ბევრს ურჩევნია საყინვარში მოსავლის აღება. ქვემოთ გავემგზავრებით რეკომენდაციებს, თუ როგორ უნდა გაატაროთ რეჰანი სხვადასხვა ზამთარში, და შეძლებთ აირჩიოთ მათგან ყველაზე შესაფერისი.
როგორ გაყინოთ ყინული ზამთრისთვის?
თუ გაინტერესებთ თუ არა შესაძლებელია ზამთრის ახალი სუნის გაყინვა, მაშინ პასუხი არის კატეგორიული - ნამდვილად დიახ. მთავარია, აირჩიოს შესაბამისი მეთოდი, რომელიც გადაარჩენს არა მარტო ფოთლების გემოს და არომატს, არამედ ფერს. მოსავლის უნაყოფო მეთოდებს შორის არის მისი გაყინვა მთლიანად. საყინულეში მოთავსებამდე ფოთლები მდუღარე წყალშია, სწრაფად შეედინება sieve და ჩაიძირა ყინულზე. გაცივებული ფოთლები ყურადღებით გამხმარი, გავრცელებული საცხობი ფურცელი, ცდილობს არ გავრცელდეს მათ lapping და შემდეგ გაუგზავნა საყინულე.
წინასწარ სკალტინგის წყალობით, ბაზილიკა ინარჩუნებს ფერს და არ არის დაფარული ყავისფერი ლაქების შენახვის დროს.
ბასილს შეუძლია შეინარჩუნოს ფერი და წინასწარ აფეთქების გარეშე, თუ მას სპეციალური პაკეტების გაყინვა შეუძლია. პაკეტების გაყინვა პროდუქტების დაბლოკვა შეგიძლიათ იხილოთ თითქმის ნებისმიერ სუპერმარკეტში. საკმარისია, რომ დაიბანოთ გარეცხილი და გამხმარი ფოთლები, მოხდეს მაქსიმალურად საჰაერო ხომალდიდან პაკეტიდან და დაიბლოკოს საკეტი.
როგორ გაყინოთ საძინებელი სახლში საყინულეში?
იმის გამო, რომ ნავთობის არ არის გამძაფრებული საყინულეში, ფოთოლი მოსამზადებლად შეიძლება ძალიან სასარგებლოა წვნიანი, საწებელი და პასტა წვნიანი. საჭიროების შემთხვევაში, შეარჩიეთ პატარა ნაზავი კოვზი და დააბრუნეთ კონტეინერი, სათანადოდ დახურვის შემდეგ, პირდაპირ საყინულეზე.
წვრილად დაჭრილი ფოთლები დანა ან ბლენდერი, შემდეგ კი ავურიოთ ზეითუნის ზეთი და დაასხით შევიდა დალუქული jar ან კონტეინერი.
როგორ გაყინოთ ყინული ზამთრისთვის?
იყიდება სუპები, საწებელი და ragout, ყინულის კუბურები ერთად რეჰანი ფოთლები შესანიშნავია. სუფთა რეჰანი კარგად არის გარეცხილი, მილისა და წვრილად დაჭრილი. ახალი მწვანილის ზოლები ყინულ ფორმებად გადანაწილებულია და წყლით ან ბოთლით ივსება. მას შემდეგ, რაც სრული გაყინვა, ყინულის შეიძლება გადაისხა დალუქული ტომარა და ინახება, რადგან საჭიროა.