თუ თქვენ გაქვთ ნაყინი სახლში, მომზადება ხელნაკეთი ნაყინი არის trifling საკითხი, ეს იქნება ცოტა უფრო რთული გარეშე მისი დახმარება. მზა დელიკატას გემო უფრო მკაფიოდ განსხვავდება შესყიდვის ვარიანტისგან, და თქვენ შეგიძლიათ საკუთარი ნაყინის მორგება თქვენი გემოვნების ნებისმიერ ინგრედიენტთან.
რეცეპტი მთავარი კრემი ნაყინი
შემადგენლობა:
- ვანილი - 2 ლობიო;
- კვერცხი yolks - 5 ცალი.
- შაქარი - 3/4;
- კრემი - 600 მლ.
მომზადება
ვანილის ლობიო გავაგრძელოთ მკვეთრი დანა და ამონაწერი სურნელოვანი თესლი. სცემეს ვანილის თესლი კვერცხის იოლებით და შაქრით თასში წყალში. გაზრდის ხანძარსაწინააღმდეგოდ და გააგრძელეთ მიქსერი 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ ნარევი თეთრი და სქელი გახდება. ჩვენ დავამატებთ 1/2 ჭიქა ნაღების კვერცხს და გაგრძელდება 3 წუთი. ჩვენ წაშალეთ თასი ცეცხლიდან და მსუბუქად გაატარეთ მისი შინაარსი.
იმავდროულად, whip დარჩენილი კრემი რბილი მწვერვალები და ავურიოთ მათ გაცივებული ვანილის ნარევი. ჩვენ დაასხით მომავალი ნაყინის კონტეინერში და გაყინვას 6 საათი. მას შემდეგ, რაც დრო ამოიწურა, whip ნაყინის ერთად ბლენდერი და კვლავ გაყინვას იგივე დროის.
თუ თქვენ გაქვთ ნაყინის მწარმოებელი, მაშინ სანამ ნაყინის საყინვარში დააყენა, აურიეთ იგი და გაგრილე მასთან ერთად, მაშინ არ უნდა გაატაროთ საჭმლის შიგნით.
რეცეპტი კრემი ნაყინის "ყველი" სახლში
შემადგენლობა:
- ნაღების ყველი - 250 გ;
- შაქარი - 1/3 საუკუნე;
- ვანილის ექსტრაქტი - 1/2 ტონა;
- კრემი - 1/2 სტაფილო.
- შოკოლადი - 100 გ;
- ვანილის ნაყინი - 1 კგ.
მომზადება
ადრე, ჩვენ აღწერილი თუ როგორ უნდა მიიღოს ხელნაკეთი კრემი ნაყინი, ახლა თქვენ უნდა საფონდო up კილოგრამი ასეთი ნაყინი და გარდაქმნას იგი რაღაც სრულიად განსხვავებული, თუნდაც tastier.
კრემი ყველი, სცემეს შაქარი და ვანილი, სანამ ჰაერის მასა. თანდათანობით დაასხით კრემი ყველის ნარევი და დაამატეთ შოკოლადის ჩიპი. შეურიეთ ყველის მასა რბილი ნაყინით და 4-5 საათის განმავლობაში მაცივარში.
ხელნაკეთი კრემი ნაყინი პიტნის ერთად
შემადგენლობა:
- კრემი - 1/2 სტაფილო.
- პიტნის არსი - 2 tsp;
- მწვანე ფერის ფერი;
- შოკოლადი - 100 გ;
- კრემის ნაყინი - 1,5 კგ;
- cookies - 200 გ.
მომზადება
შოკოლადი და ნამცხვრები გაანადგურეს საშუალო ზომის კუბში. კრემი whisk რბილი მწვერვალები ერთად პიტნის არსი და მწვანე საკვები ფერი. შეურიეთ კრემი რბილი კრემის ნაყინი, მომზადებული პირველი რეცეპტის მიხედვით და შემდეგ დავამატებთ შოკოლადის და ნამცხვრების კერპს.