საზაფხულო თანდათანობით შემოდგომაზე შემოდგომაზე ჰორიზონტზე იწყება. ზოგიერთი ბაღის ხეები შეწყვეტს ნაყოფს და სხვას გადასცემს. დროა დატოვონ მშვენიერი მზის ფორმის ხსოვნას - მაგალითად, ალკოჰოლური სასმელების შედგენის მომზადება, თუ წელი გამოიმუშავებს.
ბევრი დიასახლისი არ არის საიდუმლო, როგორ მოვამზადოთ ალუბლის კომპოზი. და მაინც, ინფორმაცია სასარგებლო იქნება კულინარიულ ხელოვნებაში ნაკლებად გამოცდილი. გემრიელი კომპოტი ხდება კენკრის, შაქრისა და წყლის კარგად შერჩეული კომბინაციით.
შემდეგ ინფორმაციას დაინტერესდება ყველასთვის, ვისაც სურს დაამზადოს და სვამს ალკოჰოლური სასმელებისგან. ბრინჯისგან კომპოტის გაკეთებამდე დროა დაიბანოთ ხილი და კენკროვანი ნაყოფი გამოყოს (ახლა არ არის წვენის დაკარგვის რისკი). მჭიდროდ იკეტება ბალი ქილებში, მუდმივად flicking. ხშირად, შაქრის სიროფი მზადდება კომპოტით. ალუბალი არის მჟავე. საჭიროა 60% სიროფი "ციხე". კენკრა და სიროფი შეავსებს ხელს მხრებზე. საჭირო რაოდენობის წყალი გაცხელებულია და, ამავე დროს, შაქარი დაემატება, აღვივებს მთლიანად გახსნილი. მოხარშული სიროფი, საჭიროების შემთხვევაში, შეიძლება ჩაიცვიოს გაჟონვის გზით.
შენიშვნა: შაქრის სიროფი არ შეიძლება ჩაითვალოს მხოლოდ შევსების მიზნით. იგივე წარმატება შეიძლება გამოყენებულ იქნას და ცხელი წყალი შაქრის გარეშე. ყველაფერი მოგვარებულია სათანადო სტერილიზაციის გზით . ბანკები 0.5 ლიტრი სტერილიზაციას 12 წუთი, 1 ლიტრი - 15 წუთი, 2 ლიტრი - 20 წუთი, 3 ლიტრი - 30 წუთი.
Cherry compote ზამთრის - prescription ნომერი 1
ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტი მიღების compote ეხლა ალუბლის "ჩქარობენ"
შემადგენლობა:
- ალუბალი - 500 გ;
- შაქარი - 250-300 გრ;
- წყალი - 2,5-3 ლ.
მომზადება
ბანკები უნდა იყოს სუფთა და სტერილური.
მომზადებული ალუბალი იძინებს სიროფში და მოიტანს boil. სამზარეულო დრო 5 წუთია. ლიმონის წვენი მისცემს სპეციალურ გემოვნებას. ბანკსა და როლს დავუპირისპირდებით.
Cherry compote ზამთრისთვის - prescription ნომერი 2
შემადგენლობა:
- ალუბალი - 500 გ;
- შაქარი - 250-300 გრ;
- წყალი - 2,5-3 ლ.
მომზადება
გაცივებული სტერილიზებული ქილაში, ალუბალი გადის, ივსება მდუღარე წყალში, დაფარული სახურავით და ამ მდგომარეობაში დარჩა 15 წუთი. შემდეგ დაამატეთ შაქარი (დაახლოებით 300 გრ 3 ლ jar) შევიდა drained სითხე და მოუტანს boil. ერთად ტკბილი გადაწყვეტა, დაასხით შეიძლება და გააფართოვოს ერთხელ. უზრუნველყოს, რომ კენკრა კარგად გაათბო, შეგიძლიათ გაჭიმვა პროცესის გაგრილების პატარა, შეფუთვა jar საბანი.
Compote საწყისი ალუბალი ერთად შესანახად მეტი წლის განმავლობაში არ შეიძლება! მავნე ჰიდროკარანიული მჟავის გამოყოფის პროცესი იწყება. თუ თქვენ აპირებთ მოამზადოს დიდი რაოდენობით კომპოტი, შეეცადეთ ამოიღონ ძვლები ნაყოფისგან წინასწარ.
გაყინული ალუბლის კომპოტი
თუ ზაფხული არ არის ძალიან ზარმაცი და მოსავალს ალუბლის შენარჩუნება საყინულეში, მაშინ არაფერია უკეთესი ნათესავებთან და მეგობრებთან შეხვედრისთვის, თუ როგორ უნდა საზ ალკოჰოლური სასმეები .
გაყინული ალუბლის არ მოითხოვს defrosting. მომზადება იწყება ცეცხლზე წყლის თანდასწრებით. სამი ლიტრიან პანში გაყინული ხილისა და მზარეულის დაახლოებით 15 წუთი დაგიმზადებთ ½ კოვზი სიწითლის მჟავას 3 ლიტრ წყალში. მათ, ვისაც ძალიან ტკბილი კომპოტი უყვარს, რეკომენდირებულია 1 ლიტრ წყალში 8 tablespoons. მოხარშულ წყალში დაამატეთ შაქარი (შეგიძლიათ და ვანილისაც).
ალკოჰოლური სასმელების შემადგენელი კალციუმის შემცველობა 100 გრ-ზე 100 კგ-ით: თითქმის არ არის ცხიმი 0.3, ისევე როგორც პროტეინებით - 0.6, მაგრამ ნახშირწყლები უფრო - 23.7, მაგრამ არა იმდენად, რამდენადაც ეს ძალიან მაღალი კალორია. ადამიანები, რომლებიც შეესაბამებიან დიეტა რეჟიმს წონის დაკლებისთვის, დიეტატიკებს ურჩევნიათ, მიიღონ ეს სასმელი, რადგან ეს აძლიერებს მეტაბოლურ პროცესს სხეულში და დადებითად მოქმედებს მეტაბოლიზმზე.