი რგოლები, წიწაკა ზოლები, სტაფილო - წრეები ან ფილარმონია.
- ამ frying პან fry ხახვი, სტაფილო და ცალი ხორცის სანამ ნახევარი მოხარშული.
- განათავსეთ დარჩენილი ხახვი და კარტოფილი სხვა პანზე. ჩაასხით ბულიონი. Stew სანამ ნახევარი მოხარშული.
- ქოთანში, ფენების ფირფიტებია ფენა: კარტოფილი ხახვი, ხორცი, წიწაკა, ნიორი.
- ჩაასხით ბულიონი ხორცი და კარტოფილი ქოთნები ღუმელში, მაგრამ არა მდე დაბრუნება.
- კონტეინერები უნდა განთავსდეს ღუმელში 30-40 წუთი 170 გრადუსზე.
ქათმის ფილე ქოთანში კარტოფილით
სასურსათო ვარიანტი, რომელიც უფრო სწრაფად არის მოხარშული, არის ქათმის მკერდი, კარტოფილით. ხორცი არის გემრიელი და სატენდერო და დამატებითი ინგრედიენტები გაჟღენთილია წვენით. გარდა ამისა, ქათმის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის ხორცი - ცხვრის, ძროხის, ზოგიერთი მათი ნაწილები, მაგალითად, ღორის ნეკნები, ქათმის ფეხები. Piquancy მისცემს კერძი of მდოგვის, თუ თქვენ გამართავს ხორცი მასში სანამ მოხალული.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 400 გ;
- კარტოფილი - 400 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ბულიონი - 0,5 ლ + 2 სტადიის. ლ.
- ყველი - 100 გ;
- ნიორი - 2 ცალი.
მომზადება
- დავჭრათ ბოსტნეული კუბურები.
- წვრილად დაჭრილი ფილე. ცალი ნაჭრები და ფრაის.
- ხახვი და სტაფილო სხვა პანელშია შენახული.
- ბანკში, დააყენა ხორცი, fry, კარტოფილი და fry ერთხელ.
- ჩაასხით ბულიონი. ეს უნდა მოიცვას პროდუქტებს 1/4.
- სანიშნეს არაჟანი და ნიორი. საზ დაახლოებით 45 წუთი.
- 20 წუთით, სანამ მზადდება ქათმის ხორცით კარტოფილში ქოთანებში, ღუმელში გახეხილი ყველით. ემსახურება თიხის ჭურჭელში.
კურდღლის ქოთანში კარტოფილით
ძალიან სასარგებლო და დიეტური კურდღელი გამოვა ქოთნები კარტოფილით და არაჟანი. მისი ხორცი დაბალანსებულია ოდენობით ცხიმისა და ცილის მიხედვით. მოამზადოს გემრიელი კერძი, თქვენ უნდა აირჩიოთ უფლება carcass, დაჭრილი და მომზადება ჩაქრობას. კურდღლის ჯდება კარგად პომიდორი, ბადრიჯანი და ბრინჯი.
შემადგენლობა:
- კურდღელი - 1 კარკა;
- კარტოფილი - 500 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- არაჟანი - 200 გ.
მომზადება
- დაჭრილი ხორცი და კარტოფილი. ბოლქვები chop შევიდა ნახევარი რგოლები.
- კონტეინერებზე გავრცელებული ინგრედიენტები და სანელებლებით გაჟღენთილი.
- სანიშნეს არაჟანი. კარგად წაიღეთ ინგრედიენტები და ჩაიძიროს.
- სტაფილო ხორცი კარტოფილით, არაჟანი პიურეში ღუმელში 1 საათში ღუმელში 200 გრადუსამდე.
თურქეთში ქოთნები კარტოფილით
გემოვნების მიხედვით, თურქეთი ღუმელში ქათმის კარტოფილზე უკეთესია. ეს ხორცი ძალიან სასარგებლოა, მაგრამ ხშირად არ გამოჩნდება მაგიდასთან, რადგან პრაქტიკულად არ არსებობს ცხიმი. თქვენ შეგიძლიათ გაასწორონ ეს თუ თქვენ გამართავს მას marinade ლიმონის წვენი, არაჟანი ან მაიონეზი. ეს ვარიანტი იქნება დაფასებული, ვინც დაიცვას დიეტა.
შემადგენლობა:
- თურქეთი - 800 გ;
- კარტოფილი - 800 გ;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ხახვი - 100 გ;
- ალუბალი - 10 ცალი;
- ბულიონი - 5 ლედი;
- ნიორი - 4 კბილი.
