Შევსების ყველით ხაჭოს

მიუხედავად იმისა, რომ შოკოლადის ძვირფასი ძროხის საფუძველი ძალიან მნიშვნელოვანია, არ უნდა დაივიწყოთ კერძი - კუდრის შევსების ძირითადი შედეგი, რომელიც თითქმის მთლიანად განსაზღვრავს მზა პროდუქტის გემოვნებას. ჩვენ გადავწყვიტეთ განსაკუთრებული ყურადღება მივაქციოთ ამ მნიშვნელოვან ელემენტს და გამოვყოთ ცალკე მასალა ყველით ხაჭოს კოტეჯის შევსების ერთ-ერთ ვარიანტზე.

კვერცხის კრეფნების შევსება კვერცხის რეცეპტით

კლასიკური რეცეპტის შევსების მთლიანი ხავერდოვანი ძირითადი კერძი არის კვერცხი და მადლობა იმას, რომ ხაჭოს შეუძლია მიიღოს სასიამოვნო სინათლის ტექსტურა და softness.

შემადგენლობა:

მომზადება

პირველ რიგში, ყურადღება მიაქციეთ ხაჭოს ყურძენს: თუ ეს მშრალი და დამამშვიდებელია, დაუყოვნებლივ დაიწყება სამზარეულო, ცხიმიანი და ტენიანი ხაჭო, აუცილებლად უნდა დაიბანოთ ტენიანობისგან ადრე საცხობიდან. განათავსეთ კოტეჯი ყველი ნებისმიერი ღრმა კერძებით, შემდეგ კი კვერცხის შაქრის შემცველობით და ერთიანობის სასურველ ხარისხზე. შევსებისას დაამატეთ ცხელი მდნარი კარაქი და პატარა ფქვილი, რომელიც, როგორც კვერცხის მსგავსად, შეინარჩუნებს ინგრედიენტებს ერთად, შთანთქავს ჭარბტენიან ტენიანობას.

როგორ უნდა შეავსოთ ხაჭო და არაჟანი ყველით?

ყველით ნაზავი შევსების კიდევ ერთი ვარიაცია არის რეცეპტი არაჟანიანი დამატებით. მართალია, მნიშვნელოვანია იმის გათვალისწინება, რომ არაჟანი გამოიმუშავებს ხაჭოში, მაგრამ შაქრის საჭიროება ოდნავ მეტია ჩვეულებრივი.

შემადგენლობა:

მომზადება

მიაქციეთ კვერცხი და შაქარი შერეულ საჰაერო ნარევით. შემდეგ გამოაგზავნეთ არაჟანი და უკანასკნელი მხრივ, ჩაიცვი ხაჭოში. ვიტ ინგრედიენტები ბლენდერთან სანამ გლუვი.

გემრიელი შევსების კოტეჯი ყველით ღუმელში

გააკეთეთ შევსება რბილი, ხოლო ჭარბი მჟაოს კერძი არ არის შესაძლებელი უფრო თანამედროვე ინგრედიენტით - კრემის ყველი, რომელიც იდეალურად შეესაბამება ნებისმიერ დანამატს.

შემადგენლობა:

მომზადება

ქიშმიში დაასხით ცხელი წყალი და შევსება მთელი სამზარეულო დრო შევსების. კვერცხები შაქარით თეთრით დამარცხდნენ, შემდეგ კი ხაჭოს ყველით და გაიმეორეთ whipping სანამ ნარევი საკმარისად ერთგვაროვანია თქვენი შეხედულებისამებრ.