ზოგჯერ გინდა რაღაც ტკბილი და ყველა მზა ტკბილეული, სავაჭრო ქსელების საკონდიტრო ნაწილების მიერ ფართო სპექტრში, როგორც წესი, ძირითადი არომატული კომპონენტების გარდა შეიცავს არატრადიციულ ნივთიერებებს: ქიმიური დანამატები, არომატები, საღებავები, გამწმენდები, სტაბილიზატორები, კონსერვანტები და და ყველაზე მეტად არ მინდა ჭამა ეს, რომ აღარაფერი ვთქვათ ბავშვებს.
და კიდევ გვინდა ტკბილი ერთი, ამიტომ უმჯობესია საზ გემრიელი კერძი თქვენი ხელებით.
დამოუკიდებლად, სახლში, შეგიძლიათ საზ, მაგალითად, ნაღების fondant, რათა ის საკმაოდ მარტივია. ეს შესანიშნავი და unpretentious, მაგრამ მშვენიერი საკონდიტრო პროდუქტი აუცილებლად იქნება დაფასებული თქვენს სახლში და სტუმრებს.
გითხრათ, როგორ გააკეთოთ ხელნაკეთი ხელნაკეთი ტკბილი.
რეცეპტი კრემისებური fudge
შემადგენლობა:
- კრემის საშუალო ან მაღალი ცხიმის შემცველობა - 1 ღონისძიება (მაგალითად, 1 მინა);
- შაქარი -2 ზომები;
- რომი, კონიაკი ან ხილის კონიაკი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ნიადაგის ვანილი ან დარიჩინი (ერთადერთი არ არის) - 1 პინჩი.
მომზადება
ჩვენ ცივ წყალს დავუკრათ სოუსით და დავუშვათ კრემი. ჩვენ ცეცხლზე ცეცხლს დავასახელებთ და შაქარს შევავსებთ, კოვზით აღვივებს. ერთგვაროვანი მასა უნდა იყოს მიღებული. ჩაასხით რომი ან კონიაკი და დავამატოთ ვანილი ან დარიჩინი, აურიეთ. აღვივებს კოვზით, მოვხარშოთ მასა სანამ მზადდება.
დადგენის მზადყოფნა, drip პატარა ნაღების ტკბილი მასა თასი ცივი წყალი და ცდილობენ გააფართოვოს ბურთი. თუ fondant მზად არის, ბურთი არ უნდა გამყარებაში თითების.
მზა მასა უნდა შეედინოთ არაღრმა ქაღალდებზე (ოპტიმალური სიღრმე 2 სმ-მდე) და გაცივამდე დატოვოს. გაგრილების შემდეგ, წაშალეთ მასა ქაღალდისგან და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ეს არის ასევე ძალიან მოსახერხებელი გამოყენება არაღრმა სილიკონის ფორმები მცირე საკონდიტრო ნაწარმი, შეგიძლიათ მიიღოთ ლამაზი sweeties სახლიდან დამზადებული ნაღების fudge. ტკბილეულს ვმსახურობთ ცხელი ყავა , ჩაი, როიოიბოსი, მათე ან სხვა სასმელები
ეს არის ძირითადი, ძირითადი რეცეპტი ხელნაკეთი კრემი fudge. თუ გსურთ, შეგიძლიათ შემოქმედებითად შეცვალოთ ის ნაზი კრემისებრი შაქრის მასისთვის, მაგალითად, შოკოლადის (მზა) ან კაკაოს ფხვნილის დამატებასთან ერთად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ჯიშის ხილის წვენები და ლიქიორები (ბავშვებისთვის არ ინერვიულოთ, ალკოჰოლური სასმელების წარმოშობის დროს).
თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ნიადაგის კაკალი (ნებისმიერი სახის) შემადგენლობა fudge, ერთად თხილი ტკბილი აღმოჩნდება კიდევ უფრო გემრიელი.