მომზადება
- Fry ხორცის frying პან.
- თითოეული ალუბლის გაყოფა ორ. ხახვი და სტაფილო fry სანამ რბილი fat შემდეგ თურქეთში.
- ბოლოში თითოეული კონტეინერი დააყენა ხორცი, შემდეგ კარტოფილი, შემწვარი, მწვანილი, დაჭრილი ნიორი და ნახევარი პომიდორი.
- ჩაასხით ბულიონი. ღუმელი ტემპერატურა 180 გრადუსზეა, დაახლოებით 1.5 საათის განმავლობაში.
Lamb in pot in ღუმელში კარტოფილი
თავდაპირველი გემოვნება და კვება გამოირჩევა კარტოფილით ქოთანში. ამ ტიპის ხორცი ცნობილია მისი მაღალი შემცველობით კალორიასა და ნუტრიენტებით. აქედან გამომდინარე, კერძი თავისებურებაა პროპორციების თანაფარდობა: კარტოფილის გაცილებით მეტია, ვიდრე ცხვრის. რეკომენდირებულია გამოიყენოს scapula სამზარეულო.
შემადგენლობა:
- ხორცი - 400 გ;
- კარტოფილი - 2 კგ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- იხვი ცხიმი - 2 სტადიის. ლ.
- მარილი.
მომზადება
- დაჭრილი ხორცი და კარტოფილი, დაამატეთ ცხიმი ბოლო.
- განათავსეთ კონტეინერში ბოლოში კარტოფილი, თავზე ხორცის, ნიორი, მარილი, წიწაკა.
- Bake 1,5 საათის განმავლობაში.
ხორცი ქოთნები კარტოფილი და სოკოთი
ჯარიმა შემადგენლობა იქნება ხორცის ქოთნები კარტოფილით და ჩემპიონებით. პროდუქტებს შეუძლიათ შეცვალონ ან შერეული, რაც დამოკიდებულია, გემოვნების გემო შეიცვლება. კარტოფილი აღმოჩნდა სატენდერო, უმჯობესია, პირველ რიგში, და შემდეგ ხორცი. მოხარშული ბოსტნეული მიიღება თუ პირველი ფენა ხორციელი აღმოჩნდა.
შემადგენლობა:
- ღორის - 500 გ;
- სოკო - 350 გ;
- კარტოფილი - 700 გ;
- ყველი - 100 გ;
- ბულიონი - 150 მლ;
- ნიორი - 2 კბილი.
მომზადება
- ღორის დაჭრილი ზოლები.
- Fry სანამ ruddy ქერქი ყველა მხარეს.
- სოკო და კარტოფილი ცალკე.
- შეიმუშავეთ ფენების კარტოფილი, ხორცი, სოკო, ნიორი, მარილი და სანელებლები.
- ჩაასხით ბულიონი. განათავსეთ ღუმელში 1 საათის განმავლობაში 180 გრადუსი.
ღორის ნეკნები ქოთნებში კარტოფილით
სიმარტივის სამზარეულო, მაგრამ ძალიან პიკანტური გემო განსხვავდება ღორის ნეკნები ერთად კარტოფილი ჩაშუშული ბანკში. ხორცის კომპონენტი რეკომენდებულია უცხიმო არჩევანის გაკეთება, სასურველია, თუ ეს ახალგაზრდა გოჭის კიდეებია. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ცხიმიანი არაჟანი, ყველი, სოკო, ლობიო საკვები.
შემადგენლობა:
- ნეკნები - 500 გ;
- კარტოფილი - 500 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ნიადაგის წიწაკა - 10 გ;
- მარილი;
- წყალი 0.4 ლიტრი.
მომზადება
- ნეკნები მოხარშული წიწაკაა, ნახევარი საათით გაამჟღავნონ.
- ბოსტნეული chop, გააფართოვოს მარილი და წიწაკა, დასვა ქოთნები.
- ყველაზე ნეკნები და დაასხით წყალი.
- Bake 1 საათის განმავლობაში 190 გრადუსი.
ქათმის ფეხები ქოთანში კარტოფილით
წარმოუდგენლად პირში-მორწყვა არის ქათმის drumstick in ქოთანში და კარტოფილი. უპირატესობა ამ სახის საკვები არის მისი სიმარტივის სამზარეულო და უნარი დააკავშიროთ მრავალი სახის ბოსტნეული და სხვა ინგრედიენტები. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნიახური, ტკბილი წიწაკა, სხვადასხვა სახის ყველი, შეცვლის ინგრედიენტები, შეგიძლიათ შექმნათ სხვადასხვა ვარიაციები კერძი.
