Compotes მზადდება ყველა სახის ხილი და კენკრა. მაგრამ feijoa ეხლა სასმელების ჯერ კიდევ ახალი ჩვენთვის. ფეხიოას ნაყოფი ჯერ კიდევ საკმაოდ ეგზოტიკურია ჩვენი მოსახლეობისთვის, ეს ხილი სამხრეთ ამერიკიდან მოდის და ჩვენი ქვეყნის სამხრეთით კარგად იზიდავს. დაძველების feijoa პერიოდი შუა შემოდგომაზე. ამიტომ, ეს არის ძალიან შესაფერისი საკონსერვო. ფეიჯოას ნაყოფი ძალიან სასარგებლოა. ქვემოთ გითხრათ რამდენიმე რეცეპტი ფეიხოასგან შედგენისთვის.
კომპოტი ფეჯიოვა ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- ფეიხოვა (რბილი ხილი) - 0.5 კგ;
- წყალი - 2.5 ლიტრი;
- შაქარი - 2.5 ჭიქა;
- ციტრუსის მჟავა - 1/4 ც.
მომზადება
მწიფე ჩემი ნაყოფი ცივი წყლით. გარეცხილი სამი ლიტრი შეიძლება სტერილური 15 წუთის განმავლობაში. შაქარი ივსება წყლით და მოდით მოვხაროთ. მდუღარე სიროპში , იძინებს ფეიხოას, მიეცით boil და blanch 7 წუთი. შემდეგ დაასხით ლიმონმჟავას, აურიეთ. სტერილური მზითაა გავრცელებული ხილი, შეავსეთ სიროფი, დაფარავს სახურავზე (5 წუთი დავდგეთ). ჩვენ მჭიდროდ ვაქცევთ სავარძლებს, დავუმატოთ ფეხი ჩვენს ფეხებთან და 5 წუთი ჩაატარეთ, გადააფარეთ ჯარი და დატოვონ ეს დღე. სასარგებლო და გემრიელი კომპოტი Feijoa მზად არის!
მარტივი რეცეპტი compote ეხლა feijoa ზამთარში
შემადგენლობა:
- ფეიჯუა - 0,5 კგ;
- შაქარი - 200 გ;
- წყალი - 2.5 ლიტრი;
- ციტრუსის მჟავა - 0.25 ც.
მომზადება
Feijoa, ჩვენ შეწყვიტა ჩვენი რჩევები და ამით მათ წინასწარ სტერილური ქილებში, (ნაყოფი უნდა მიიღოს 1/3 jar), დაასხით მდუღარე წყალში და დატოვონ წყალი ქილებში ერთი საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც წყალი კვლავ სალათის ფენად გადაიზარდა, შაქარი და მზარეული 35 წუთია. საბოლოო ჯამში, დაამატეთ ლიმონის მჟავა. შეავსეთ სიროფი ჩვენი ხილით, ქერქის ფარებთან ერთად გადააფარეთ, გადააქციე ისინი, დაფარავს საბანით და გადიან 24 საათის განმავლობაში. სასმელი მზად არის.
ფეიხოასა და ვაშლის კომპოტი
შემადგენლობა:
- ფეჟუა - 10 ცალი;
- ვაშლი - 2 ცალი;
- შაქარი - 1 ჭიქა;
- წყალი - 2.5 ლიტრი.
მომზადება
Crop მთავრდება feijoa, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, დაჭრილი ვაშლი ზუსტად ისე. შეავსეთ ჩვენი ხილი შაქარით შაქრით, დაველოდოთ 15 წუთით. ეს compote შეიძლება იყოს მთვრალი და ცივი და ცხელი ორივე ვერსიით ძალიან გემრიელია.
ფეიხოას, ვაშლისა და ზღვის წიწაკის კომპოტი
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 1,5 კგ;
- ფეიჯოვა - 1 კგ;
- ზღვის წიწიბურა - 300 გ;
- წყალი - 5 ლ;
- შაქარი - ნება.
მომზადება
ჩემი ხილი, ვაშლიდან ამოვიღებთ ბირთვს და შეჭამენ ფეიხოვასგან, შეწყვიტე რჩევები. ჩაასხით ინგრედიენტები პანში, შეავსეთ წყლით, დააყენეთ ცეცხლზე და დაამატეთ მათ. როდესაც წყალი boils, დაასხით შაქარი და საზ კიდევ 10 წუთი. გამორთეთ ცეცხლი, ის 2 საათის განმავლობაში გამოვა. გემრიელი სასმელი მზად არის გაგრილება და ისიამოვნოთ.