Melon არის ზაფხული, გემრიელი და ამავე დროს სასარგებლო პროდუქტი. ბევრი დიასახლისები მზადდება ზამთრისთვის სხვადასხვა პრეპარატების სახით ჯემი, კომპოტი და ჯემი. და დღეს ჩვენ გითხრათ დღეს, თუ როგორ უნდა შეინარჩუნოს ნესვი სახლში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ამ დელიკატესი სხვადასხვა გზით: როგორც ორიგინალური დესერტი ან დაამატოთ piquancy in pastries, სალათები და მეორე კურსები.
რეცეპტი დაკონსერვებული ნესვი
შემადგენლობა:
- ნესვის საშუალო - 1 ცალი;
- თეთრი შაქარი - 55 გ;
- კოჭას ახალი ფესვი - გემოვნებით;
- ციტრუსის მჟავა - 0.25 ჩაის კოვზი;
- გაფილტრული წყალი.
მომზადება
ასე რომ, მოვამზადოთ ნესვის ზედმიწევნით და დავჭრათ მკვეთრი დანა 2 საათის განმავლობაში. ფრთხილად აიღეთ ყველა თესლის სუფრის კოვზი, ჩამოიბანეთ და წვრილად დაჭერით. დაჭრილი ტორტი ყურადღებით და ჩახშობის მერქნის მცირე ცალი. კოჭის ფესვი უნდა გაირეცხოს, წაიყვანეს სამზარეულო პირსახოციზე, თხრიან თხრილებიდან და გრეიტერზე.
მოდით სახანძრო სუფთა ქერქის ქვედა ნაწილში, და შემდეგ მჭიდროდ დაასხით ნესვის მომზადებული კუბურები, შეავსოთ შაქარი და დაამატეთ პატარა ლიმონის მჟავა. დასასრულს, ჩვენ დავასხით მაგარი წყალი მდე ყველაზე ზედა, დაფარავს იგი მჭიდროდ ერთად ხუფები და მითითებული ქილებში in saucepan, ბოლოში, რომელიც ჩვენ ქმნის ტანსაცმელს ან gauze. შეავსეთ თბილი წყლებით ჭურჭელი, მოიტანეთ თბილი, შეამცირონ სითბო და ქერქის სტერილიზაცია 5-10 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ჩვენ გააფართოვოს მათ lids, გადაიტანოთ მათ საბანი და ასეც cool ქვემოთ, გარდამტეხ ეს თავდაყირა. მზად დაკონსერვებული ნესვი გამოიყენება სხვადასხვა დესერტის მომზადებაში ან ჭამოს უბრალოდ ცხელი ჩაის გამოყენებით.
რეცეპტი დაკონსერვებული ნესვი სტერილიზაციის გარეშე
შემადგენლობა:
- ნესვის საშუალო - 3 ცალი;
- ლიმონის მჟავა - 5 გ;
- შაქარი - 415 გრ;
- წყალი.
მომზადება
ნესლი გარეცხილია ცივ წყალში, მშრალი და დაჭრილი 2 ნაწილად. შემდეგ, გამოყენებით კოვზი, ნაზად ამოიღონ ყველა თესლი და გაჭრა ქერქი. კანი კვლავ ჩამოიბანეთ და გაახარეთ მშრალი პირსახოცი. პროდუქტი მოჭრილი პატარა კუბურები და ჩაყარა თასი.
შემდეგი, ჩვენ საზ სიროფი: მიიღოს პან, დაასხით წყალი შევიდა, ჩამოაგდეს შაქარი და პატარა ლიმონმჟავას. ჩვენ ყველაფერს კარგად ვუმატებთ და დავამატებთ კერძებს თბილზე. შემდეგ მდუღარე, შეამცირეთ სითბო და 5 წუთი შეარჩიეთ შინაარსი. ახლა დააყენა ნესვის ცალი ლიტრი სუფთა ქილებში და შეავსეთ ცხელი ტკბილი სიროფი. დაუყოვნებლივ გააფართოვოს მათ lids და დაფარავს მას რაღაც თბილი. დატოვე ნესვი ამ მდგომარეობაში სიროფის დაცვით, სანამ ის მთლიანად კლებულობს და შემდეგ დავბრუნდებით სავარძელში სარდაფში ან მაცივარში.
როგორ შეიძლება ნესვის დაცვა ზამთრისთვის?
შემადგენლობა:
- ნესვის საშუალო - 1 ცალი;
- გაფილტრული წყალი - 220 მლ;
- თაფლის თხევადი - 20 მლ;
- ძმარი სასადილო 9% - 105 მლ;
- ადგილზე დარიჩინი - 5 გ;
- ადგილზე მშრალი კოჭა - 5 გ.
მომზადება
დასაწყისისთვის, ჩვენ ვბანა ნესვის, მშრალი, და კანი იგი კანი და თესლი. შედეგად მერქნის დაიჭრება იმავე პატარა ნაჭრებად.
გარდა ამისა, პან, დავასხათ მოხარშული წყალი, ჩააგდოს ადგილზე დარიჩინი, Ginger და დააყენა თაფლი. ყველა საფუძვლიანად შერეული, დავამატოთ ძმარი და დააყენა კერძები საშუალო ცეცხლი. მოდით დავასრულოთ შინაარსი ადრე მდუღარე და, აღვივებს, საზ 5 წუთი.
იმავდროულად, ბანკებს მოვამზადებთ: ჩვენ დავბერტებთ მათ და მშრალებს. მზესუმზირის ნიმუშების დამზადება, შეავსეთ იგი სრულიად ცხელი მარინით, დაფარავს ხუფებითა და სტერილიზაციას 10 წუთში. შემდეგ გააფართოვოს შენახვის ერთად ხუფები, აქციოს ეს თავდაყირა და გადაიტანოთ workpiece თბილი საბანი. გაგრილების შემდეგ, ჩვენ ბანკებს გრილ ადგილას შევცვლით. რამდენიმე დღის შემდეგ, დელიკატესი მზადდება და ემსახურება მაგიდას. დასრულებული დაკონსერვებული ნესვის გემოვნების მიღება ხდება ანანასისთვის და სრულყოფილად შეესაბამება ჩაისთვის დესერტს.