შემადგენლობა:
- shanks - 2 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- პომიდორი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- ყველი - 200 გ;
- მარილი.
მომზადება
- შეარცხე შლანგი სანელებლებით.
- ბოსტნეული უნდა მოხდეს. Fry მათ, გარდა კარტოფილი.
- განათავსეთ ფეხები და ბოსტნეული კონტეინერში, მაშინ ყველი ყველი თავზე.
- ხორცი და კარტოფილი ქოთანებში ყველით დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
გოგრა ხორცით და კარტოფილი ბანკში
როდესაც თქვენ დაამატეთ გოგრა ხორცით, გემრიელი კარტოფილი ხორცით ქოთანში, ის მომეწონა მათ მიერაც კი, ვისაც არ მოსწონს ეს ბოსტნეული. შემწვარი გემრიელი გემო აქვს და ბოსტნეულის ნაჭრება ტექსტში დრეკად დნება, პროდუქტი შეიძლება იქნას მიღებული სხვადასხვა პროპორციით და რომელი კომპონენტი დომინირებს დიასახლისის სურვილებზე.
შემადგენლობა:
- ღორის - 500 გ;
- კარტოფილი - 500 გ;
- გოგრა - 300 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი.
მომზადება
- ღორის საჭე და ფრაი.
- დაჭრილი კარტოფილი შევიდა კუბურები.
- ხახვი გადარჩენა.
- ერთად გოგრა ამოღებულ კანი, თესლი და ბოჭკოვანი. დაჭრილი იმავე დარტყმები, როგორც კარტოფილი.
- On ქოთნები, წამოაყენონ ხორცი, ხახვი, კარტოფილი, გოგრა.
- დასვა ღუმელში, საცხობი 40 წუთის განმავლობაში.
კარტოფილი ხორცით ქოთანში
უკიდურესად სატენდერო ხორცი და კარტოფილი გამოდის ქოთანში. მოცულობა, სადაც frying შემწვარი, შეიძლება დაფარული არ lid, მაგრამ ცომი. შემდეგ, გემრიელი მეორე კურსის გარდა, შეგიძლიათ მიიღოთ ხელნაკეთი პური, გაჟღენთილი ხორცის, სანელებლებისა და კარტოფილი არომატით. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ბოსტნეული მოთხოვნით დიასახლისი.
შემადგენლობა:
- ხორცი - 500 გ;
- კარტოფილი - 7 ცალი.
- ხახვი - 2 ცალი;
- კრემი -350 მლ;
- ტომატი - 1 ც.
მომზადება
- ფრაგმენტი ხორცი შევიდა კუბურები, fry.
- დაამატეთ ხახვი ხორცით. Stew დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
- ჩაყარეთ ხორცი და ხახვი ქოთანში. მოათავსეთ კარტოფილის კუბურები თავზე.
- დაჭრილი პომიდორი შევიდა ნაჭერი და გავრცელდა მათ მეტი ქოთნები.
- კრემის ავურიოთ მარილი, წიწაკა და სანელებლები, დაასხით კონტეინერებზე.
- Stew კერძი ბანკში ერთად ხორცი და კარტოფილი ღუმელში 180 გრადუსი დაახლოებით ერთ საათში.
კარტოფილი ხორცით და ქაფით ქოთანში
უკიდურესად პოპულარულია რეცეპტი ხორცით ბანკში კარტოფილით, მათ შორის ფქვილი, ეს კომპონენტი რეკომენდირებულია გამოიყენოს გამხმარი, თქვენ უნდა გამოვრიცხოთ pits ყოფნა. მასში შესანიშნავად შეურიეთ ნებისმიერი სახის ხორცი, ხოლო შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა სახის ტანსაცმელი, როგორც მჟავე და ტომატი.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 5 ცალი.
- ხორცი - 300 გ;
- ქლიავი - 100 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. ლ.
- წყალი - 300 მლ;
- მარილი.
მომზადება
- ხახვი და სტაფილო chop, fry in პან.
- დავჭრათ ხორცი და დავამატოთ ბოსტნეული, ფრაი. ჩაასხით წყლით და 20 წუთით სიმინით.
- კარტოფილი დაჭრილი კუბურები, დავამატებთ მას ხორცი ერთად მაკარონი და prunes, Stew 5 წუთის განმავლობაში.
- გადატანა მასა ქოთანში, გადაიტანეთ 200 გრადუსი 40 წუთი.