სწრაფი კვების გულშემატკივრებისთვის, დღეს გვეუბნებიან, როგორ გააკეთოთ ბურგერები ბურგერებიდან მაკდონალდისგან. გემოვნებით ისინი არანაირად არ არიან თავმოყრილნი ორიგინალით და ამგვარი სავარცხელი უპირატესობა საკმაოდ აშკარაა. ჰამბურგერებისთვის ხელნაკეთი ფუნჯის მომზადებისთვის, ჩვენ მხოლოდ ბუნებრივი ინგრედიენტების გამოყენებას და მავნე დანამატებს არ გამოვიყენებთ.
ხელნაკეთი buns for ჰამბურგერით, როგორც მაკდონალდსი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- წყალი 255 მლ;
- რძე - 110 მლ;
- მშრალი საფუარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- გრანულირებული შაქარი - 75 გ;
- კარაქი ან მარგარინი - 75 გ;
- ვანილის შაქარი - 25 გ;
- მარილი - 2 pinch;
- უმაღლესი კლასის ხორბლის ფქვილი - დაახლოებით 7 სათვალე;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი;
- რძის საპოხი საპონი;
- სეზამის თესლი.
მომზადება
იმისათვის, რომ ცომი ბურგერები, წელს გამომცხვარი 36 გრადუსი წყალი ჩვენ დაითხოვოს მშრალი საფუარი და მოდით ეს დავდგეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში თბილი ადგილი. ამ დროს, სითბოს რძე უნდა boil, დაასხით შაქარი და მარილი, აურიეთ სანამ ყველა კრისტალები არ დაიშალა და დაამატოთ კარაქი ან მარგარინი. კარგად წაიღეთ, ისე, რომ ცხიმები მთლიანად მდნარი.
როდესაც რძის და ნავთობის ნარევი ტემპერატურა სასიამოვნო ხდება კომპანიისთვის, შეავსეთ საფუარი ნარევი, აურიეთ და დაასხით თავდაპირველად სამი ჭიქა ფქვილი ფქვილი. ჩვენ დავრჩებით კარგი მასა კოვზი, და შემდეგ დაასხით სხვა ფქვილი. გააგრძელეთ კოვზითან ერთად კვლავ გაღიმებული ფხვნილით, შემდეგ კი ფხვნილ ზედაპირზე წამოაყენეთ და დაიწყე რბილი და აბსოლუტურად არ დავხუჭოთ ხელი და მაგიდის ცომის ზედაპირი. ჩვენ კიდევ მახსოვს ხელები კიდევ შვიდი წუთისთვის, შემდეგ კი ყველა მხარეს დავასხით ფხვიერი ზეთი, დავუბრუნდეთ მას თასში, სუფთა ქსოვილის ან პირსახოციით დაფარავს და სითბოს გავაყენებ
მას შემდეგ, რაც დრო გავიდა, ჩვენ ჩამოყალიბდა რაუნდი ბურთები ახლოვდება ცომი და განათავსებს მათ ზეთოვანი საცხობი ფურცელი გარკვეულ მანძილზე ერთმანეთისგან. სუფთა ქსოვილის ქვეშ მოათავსეთ პროდუქტები და სითბო სხვა საათისთვის დატოვონ. ამის შემდეგ, ჩვენ რცხილი ზედაპირზე რულონები რძით, tinker ერთად სეზამის თესლი და აქვს საშუალოდ preheated to 165 გრადუსი ღუმელი. როდესაც buns მისაღებად ყავისფერი, ამოიღონ მათ ღუმელი და საფარის ხნით ერთად პირსახოცი.