კარტოფილი ღორის ღუმელში არის სურნელოვანი და დამაკმაყოფილებელი კერძი, რომელიც განსაკუთრებულ ხიბლს მისცემს ნებისმიერ მაგიდას. დღეს ჩვენ გააცნობს ჩვენს მკითხველს სხვადასხვა სახის გზების მომზადება ამ წვნიანი კერძი, რომლითაც შეგიძლიათ აირჩიოთ რეცეპტი თქვენთვის.
და ჩვენ დავიწყოთ რეცეპტი cooking ღორის ერთად კარტოფილი და სოკო, რომელიც შეიძლება მოხარშული როგორც პან და ღუმელში.
ღორის რეცეპტი კარტოფილით და სოკოთით
შემადგენლობა:
- ღორის - 0.5 კგ;
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- ჩემპიონები - 300 გ;
- ხახვი - 1 PC;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი -2 სტადიის. ლ.
- მწვანილი - წყვილი twigs;
- მარილი და სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
ღორის ხორცით, გარეცხილი, გამხმარი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, მოშორება pits. შემდეგ შემწვარი ხორცი გახეხილი ფინჯანი პანზე, სანელებლებით ამოიღეთ. შემდეგ დავასხათ წყალი და დატოვონ ღუმელში, სანამ მზად. დაფარავს კერძი ერთად სახურავი და აურიეთ ეს ზოგჯერ.
ხორცი მზადდება, ჩვენ ვიქნებით ჩართული სოკოსა და ბოსტნეულში. Champignons გარეცხილი და გაჭრა თითოეული შევიდა 3 ნაწილად. ხახვი გაწმენდილი და გახეხილია, როგორც თქვენ გთხოვთ. შემდეგ rinse სტაფილო, სუფთა და grind დიდი grater. ასევე ნაღმი და ჩვენ ვაქცევთ კარტოფილი, ჩვენ დავჭრათ თხელი ნაჭერი.
როდესაც ხორცი თითქმის მზად არის, დაამატეთ ბოსტნეული და შეავსოთ ყველა ინგრედიენტი ერთად. შემდეგ დაამატე კარტოფილი და სოკო, საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ წყალი და მარილი. საზ ცხელი სითბოს სანამ მოხარშული, მაშინ sprinkle კერძი ერთად გარეცხილი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი, ნაზად აურიეთ. სანამ ემსახურება, კერძი უნდა მიეცეთ მინიმუმ 20 წუთი.
და ახლა ჩვენ შეისწავლით როგორ საზ ღორის ერთად კარტოფილი ღუმელში. გამოდის ორიგინალური და ძალიან გემრიელი კარტოფილი pudding ხორცით.
ღორის კარტოფილი ღუმელში
შემადგენლობა:
- ღორის - 1 კგ;
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- სტაფილო - 3 ცალი;
- ხახვი - 2 ცალი.
- ყველით მძიმე ჯიშები - 150 გ;
- რძე - 2 ჭიქა;
- მარილი და სანელებლები - გემოვნებით;
- კარაქი - 100 გ;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. ლ.
მომზადება
პან ან საცხობი ფორმა მცენარეული ზეთით არის გაჟღენთილი. ჩვენ ვაზავებთ კარტოფილი და სტაფილო, სუფთა და მოჭრილი რგოლებში. შემდეგი, ჩვენ გაწმენდა ხახვი და მოჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები. ყველი და კარაქი დაჭრილი კუბურები. ფურცელზე, ყოველ ინგრედიენტზე წამოაყენონ კარტოფილი, დაწყებული კარაქით და ყველით. სადბრივა კერძი მარილი და სანელებლებით.
გარდა ამისა, ჩვენ ხორცში ვართ ჩართული. ღორის ხორცით, გარეცხილი, ხმელი და დაჭრილი პატარა კუბურები. შემდეგ შემწვარი პანზე მაღალი სითბოს ქერქში, არ არის აქცენტი ხორცის მზადყოფნაზე, ჩვენ მნიშვნელოვანი გარეგნობაა. ამის შემდეგ, შემწვარი ღორის გემრიელი ცალი კარტოფილიდან იწვა. ჩვენ ვახშმის კერძი, ხახვი, სტაფილო და ყველით და კარაქის ნაშთები.
საბოლოო ჯამში, ბოლო ფენა დანარჩენი კარტოფილია. გააფართოვოს მომავალი შემწვარი სანელებლები, დაასხით რძე. მას შემდეგ, რაც პან დაფარულია კილიტა, განათავსეთ კერძი ღუმელში საათნახევრის განმავლობაში ტემპერატურა 220 გრადუსი. შემდეგ ამოიღეთ კილიტა, გაასუფთავეთ კასეროლი გახეხილი ყველით და მწვანილით.
ღორის რეცეპტი კარტოფილით და პომიდორით ღუმელში
შემადგენლობა:
- ღორის - 500 გ;
- პომიდორი - 300 გ;
- ხახვი - 1 PC;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- ყველიანი ჯიშების ყველი - 300 გ;
- მარილი, სანელებლები და მაიონეზი - გემოვნებით;
- ოხრახუში და კამა
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. ლ.
მომზადება
ღორის ხორცით, გარეცხილი, გამხმარი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. თითოეული ნაჭერი კარგად უნდა გამოირიცხოს ორივე მხრიდან. მაშინ ჩვენ გაწმენდა და გაჭრა ხახვი ბეჭდები. პომიდორი არის გარეცხილი და დაჭრილი ნახევარი რგოლები. ნივრის ასევე გაწმენდილი და გაანადგურა. ყველი არის დიდი რუბრიკა. სარეცხი და გაწმენდის შემდეგ, კარტოფილი ასევე დიდი გრეით არის დაფარული და თასში მოთავსებული ცივი დამარილებული წყალი.
შემდეგ გაჟღენთილი საცხობი ფურცელი მცენარეული ზეთი და წამოაყენონ იგი გატეხილი ცალი ღორის, ჩვენ savor თითოეულ სანელებლები. ყველაზე ხახვი და ნიორი. შემდეგ გაჟღენთილია წყალი თასიდან კარტოფილით, დაჭრილით, გაანადგურეთ კარტოფილი და გაამჟღავნონ საცხობი პანზე შემდეგი ფენის საშუალებით. სლიმ და წიწაკა კერძი. ყველაზე პომიდორი, grease ყველა მაიონეზი და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. საცხობი კერძი preheated 180 ხარისხი ღუმელი ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ ფურცელი, დაფარავს კილიტა. ნახევარ საათში ღუმელში ღორის კარტოფილი მზად იქნება.