ვაფლები - სახის მშრალი თხელი cookies ლამაზი გოფრირებული შთაბეჭდილება ზედაპირზე. ისინი ერთი თქვენი საყვარელი ბავშვი ეპყრობა. Viennese თებერვალს განსხვავდება ყველა სხვა, რომ ისინი აღმოჩნდებიან რბილი და აყვავებულ. ასეთი წარმოუდგენლად არომატული და გემრიელი გემრიელი დესერტი შესანიშნავია საუზმე ან საუზმე. მოდით შევხედოთ ზოგიერთი რეცეპტები მომზადება Viennese თებერვალს ვაფლის რკინის .
რეცეპტი რბილი Viennese ვაფლი ერთად ვანილი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- კარაქი - 150 გ;
- მარილი;
- შაქარი - 60 გ;
- ვანილი - გემოვნებით;
- რძე - 1,5 ელემენტი;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ფქვილი - 1 ცალი;
- საცხობი ფხვნილი - pinch.
გაფორმება:
- რძის შოკოლადი - 100 გ;
- შაქრის ფხვნილი;
- პიტნის სუფთა.
მომზადება
ღრმა თასი, დაასხით შაქარი, დააყენა ზოგიერთი ვანილი და მდნარი დაბალი სითბოს ზეთი. მაშინ, აქ ჩვენ დაარღვიე კვერცხი და ყურადღებით ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი გამოყენებით სპეციალური სამზარეულო whisk.
ახლა დაასხით რძის წელს bucket, დააყენა ეს ღუმელი და მსუბუქად სითბოს იგი სუსტი ცეცხლი. შემდეგი, დაასხით მას კერძები დანარჩენი პროდუქცია, დაასხით თანდათან sifted ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, აურიეთ და knead ერთგვაროვანი, არ მჭიდრო ცომი. დაფარეთ იგი სახურავიდან და დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში დავდგეთ. იმავდროულად, ჩვენ ჩართავთ ელექტრო ვაფლის რკინის ქსელში, reheat ეს, lubricate ეს ზეთი, დაასხით ცოტა ცომი და bake პროდუქტი არა უმეტეს 5 წუთის განმავლობაში.
ნუ დაკარგავთ დროს უშედეგოდ, მიიღოს ბარი შოკოლადი, რუბლს შეადგენს on ნესვის grater და sprinkle ეს დესერტი, გავრცელდა მეტი პატარა ფირფიტები. შემდეგ შეარჩიეთ კერძი შაქრის ფხვნილით, ნეკერჩხლის სიროფი და სუფთა პიტნის ფოთლები. როგორც gravy, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არომატული თაფლი ან შედედებული რძე თუ სასურველი.
კლასიკური რეცეპტი Viennese თებერვალს
შემადგენლობა:
- შაქარი - 100 გ;
- ფქვილი - 350 გ;
- რძე - 1 ცალი;
- ნაღების ზეთი - 200 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- კაკალი - გაფორმებისათვის;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ.
კრემი:
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შაქარი - 125 გ;
- ვანილი - გემოვნებით;
- შედედებული რძე - 0.5 ქილ
- კარაქი - 100 გ;
- რძე - 1 სტადიის.
მომზადება
ჩვენ კიდევ გავაანალიზებთ ვენის ვაფლის მომზადებას. მიიღეთ გაცივებული კარაქი, დაჭრილი ის პატარა ნაჭრები და დააკავშიროთ იგი ერთი თასი შაქარი. შეურიეთ ყველაფერს, სანამ კრისტალები მთლიანად დაითხოვს მთლიანად, ყურადღებით ჩადეთ whipped კვერცხის თეთრკანიანი და თბილი რძე. ახლა კიდევ ერთი თასი და დავასხათ მასში sifted ხორბლის ფქვილი საცხობი ფხვნილი. რამდენჯერმე შეურიეთ ინგრედიენტები და ლიმნის წვენიდან მშრალი მასის შესუსტება.
შემდეგ ნაზად დაასხით იგივე რძის ნარევი და whisk ყველა პროდუქტების ბლენდერი. საბოლოო ჯამში, თქვენ უნდა მიიღოს ნახევრად თხევადი, ფხვიერი ცომი ამისთვის Viennese თებერვალს. შემდეგ დაასხით მას მცირე ნაწილებში კარგად გაცხელებულ ელექტრულ ვაფილში ჭურჭლის სარეცხი მანქანაში და, თავის მხრივ, დაახლოებით 5 წუთი პროდუქტისთვის მზადდება. ადრე ემსახურება, მზა დესერტი არის watered ერთად მდნარი შოკოლადი,
და თუ თქვენ გაქვთ დამატებითი სათადარიგო დრო, შეგიძლიათ მოამზადოს სპეციალური ნაზი კრემი. ამის გაკეთება, კვერცხი კარგად სცემეს ერთად მიქსერის, დაასხით შაქარი, დააყენა ვანილი და დაასხით out თბილი რძე. ჩვენ მასა ძალიან სუსტი ცეცხლი და საზ, სანამ ბუშტები გამოჩნდება ზედაპირზე კრემი. შემდეგ ნარევი გაცივდა და გაალამაზეს თითოეულ ვაფლეზე, მათ შორის 2 ცალი. დაამშვენებს დესერტს, ვიყენებთ კაკალი: მშრალი შემწვარი პანში, შემდეგ კი ნაღმტყორცნებიან და გავაფართოებთ ჩვენს საჭმელს. ეს ყველაფერი, ვენის ვაფლის ელექტრო ვაფერში მზად არის!